Zum Hauptinhalt springen

Ägyptische Küche

58 authentische Rezepte entdecken

Foto von Klassisches Ägyptisches Om Ali – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Klassisches Ägyptisches Om Ali

Ein traditioneller ägyptischer Brotpudding aus knusprigem Blätterteig, der in heißer gesüßter Milch getränkt und mit Nüssen, Rosinen sowie Kokosraspeln im Ofen überbacken wird.

@kochcode-team

🥬
–
Foto von Klassische Ägyptische Duqqa – fertig angerichtet
Simpel
20 Min.

Klassische Ägyptische Duqqa

Eine aromatische ägyptische Nuss-Gewürz-Mischung, die traditionell mit Fladenbrot und gutem Olivenöl genossen wird. Die Kombination aus gerösteten Nüssen, Sesam und warmen Gewürzen sorgt für einen unvergleichlichen Crunch und tiefen Geschmack.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
35 Min.

Ägyptischer Brotpudding Om Ali

Ein reichhaltiges, traditionelles ägyptisches Dessert aus knusprigem Blätterteig, heißer Milch, Nüssen und Rosinen. Überbacken mit einer Schicht aus geschlagener Sahne ist dieser warme Brotpudding ein wahrer Genuss.

@kochcode-team

🥬
–
Normal
125 Min.

Ägyptisches gefülltes Gemüse Mahshi

Mahshi ist ein beliebtes ägyptisches Gericht, bei dem verschiedenes Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Paprika mit einer würzigen Reis-Kräuter-Mischung gefüllt wird. Dieser aromatische Klassiker wird oft als Hauptgericht bei Familienfeiern serviert und im Ofen geschmort.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Normal
75 Min.

Ägyptische Kunafa bil Ashta klassisch

Ein verführerisches ägyptisches Dessert aus knusprigen Kadayif-Teigfäden, gefüllt mit einer reichhaltigen Sahnecreme (Ashta). Der goldbraun gebackene Auflauf wird mit aromatischem Zuckersirup getränkt und mit Pistazien garniert.

@kochcode-team

🥬
–
Normal
65 Min.

Ägyptisches Koshari Klassisch

Ein beliebtes ägyptisches Streetfood-Gericht, das Reis, Linsen und Nudeln in einer herzhaften Tomatensauce vereint. Gekrönt wird das Ganze mit knusprigen Röstzwiebeln für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛
–
Normal
60 Min.

Klassisches Ägyptisches Kanafeh

Ein verführerisches Dessert aus knusprigen Teigfäden, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Mozzarella und Frischkäse. Frisch aus dem Ofen wird das goldbraune Gebäck mit einem aromatischen Sirup aus Rosen- und Orangenblütenwasser getränkt und mit Walnüssen bestreut.

@kochcode-team

🥬
–
Normal
105 Min.

Ägyptische gefüllte Weinblätter

Zarte Weinblätter, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Reis, frischen Kräutern und Gewürzen. Diese traditionelle ägyptische Spezialität, bekannt als Warak Enab Mahshi, überzeugt durch ihren feinen Geschmack und wird gerne als Vorspeise serviert.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Normal
185 Min.

Ägyptische Lammkeule Kharouf Mahshi

Dieses traditionelle ägyptische Gericht präsentiert eine zarte Lammkeule, die in einer aromatischen Gewürzmischung mariniert und langsam perfekt geröstet wird. Ein festliches Hauptgericht, das oft bei Familienfeiern serviert wird.

@kochcode-team

🌾 🥛
–
Einfach
50 Min.

Ägyptischer Okra-Eintopf Bamya

Ein herzhaftes und wohltuendes Gericht aus der ägyptischen Küche, bei dem zarte Okraschoten in einer reichhaltigen, gewürzten Tomatensauce geschmort werden. Dieser aromatische Eintopf ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend zu Reis oder frischem Fladenbrot.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
25 Min.

Ägyptischer Milchpudding Mahalabiya

Mahalabiya ist ein klassisches und cremiges Dessert der ägyptischen Küche, das durch die Zugabe von Rosen- und Orangenblütenwasser sein unverwechselbares, duftendes Aroma erhält. Traditionell wird der gekühlte Pudding mit gehackten Pistazien und einer Prise Zimt garniert.

@kochcode-team

🥬 🌾
–
Einfach
32 Min.

Ägyptische Kofta Hackbällchen

Diese würzigen ägyptischen Hackbällchen, bekannt als Kofta, sind ein Klassiker der nordafrikanischen Küche. Aus Rind- oder Lammhackfleisch zubereitet und mit frischen Kräutern verfeinert, überzeugen sie durch ihre saftige Textur und das rauchige Grillaroma.

@kochcode-team

🌾 🥛
–
Einfach
40 Min.

Ägyptische Linsensuppe Shorbat Adas

Diese herzhafte ägyptische Linsensuppe, bekannt als Shorbat Adas, besticht durch ihre cremige Konsistenz und aromatischen Gewürze. Ein wärmender Klassiker der nahöstlichen Küche, der einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Normal
35 Min.

Ägyptische Grilltaube Fattah Meshaltet

Dieses traditionelle ägyptische Gericht präsentiert saftige, gegrillte Tauben, die in einer aromatischen Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander und Zitrone mariniert wurden. Es ist ein festliches Mahl, das Gastfreundschaft symbolisiert und oft zu besonderen Anlässen serviert wird.

@kochcode-team

🌾 🥛
–
Normal
120 Min.

Ägyptische Kohlrouladen Mahshi Malfoof

Traditionelle ägyptische Kohlrouladen, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch und Reis. Langsam in einer aromatischen Tomatensauce geschmort, sind sie ein wärmendes und beliebtes Festessen.

@kochcode-team

🌾 🥛
–
Einfach
5 Min.

Arabischer Kaffee mit Kardamom

Ein aromatischer Mokka nach arabischer Art, verfeinert mit Kardamom und einer Prise Muskat. Dieser würzige Kaffee ist besonders bekömmlich und eignet sich hervorragend als Abschluss eines guten Essens.

@fatima

🥬 🌱
–
Einfach
60 Min.

Ful – Arabischer Bohneneintopf

Dieser herzhafte arabische Eintopf ist eine exzellente vegetarische Alternative zu Chili con Carne. Die Kombination aus weißen Bohnen, fruchtigen Tomaten und würzigem Schafskäse macht das Gericht besonders sättigend. Ful schmeckt hervorragend als Hauptgericht mit Fladenbrot, als Beilage zu Lammgerichten oder kalt als pikanter Brotaufstrich.

@amina

🥬
–
Normal
50 Min.

Klassisches Baklava mit Pistazien

Ein orientalischer Klassiker aus hauchdünnen Filoteigschichten, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Pistazien und Kardamom. Goldbraun gebacken und mit süßem Sirup getränkt, passt dieses Gebäck perfekt zu starkem Kaffee.

@saad

–
Normal
60 Min.

Arabische Grießschnitten (Basbussa) mit Rosenwasser

Ein traditionelles orientalisches Dessert aus Grießteig, der mit Joghurt verfeinert und goldbraun gebacken wird. Nach dem Backen werden die Schnitten mit einem aromatischen Rosenwassersirup getränkt, der sie besonders saftig macht.

@khadija

🥬
–
Einfach
30 Min.

Mediterraner Roter Bulgursalat

Ein aromatischer und farbenfroher Bulgursalat, der sich hervorragend als Beilage zum Grillen oder als leichte Hauptmahlzeit eignet. Die Kombination aus sanft gedünstetem Gemüse, frischen Komponenten und würzigem Tomatenmark sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

@salma

🥬 🌱
–
Einfach
20 Min.

Gefüllte Datteln im Speckmantel mit Ziegengouda

Diese herzhaft-süßen Tapas vereinen weiche Datteln mit mildem Ziegengouda und knusprigem Speck. Die feine Note von Rosmarin und rosa Pfefferbeeren sorgt für ein besonderes Aroma. Perfekt als Fingerfood oder Begleiter zu einem Glas Wein.

@omar

–
Einfach
15 Min.

Orientalisches Karottenpüree mit Ras el Hanout

Ein cremiges Karottenpüree, verfeinert mit der nordafrikanischen Gewürzmischung Ras el Hanout. Diese aromatische Speise eignet sich hervorragend als Teil einer Mezze-Platte, als Dip zu Fladenbrot oder als raffinierte Beilage.

@samira

🥬
–
Einfach
30 Min.

Orientalischer Taboulé-Salat

Ein erfrischender Klassiker der orientalischen Küche: Dieser aromatische Bulgursalat überzeugt mit viel frischer Petersilie, Minze und einer würzigen Zitronen-Harissa-Note. Perfekt als Vorspeise, Beilage zum Grillen oder als leichtes Hauptgericht.

@salma

🥬
–
Simpel
5 Min.

Kefta-Gewürzmischung für Hackfleisch

Eine vielseitige, orientalische Gewürzmischung für Köfte, Hackbällchen und Fleischgerichte. Schnell selbst gemischt und ideal, um einen Vorrat anzulegen.

@amina

🥬 🌱
–

Seite 1 von 3