360 authentische Rezepte entdecken
Eine reichhaltige Variation der klassischen Steak and Ale Pie mit einer fruchtigen Rotweinsauce. Das zarte Rindfleisch wird unter einer mürben, würzigen Kruste gebacken und ergibt ein herzhaftes Einzelgericht.
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Ein herzhafter britischer Klassiker aus Rindfleisch und Nieren, die in einem deftigen Talgteig gedämpft werden. Dieses traditionelle Gericht nach Mrs. Beeton überzeugt durch seine saftige Füllung und die kräftige Sauce.
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Dieser herzhafte britische Pub-Klassiker vereint zartes Rindfleisch in einer reichen Biersauce unter einer goldbraunen Blätterteighaube. Perfekt für kalte Tage und gemütliche Abende.
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Eine traditionelle Fischpastete aus Cornwall, bei der die Fischköpfe durch die Teigkruste ragen, um 'in die Sterne zu schauen'. Gefüllt mit Hering, Speck und einer Eier-Kräuter-Mischung ist dieses Gericht ein herzhafter Klassiker.
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Dieses traditionelle schottische Mürbegebäck besticht durch seinen hohen Buttergehalt und die zarte, krümelige Textur. Mit nur drei Grundzutaten zaubern Sie im Handumdrehen einen Klassiker der britischen Teestunde.
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Ein herzhafter Auflauf aus saftigem Lammhackfleisch, bedeckt mit einer goldbraunen Kruste aus cremigem Kartoffelpüree. Dieser britische Klassiker ist das ultimative Wohlfühlessen für kalte Tage.
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Außen herrlich knusprig und innen fluffig weich – so müssen perfekte Roast Potatoes sein. Sie sind die unverzichtbare Beilage zum traditionellen Sunday Roast, schmecken aber auch pur als herzhafter Snack einfach köstlich.
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Ein traditioneller britischer Sonntagsbraten mit saftigem Rindfleisch von der Hochrippe, knusprigen Kartoffeln und einer reichhaltigen Rotwein-Bratensoße. Das Herzstück eines jeden Sunday Roast, perfekt für das Familienessen.
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Ein traditionelles britisches Dessert, das Herz und Magen wärmt. Dieser Klassiker kombiniert säuerlichen Rhabarber mit süßen, knusprigen Streuseln und wird am besten warm mit Vanillesauce serviert.
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Dieser klassische englische Schichtpudding kombiniert eine cremige Basis aus in Milch eingeweichten Brotbröseln mit einer fruchtigen Schicht Himbeerkonfitüre und einer luftig-goldenen Baiserhaube. Ein köstliches Dessert, das Tradition und Resteverwertung perfekt vereint.
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Ein robustes und authentisches Grundrezept für den Teig der berühmten Cornish Pasties aus Cornwall. Die Kombination aus Schmalz und Butter verleiht diesem Teig seine charakteristische Textur und Stabilität, perfekt für herzhafte Füllungen.
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Diese traditionellen Teigtaschen aus Cornwall sind mit einer herzhaften Mischung aus Rindfleisch, Kartoffeln, Steckrüben und Zwiebeln gefüllt. Die Füllung gart im eigenen Saft innerhalb der robusten Teighülle und ergibt eine komplette, handliche Mahlzeit.
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Ein wärmendes und nahrhaftes Frühstück aus Haferflocken, das langsam geköchelt wird, um eine herrlich cremige Konsistenz zu erreichen. Dieser Klassiker lässt sich wunderbar mit Früchten, Nüssen oder Honig variieren.
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Diese cremigen, pürierten Erbsen sind der unverzichtbare Begleiter zu Fish and Chips. Durch das Einweichen mit Natron erhalten die getrockneten Markerbsen ihre typische, weiche Konsistenz.
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Ein herzhafter, traditioneller Eintopf aus Liverpool mit Lammfleisch, Kartoffeln und Karotten. Dieses wärmende Gericht, auch als 'Lobscouse' bekannt, ist einfach zuzubereiten und wird klassisch mit Roter Bete serviert.
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Ein traditioneller nordenglischer Hafer-Ingwer-Kuchen, der für seine dunkle Farbe und klebrige Konsistenz bekannt ist. Er wird traditionell zur Bonfire Night gebacken und schmeckt am besten, nachdem er einige Tage durchgezogen ist.
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Ein traditioneller englischer Eintopf aus Lancashire, bei dem Lammfleisch, Zwiebeln und Kartoffeln langsam im Ofen geschmort werden. Dieses herzhafte Gericht überzeugt durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack.
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Ein deftiger Klassiker aus dem Norden Englands, bei dem gepökeltes Rindfleisch und Kartoffeln zu einem sämigen Eintopf verschmelzen. Traditionell wird dieses einfache, wärmende Wohlfühlgericht mit Butterbrot und brauner Sauce serviert.
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Ein herzhafter anglo-indischer Klassiker aus Reis, geräuchertem Fisch, Eiern und Gewürzen. Ursprünglich ein viktorianisches Frühstück, eignet sich dieses cremige und aromatische Gericht heute hervorragend als Hauptmahlzeit.
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Ein zeitloser Klassiker für den kleinen Hunger: Zwei Scheiben Brot, gefüllt mit fruchtiger Marmelade. Ob als schnelles Frühstück oder süßer Snack zwischendurch, dieses Sandwich ist in Sekunden zubereitet.
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Diese traditionellen, gewürzten Hefebrötchen sind ein Klassiker der britischen Osterzeit. Mit süßen Korinthen verfeinert und dem charakteristischen Kreuz verziert, schmecken sie am besten frisch aus dem Ofen.
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Das berühmte schottische Nationalgericht aus Herz, Leber und Haferflocken, pikant gewürzt und traditionell in einer Hülle gegart. Ein deftiger Klassiker, der oft zu Burns Night mit Steckrüben und Kartoffeln serviert wird.
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Dieser saftige Gewürzkuchen ist ein klassischer englischer Gingerbread, der sich deutlich von harten Lebkuchenplätzchen unterscheidet. Durch die Verwendung von Sirup bleibt er besonders feucht und entwickelt nach einem Tag Ruhezeit sein volles Aroma.
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Der absolute Klassiker der britischen Küche: Zarter Fisch in knusprigem Backteig serviert mit dicken, goldgelben Pommes Frites. Ein herzhaftes Gericht, das traditionell mit Malzessig und Salz genossen wird.
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