Gefüllte Datteln im Speckmantel mit Ziegengouda

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Ziegengouda in 12 passende Stifte schneiden. Die Nadeln vom Rosmarinzweig zupfen.

2. 2

   Die entkernten Datteln vorsichtig an der Schnittstelle öffnen und mit je einem Stück Ziegengouda füllen.

3. 3

   Jede gefüllte Dattel mit einer Scheibe Speck umwickeln und diesen bei Bedarf mit einem Zahnstocher fixieren.

4. 4

   Etwa 1 TL Olivenöl in eine kleine Auflaufform geben. Die Rosmarinnadeln und die rosa Pfefferbeeren darin verteilen.

5. 5

   Die vorbereiteten Datteln in die Form setzen und mit dem restlichen Olivenöl bepinseln.

6. 6

   Im heißen Ofen etwa 10 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.

7. 7

   Die Datteln warm servieren und zusammen mit den gerösteten Pfefferbeeren genießen.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 3

Normal

⏱️ 280 Min.

Provencalischer Rinderschmortopf Daube

Ein klassischer, südfranzösischer Rinderschmortopf, der durch langes Marinieren in Rotwein und langsames Garen butterzart wird. Aromatisiert mit Orangenschale und Kräutern der Provence.

@kochcode-team

🥛

–

Einfach

⏱️ 20 Min.

Spanische Datteln im Speckmantel

Süße, weiche Datteln, gefüllt mit einer knackigen Mandel und umhüllt von knusprig gebratenem Speck. Dieser klassische Tapas-Snack vereint perfekt süße und salzige Aromen.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Pfiffig

⏱️ 180 Min.

Französisches Baconique-Mahl

Ein historisches französisches Festmahl, das ausschließlich aus verschiedenen Schweinefleisch-Präparaten besteht – frisch, gesalzen oder geräuchert. Ideal für Fleischliebhaber, die eine kulinarische Zeitreise ins 16. Jahrhundert wagen möchten.

@kochcode-team

–