Klassischer Apple Crisp mit Haferflocken-Kruste

Ofen vorheizen

Heize den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze (oder 170 °C Umluft) vor und fette eine Auflaufform leicht mit etwas Butter ein.

Äpfel vorbereiten

Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in mundgerechte Spalten oder Würfel. Vermenge sie in einer Schüssel direkt mit dem Zitronensaft und einem Esslöffel des braunen Zuckers, damit sie nicht braun werden.

Früchte einfüllen

Verteile die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig in der eingefetteten Auflaufform.

Trockene Zutaten mischen

Vermische Mehl, Haferflocken, den restlichen braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss und die Prise Salz in einer Rührschüssel.

Streusel herstellen

Gib die kalten Butterwürfel zu der Mehlmischung. Arbeite die Butter rasch mit den Fingerspitzen oder einem Teigmischer ein, bis grobe Streusel entstehen.

Topping verteilen

Verteile die Streusel großzügig über den Äpfeln, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.

Goldbraun backen

Backe den Apple Crisp für ca. 35 bis 45 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Äpfel weich sind und die Streuselkruste eine goldbraune Farbe angenommen hat.

Kurz ruhen lassen

Nimm die Form aus dem Ofen und lasse das Dessert etwa 5 bis 10 Minuten abkühlen, damit sich die Säfte leicht binden können.

• 💡 Serviere den Apple Crisp am besten warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne.