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Indische Küche

489 authentische Rezepte entdecken

Normal
30 Min.

Indisches Butter Chicken in Tomaten-Kokos-Sauce

Ein cremiges indisches Hähnchen-Curry mit einer aromatischen Sauce aus Joghurt, Tomaten und Kokosmilch, verfeinert mit Garam Masala, Mandeln und typischen Gewürzen wie Kardamom und Zimt.

@manish

Einfach
30 Min.

Würziges Auberginen-Curry in Joghurtsauce

Dieses aromatische Gericht vereint zarte Auberginen mit einer fein gewürzten, cremigen Joghurtsauce. Die Kombination aus Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen macht es zu einem geschmackvollen vegetarischen Hauptgericht, das hervorragend zu Reis passt.

@suresh

🥬
Normal
65 Min.

Hähnchen Tikka Masala nach Bombay-Art

Ein aromatisches Curry-Gericht mit zartem Hähnchenfleisch in einer würzigen Tomaten-Joghurt-Sauce. Perfekt abgestimmt mit indischen Gewürzen wie Garam Masala und Kurkuma, serviert mit frischem Koriander.

@amit

Einfach
45 Min.

Cremiges Fisch-Ananas-Curry

Ein fruchtig-exotisches Curry, das zartes Fischfilet mit süßer Ananas und knackigem Gemüse in einer cremigen Kokos-Schmand-Soße vereint. Ideal für ein schnelles Abendessen.

@ravi

Einfach
15 Min.

Pikantes Hokkaido-Tomaten-Curry aus dem Ofen

Dieses fruchtig-pikante Gemüsecurry vereint Hokkaido-Kürbis und frische Tomaten in einer aromatischen Sauce aus Sahne und Madras-Currypaste. Durch die schonende Zubereitung im Backofen bleibt das Gemüse bissfest und das Gericht kocht sich fast von allein – perfekt serviert mit Basmatireis.

@radha

🥬
Einfach
15 Min.

Hähnchenbrust in pikanter Orangen-Sambal-Sauce

Zartes Hähnchenfilet aus dem Ofen, glasiert mit einer aromatischen Sauce aus Orangensaft, Honig, Sojasauce und feurigem Sambal Oelek. Einfach zubereitet und voller Geschmack.

@sita

Normal
70 Min.

Indisches Butter Chicken (Murgh Makhani)

Ein Klassiker der indischen Küche: Zartes Hähnchenfleisch in einer reichhaltigen, cremigen Tomaten-Joghurt-Sauce, verfeinert mit Mandeln und aromatischen Gewürzen wie Garam Masala und Kardamom.

@lakshmi

Einfach
45 Min.

Indisches Kartoffel-Erbsen-Curry

Ein aromatisches und schnelles vegetarisches Curry, das die indische Küche direkt auf den Teller bringt. Die Kombination aus festkochenden Kartoffeln, fruchtigen Tomaten und süßen Erbsen harmoniert perfekt mit der würzigen Sauce.

@deepika

🥬
Normal
75 Min.

Cremiges Indisches Hähnchen-Curry mit Spinat (Murgh Saagwala)

Dieses aromatische Curry, inspiriert vom klassischen indischen Murgh Saagwala, vereint zartes Hähnchenfilet mit einer würzigen Sahnesauce, Spinat und Erbsen. Ein cremiges und raffiniertes Gericht, das hervorragend zu Basmatireis oder Naan-Brot passt.

@aishwarya

Einfach
15 Min.

Pikanter indischer Erdnuss-Salat mit Gurke und Tomate

Dieser erfrischende indische Salat vereint knackiges Gemüse mit warmen, würzig gerösteten Erdnüssen. Die Kombination aus frischer Gurke, Tomate, scharfem Chili und dem charakteristischen Chaat Masala sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis zwischen würzig, sauer und scharf. Ideal als exotische Beilage oder leichter Snack.

@neha

🥬 🌱
Simpel
5 Min.

Erfrischender Mango-Lassi

Ein fruchtiger indischer Joghurt-Drink, der süße Mango mit exotischen Gewürzen wie Kardamom und Rosenwasser vereint. Ideal als Abkühlung an heißen Tagen oder als Begleiter zu scharfen Gerichten.

@kavya

Einfach
60 Min.

Indische Rote Linsensuppe mit Kräuter-Croutons

Eine cremige, vegetarische Linsensuppe mit wärmenden indischen Gewürzen, verfeinert mit Schmand. Dazu werden knusprige, in Kräuterbutter gebratene Weißbrotwürfel serviert.

@ananya

🥬
Normal
45 Min.

Cremiges Chicken Tikka Masala

Ein beliebter indischer Klassiker mit zartem Hähnchenfleisch in einer aromatischen, cremigen Sauce aus Tomaten und Kokosmilch. Die perfekte Balance aus Würze und Frische, ideal serviert mit Basmati-Reis oder Naan-Brot.

@priya

Einfach
45 Min.

Cremiges Rote Linsen-Curry (Dal)

Ein aromatisches und wärmendes Linsengericht nach indischer Art. Die Kombination aus roten Linsen, Kokos und exotischen Gewürzen macht dieses Dal zu einem schnellen und köstlichen Wohlfühlessen.

@vikram

🥬
Einfach
20 Min.

Würziger Rahmspinat nach indischer Art

Ein aromatisches Spinatgericht, das durch eine exotische Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander besticht. Dunkel gebratene Zwiebeln, frischer Ingwer und ein Schuss Sahne verleihen dem Blattspinat eine besondere Tiefe und Cremigkeit. Hervorragend als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht zu Nudeln.

@rakesh

🥬
Normal
55 Min.

Indisches Curry mit Lamm oder Hähnchen

Ein aromatisches indisches Curry, das wahlweise mit Lammfleisch oder Hähnchenbrust zubereitet wird. Die würzige Sauce aus Tomaten, Kokosmilch und Madras-Curry sorgt für authentischen Genuss.

@karan

Normal
120 Min.

Malai Kofta - Indische Gemüsebällchen in Sahnesauce

Ein klassisches nordindisches Gericht: Zarte Bällchen aus Kartoffeln, Gemüse und Paneer, serviert in einer reichhaltigen, würzigen Tomaten-Cashew-Sauce. Perfekt zu Naan oder Basmatireis.

@rohan

🥬
Normal
105 Min.

Indisches Schweinefleisch-Vindaloo

Ein feuriges Curry-Gericht aus der indischen Küche, inspiriert von den Aromen Goas. Zartes Schweinefleisch schmort langsam in einer sämigen Sauce aus Kokosmilch, Tomaten und einer selbstgemachten, aromatischen Vindaloo-Gewürzpaste.

@arjun

Normal
40 Min.

Hähnchenbrust in fruchtiger Kokos-Curry-Sauce

Zarte Hähnchenbrustfilets in einer exotischen Sauce aus Kokosmilch, Orangensaft und Safran. Frische Orangenfilets verleihen diesem Gericht eine besondere fruchtige Note.

@shreya

Normal
70 Min.

Indisches Hähnchen Madras

Ein feuriges Curry-Gericht aus Südindien mit einer aromatischen Sauce aus Tomaten, Ingwer und traditionellen Gewürzen. Dieses Hähnchengericht besticht durch seine tiefrote Farbe und die perfekte Balance zwischen Schärfe und Würze. Ideal kombiniert mit Basmatireis oder frischem Naan-Brot.

@meera

Einfach
80 Min.

Cremiges Gemüsecurry mit Kichererbsen und Kokosmilch

Ein aromatisches, vegetarisches Curry, das mit viel frischem Gemüse, Kichererbsen und einer cremigen Sauce auf Tomaten- und Kokosbasis überzeugt. Abgerundet wird das Gericht mit Joghurt und Mangochutney für eine mild-fruchtige Note.

@ishaan

🥬
Normal
30 Min.

Indisches Chicken Saag – Hähnchenfilet in würziger Spinatsauce

Ein aromatisches, indisches Curry-Gericht, bei dem zartes Hähnchenbrustfilet auf eine cremige Spinat-Sauce trifft. Verfeinert mit Ingwer, Knoblauch, Garam Masala und einer exotischen Gewürzmischung ist dieses 'Murgh Saag' ein echter Klassiker.

@nikhil

Einfach
45 Min.

Cremiges Kartoffel-Brokkoli-Curry mit roten Linsen

Ein wärmendes One-Pot-Gericht, das knackigen Brokkoli, sättigende Kartoffeln und sämige rote Linsen in einer würzigen Kokos-Curry-Sauce vereint. Ideal für die schnelle und gesunde Feierabendküche.

@prakash

🥬
Einfach
50 Min.

Indische Dal-Suppe mit Tomaten und Kokosmilch

Eine wärmende, aromatische Linsensuppe nach indischer Art. Die Kombination aus roten Linsen, fruchtigen Tomaten und cremiger Kokosmilch wird durch exotische Gewürze wie Garam Masala und Kurkuma perfekt abgerundet.

@amit

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