Englischer Chelmsford Wonder Crumble

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Die Chelmsford Wonder Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Viertel in grobe Würfel oder Spalten schneiden.

2. 2

   Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.

3. 3

   Die Apfelstücke in einer Rührschüssel mit dem Zitronensaft, dem weißen Zucker und dem Zimt vermengen.

4. 4

   Die Apfelmischung gleichmäßig in einer passenden Auflaufform verteilen.

5. 5

   Für die Streusel das Mehl, den braunen Zucker und die Prise Salz in einer Schüssel mischen.

6. 6

   Die kalte Butter in kleinen Flöckchen hinzufügen und alles zügig mit den Fingerspitzen zu krümeligen Streuseln verarbeiten.

7. 7

   Die Streusel gleichmäßig über den Äpfeln in der Auflaufform verteilen, sodass diese gut bedeckt sind.

8. 8

   Den Crumble im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene etwa 30 bis 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Äpfel weich sind und anfangen zu blubbern.

9. 9

   Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen. Traditionell warm mit Vanillesauce (Custard) oder Vanilleeis servieren.

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