Vegetarische Rezepte

Amerikanische Twinkies klassisch

Kleine, goldgelbe Biskuitkuchen mit einer fluffigen Vanillecreme-Füllung. Dieser ikonische Snack-Klassiker aus den USA überzeugt durch seinen weichen Teig und den süßen Kern.

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Amerikanische Whoopie Pies klassisch

Weiche amerikanische Schokoladen-Doppelkekse mit einer süßen Marshmallow-Creme-Füllung. Ein beliebter Klassiker aus Neuengland und Pennsylvania.

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Original Pennsylvania Dutch Shoofly Pie

Ein traditioneller Melassekuchen der Pennsylvania Dutch mit einem saftigen Boden und knusprigen Streuseln. Dieser 'Wet Bottom' Pie ist ein süßer Klassiker der amerikanischen Küche.

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Thousand Island Dressing klassisch

Ein cremiges, würziges Dressing auf Mayonnaise-Basis mit feinen Stückchen von Gewürzgurken, Ei und Zwiebeln. Der amerikanische Klassiker passt perfekt zu grünem Salat, Garnelen-Cocktails oder als Burgersauce.

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Äthiopische Mitmita Gewürzmischung

Eine feurige und aromatische Gewürzmischung, die das Herz der äthiopischen Küche bildet. Sie besticht durch ihre intensive Schärfe und komplexe, warme Gewürznoten.

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Äthiopisches Teff-Fladenbrot Injera (3)

Das traditionelle gesäuerte Fladenbrot aus Äthiopien und Eritrea. Mit seiner weichen, schwammartigen Struktur eignet es sich perfekt, um Saucen und Eintöpfe aufzunehmen.

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Klassischer Waldorfsalat New York

Ein weltberühmter Salatklassiker aus knackigen Äpfeln, Staudensellerie und Walnüssen, verfeinert mit einem cremigen Mayonnaise-Dressing. Perfekt als elegante Vorspeise oder Beilage.

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Klassische Mexikanische Maistortillas

Authentische mexikanische Fladenbrote aus speziellem Maismehl. Die Basis für Tacos und Enchiladas, glutenfrei und aromatisch.

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Fermentierte Chili-Sauce Tabasco-Art

Eine feurige, selbstgemachte Würzsauce nach dem Vorbild des Klassikers aus Louisiana. Durch die mehrwöchige Fermentation erhalten die Chilis ihr unverwechselbares, komplexes Aroma.

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Äthiopisches Teff-Fladenbrot Injera (2)

Das traditionelle äthiopische Fladenbrot aus fermentiertem Teffmehl ist Grundnahrungsmittel und Essbesteck zugleich. Es besticht durch seine schwammige Textur und den charakteristischen, leicht säuerlichen Geschmack.

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Spanische Piononos de Santa Fe

Traditionelle süße Biskuitröllchen aus Granada, die mit Sirup getränkt und einer feinen Vanillecreme gefüllt sind. Diese andalusische Spezialität wurde zu Ehren von Papst Pius IX. kreiert.

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Mississippi Mud Pie klassisch

Ein sündhaft mächtiges Schokoladen-Dessert aus den US-Südstaaten. Der Kuchen kombiniert einen knusprigen Keksboden mit saftigem Brownie-Teig, cremigem Schokoladenpudding und einer fluffigen Sahnehaube.

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Klassische Amerikanische Marshmallowcreme

Ein luftiger, süßer Brotaufstrich aus Eischnee und Zuckersirup, in den USA als 'Fluff' bekannt. Die Creme ist eine geliermittelfreie Variante von Marshmallows und eignet sich perfekt als Füllung für Gebäck oder auf Toast.

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Mexikanisches Totenbrot Pan de muerto

Ein traditionelles, süßes Hefebrot aus Mexiko, das speziell zum Tag der Toten gebacken wird. Es besticht durch sein feines Aroma von Orangenblüten und Anis sowie seine symbolische Verzierung.

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Englischer Plum Cake klassisch

Ein traditioneller britischer Früchtekuchen, der durch seinen hohen Anteil an Trockenfrüchten besticht. Dieser gehaltvolle Kuchen basiert auf einem Rührteig und hält sich lange frisch.

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Amerikanisches Puppy Chow Klassisch

Ein beliebter süßer Snack aus den USA, auch bekannt als Muddy Buddies. Knusprige Reis-Cerealien werden mit einer Mischung aus Schokolade und Erdnussbutter überzogen und anschließend in Puderzucker geschwenkt.

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Klassisches Amerikanisches Near Beer

Ein historisches, alkoholarmes Malzgetränk, das während der US-Prohibition als legaler Bierersatz diente. Es wird mit Malzextrakt und Hopfen gebraut, aber nur sehr kurz fermentiert, um den Alkoholgehalt gering zu halten.

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US-Amerikanische Mozzarella Sticks

Knusprig frittierte Käsestangen mit einem weichen, geschmolzenen Kern aus Mozzarella. Dieser beliebte amerikanische Snack wird klassisch mit Marinara-Sauce oder Melba-Sauce serviert.

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Klassisches Südstaaten Cornbread (4)

Ein traditionelles amerikanisches Maisbrot, das besonders in den Südstaaten als Grundnahrungsmittel gilt. Es ist schnell zubereitet und eine beliebte Beilage zu Chili oder BBQ.

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Amerikanischer Key Lime Pie klassisch

Eine erfrischende, flache Torte aus der amerikanischen Südstaatenküche mit einer herben Limettenfüllung. Die Kombination aus cremiger Kondensmilch und säuerlichem Key-Lime-Saft sorgt für ein einzigartiges Dessert.

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Klassischer Amerikanischer Pecan Pie (2)

Ein süßer Klassiker der US-Südstaatenküche mit einer reichhaltigen Füllung aus Pekannüssen, Maissirup und braunem Zucker auf knusprigem Mürbeteig. Traditionell wird dieser Kuchen gerne an Feiertagen wie Thanksgiving serviert.

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Amerikanischer Red Velvet Cake klassisch

Ein legendärer Schichtkuchen aus den Südstaaten der USA, bekannt für seine samtige Textur und leuchtend rote Farbe. Traditionell mit einem cremigen Frischkäse-Frosting serviert.

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Amerikanische Mac and Cheese Klassisch

Ein cremiger Nudelauflauf mit einer reichhaltigen Käsesauce, der im Ofen goldbraun überbacken wird. Dieses Gericht ist der Inbegriff von amerikanischem Comfort Food und begeistert die ganze Familie.

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Amerikanisches Pumpkin Pie Spice

Die klassische US-Gewürzmischung für Kürbiskuchen und herbstliche Desserts. Eine aromatische Kombination aus Zimt, Ingwer, Nelken und Muskat.

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Vegetarische Rezepte

Amerikanische Twinkies klassisch

Amerikanische Whoopie Pies klassisch

Original Pennsylvania Dutch Shoofly Pie

Thousand Island Dressing klassisch

Äthiopische Mitmita Gewürzmischung

Äthiopisches Teff-Fladenbrot Injera (3)

Klassischer Waldorfsalat New York

Klassische Mexikanische Maistortillas

Fermentierte Chili-Sauce Tabasco-Art

Äthiopisches Teff-Fladenbrot Injera (2)

Spanische Piononos de Santa Fe

Mississippi Mud Pie klassisch

Klassische Amerikanische Marshmallowcreme

Mexikanisches Totenbrot Pan de muerto

Englischer Plum Cake klassisch

Amerikanisches Puppy Chow Klassisch

Klassisches Amerikanisches Near Beer

US-Amerikanische Mozzarella Sticks

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Amerikanischer Red Velvet Cake klassisch

Amerikanische Mac and Cheese Klassisch

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