Glutenfreie Rezepte

Amerikanischer Schoko-Bacon Klassisch

Eine unwiderstehliche Kombination aus knusprigem, salzigem Speck und zartschmelzender Schokolade. Dieser beliebte Snack von amerikanischen Jahrmärkten vereint süß und herzhaft in Perfektion.

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Klassische Schokolierte Mandeln

Knackig geröstete Mandeln in einem Mantel aus feinster Zartbitterschokolade. Diese edle Süßigkeit ist einfach herzustellen und ein ideales Geschenk aus der Küche.

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Handgeschöpfte Schokoladentafel Zartbitter

Eine selbstgemachte Tafel Schokolade aus feinster Zartbitterkuvertüre, perfekt temperiert für den knackigen Biss und seidigen Glanz. Ideal als individuelles Geschenk oder purer Genuss.

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Klassische Vanille-Eisriegel Choc Ice

Ein zeitloser Klassiker unter den Eis-Snacks: Cremiges Vanilleeis in einem knackigen Mantel aus feiner Zartbitterschokolade. Diese handlichen Riegel sind die perfekte Erfrischung für zwischendurch.

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Oaxacanische Chochoyote Maisklößchen

Traditionelle mexikanische Maisklößchen mit der charakteristischen Mulde in der Mitte. Diese authentische Beilage aus Oaxaca wird direkt in Suppen oder Saucen gegart und nimmt deren Aromen perfekt auf.

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Georgisches Knoblauch-Hähnchen Shkmeruli

Ein rustikaler Klassiker der georgischen Küche, bei dem knusprig gebratenes Hähnchen in einer reichhaltigen Knoblauch-Milch-Sauce serviert wird. Unglaublich aromatisch und perfekt zum Auftunken mit frischem Brot.

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Argentinisches Zicklein-Asado Chivito

Zartes, rauchiges Fleisch vom jungen Ziegenbock, traditionell als Asado über Holzkohle gegrillt. Serviert mit einer würzigen Chimichurri-Sauce ist dieses Gericht ein Highlight der argentinischen Grillkultur.

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Klassischer Chitranna Zitronenreis

Chitranna ist ein aromatisches Reisgericht aus Südindien, das durch würzige Senfkörner, knackige Linsen und frischen Zitronensaft besticht. In Karnataka gehört dieser leuchtend gelbe Reis, oft mit Erdnüssen verfeinert, zur täglichen Küche.

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Chitrali Rindfleisch Pilaw

Ein herzhaftes und traditionelles Reisgericht aus dem Chitral-Tal im Norden Pakistans. Das Rindfleisch wird besonders zart gekocht und klassisch auf dem aromatischen Reis serviert.

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Tansanisches Chipsi Mayai Klassisch

Das inoffizielle Nationalgericht Tansanias vereint knusprige Pommes frites mit einem saftigen Omelett. Dieser beliebte Street-Food-Klassiker wird traditionell mit frischem Kachumbari-Salat serviert.

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Klassischer French Onion Dip mit Chips

Der ultimative Party-Klassiker aus den USA: Cremiger, selbstgemachter Zwiebel-Dip mit karamellisierten Zwiebeln, serviert mit knusprigen Kartoffelchips. Perfekt für Filmabende oder das Buffet.

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Mexikanische Chipotles in Adobo

Getrocknete, geräucherte Jalapeños, die in einer würzigen Tomaten-Essig-Sauce langsam weich geschmort werden. Diese aromatische Zubereitung ist die Basis für viele mexikanische Gerichte.

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Paraguayischer Maiskuchen Chipa Guasu

Ein herzhafter, saftiger Maisauflauf aus Paraguay, der traditionell als Beilage zum Asado serviert wird. Die süßliche Note des Mais harmoniert perfekt mit dem geschmolzenen Käse.

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Bengalisches Chingri Malai Curry

Ein cremiges und aromatisches Garnelencurry aus der bengalischen Küche. Die großen Garnelen werden in einer milden, leicht süßlichen Kokosmilch-Sauce mit feinen Gewürzen gegart.

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Gedämpfte Ya-Birne mit Kandis

Ein traditionelles chinesisches Dessert, das oft als wohltuendes Hausmittel bei Erkältungen serviert wird. Die saftige Ya-Birne wird sanft mit Kandiszucker gedämpft, bis sie butterweich und aromatisch süß ist.

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Klassisches Sichuan Pao Cai

Traditionell milchsauer vergorenes Gemüse nach Sichuan-Art, eingelegt in einer aromatischen Lake aus Gewürzen und Salz. Knackig, säuerlich und die perfekte Beilage zu deftigen chinesischen Gerichten.

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Koreanisches Baesuk mit Honig

Ein traditionelles koreanisches Dessert aus pochierten Nashi-Birnen in einem aromatischen Ingwer-Sud. Dieses Gericht wird oft warm oder kalt serviert und gilt als wohltuend.

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Chinesisches Rührei mit Schnittknoblauch

Ein schneller und beliebter Klassiker der chinesischen Hausmannskost. Der aromatische Schnittknoblauch verleiht dem weichen Rührei eine milde, aber unverwechselbare Knoblauchnote.

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Koreanisches Doraji Namul Klassisch

Ein traditionelles koreanisches Seitengericht (Banchan) aus der Wurzel der Ballonblume. Die Wurzeln werden sautiert und mild gewürzt, wobei ihre knackige Textur und leichte Bitternote erhalten bleiben.

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Gebratener Knollen-Ziest klassisch

Die kleinen, spiralförmigen Wurzelknollen, auch Crosnes genannt, bestechen durch ihren feinen, nussigen Geschmack, der an Artischocken erinnert. In Butter geschwenkt und mit frischen Kräutern verfeinert, sind sie eine seltene und edle Beilage der gehobenen Küche.

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Klassische Macau Mandelkekse

Diese traditionellen chinesischen Kekse aus Macau bestechen durch ihre einzigartige, sandig-mürbe Textur. Hergestellt aus geröstetem Mungobohnenmehl und Mandeln, sind sie eine beliebte Spezialität, die auf der Zunge zergeht.

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Argentinisches Chimichurri Klassisch

Diese legendäre argentinische Kräutersauce ist der unverzichtbare Begleiter zu jedem Steak und Asado. Mit viel frischer Petersilie, Knoblauch und einer feinen Säure verleiht sie gegrilltem Fleisch den perfekten Frischekick.

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Scharfes Chiliöl Szechuan-Art

Ein aromatisches, tiefrotes Würzöl mit knusprigen Chiliflocken und der charakteristischen Note von Szechuan-Pfeffer. Perfekt als Dip oder zum Verfeinern von Nudelgerichten.

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Scharfes Chiliöl Szechuan-Art

Ein klassisches, aromatisches Chiliöl, das durch das Übergießen von getrockneten Chilis mit heißem Öl entsteht. Dieses unverzichtbare Gewürz der Szechuan-Küche verleiht Gerichten eine feurige Schärfe und eine tiefrote Farbe.

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Amerikanischer Schoko-Bacon Klassisch

Klassische Schokolierte Mandeln

Handgeschöpfte Schokoladentafel Zartbitter

Klassische Vanille-Eisriegel Choc Ice

Oaxacanische Chochoyote Maisklößchen

Georgisches Knoblauch-Hähnchen Shkmeruli

Argentinisches Zicklein-Asado Chivito

Klassischer Chitranna Zitronenreis

Chitrali Rindfleisch Pilaw

Tansanisches Chipsi Mayai Klassisch

Klassischer French Onion Dip mit Chips

Mexikanische Chipotles in Adobo

Paraguayischer Maiskuchen Chipa Guasu

Bengalisches Chingri Malai Curry

Gedämpfte Ya-Birne mit Kandis

Klassisches Sichuan Pao Cai

Koreanisches Baesuk mit Honig

Chinesisches Rührei mit Schnittknoblauch

Koreanisches Doraji Namul Klassisch

Gebratener Knollen-Ziest klassisch

Klassische Macau Mandelkekse

Argentinisches Chimichurri Klassisch

Scharfes Chiliöl Szechuan-Art

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