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Asiatische Küche

365 authentische Rezepte entdecken

Normal
90 Min.

Asiatische Grill-Entenbrust

Zarte Entenbrustfilets mit einer knusprigen Haut, gewürzt mit einer aromatischen asiatischen Gewürzmischung und veredelt durch eine süß-scharfe Mandarinenglasur.

@kochcode-team

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Einfach
45 Min.

Timoresischer Mais-Eintopf Batar Da'an

Ein herzhafter, traditioneller Eintopf aus Timor-Leste, der die Grundnahrungsmittel Mais, Kürbis und Bohnen in einem wärmenden Gericht vereint.

@kochcode-team

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Normal
75 Min.

Klassische Joshpara Teigtaschen

Winzige, handgeformte Teigtaschen mit einer würzigen Hackfleischfüllung, die traditionell in einer klaren, aromatischen Brühe serviert werden. Ein wärmender Klassiker der zentralasiatischen Küche.

@kochcode-team

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Einfach
20 Min.

Hausgemachte Frische Kokosmilch

Frische Kokosmilch aus dem Fruchtfleisch einer reifen Kokosnuss selbst hergestellt. Sie ist deutlich aromatischer als Dosenware und die essentielle Basis für authentische asiatische Currys und Desserts.

@kochcode-team

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Normal
105 Min.

Cocos-Island Ayam Panggang

Ein aromatisches und würziges Brathähnchen nach Art der Cocos (Keeling) Islands. Die reiche Marinade aus Kokos, Chili und Gewürzen spiegelt das malaiische Erbe der Inselbewohner wider.

@kochcode-team

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Einfach
20 Min.

Hausgemachte frische Kokosmilch

Selbstgemachte Kokosmilch aus frischem Fruchtfleisch ist unvergleichlich aromatisch und cremig. Sie ist die perfekte Basis für authentische asiatische Currys, Desserts oder Cocktails.

@kochcode-team

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Einfach
15 Min.

Frische Hausgemachte Kokosmilch

Selbstgemachte, aromatische Kokosmilch aus Kokosraspeln und Wasser. Diese frische Variante ist geschmacksintensiver als Dosenware und die perfekte Basis für authentische Currys oder Desserts.

@kochcode-team

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Pfiffig
50 Min.

Asiatischer Mangrovenkrebs mit Chili-Garnele

Ein würziges, aromatisches Gericht aus frischem Scylla serrata, das in Südostasien besonders geschätzt wird. Der Krebs wird in einer scharfen, süß-säuerlichen Sauce aus Chili, Knoblauch und Zitronengras geschmort – perfekt mit Reis serviert.

@kochcode-team

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Einfach
30 Min.

Bilimbi-Saft aus Südostasien

Ein erfrischend saurer, tropischer Saft aus der exotischen Bilimbi-Frucht, beliebt in Indonesien und Malaysia. Perfekt gekühlt als Durstlöscher oder als Basis für süß-saure Soßen.

@kochcode-team

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Einfach
40 Min.

Chinesische Hühnersuppe mit Ingwer

Eine klare, aromatische Suppe aus Hühnerfond, frischem Ingwer und Frühlingszwiebeln – traditionell in Ostasien als wärmendes Heilmittel geschätzt. Perfekt bei Erkältung oder einfach als tröstliches Gericht.

@kochcode-team

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Normal
40 Min.

Klassisches Alu Gobi (Kartoffel-Blumenkohl-Curry)

Ein aromatisches, vegetarisches Curry aus der indischen Küche. Zarter Blumenkohl und Kartoffeln treffen auf eine wärmende Gewürzmischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel und Ingwer. Dieses Gericht ist herzhaft, würzig und perfekt serviert mit Reis oder Naan-Brot.

@nikhil

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Einfach
30 Min.

Pikantes Blumenkohl-Curry

Ein aromatisches, vegetarisches Currygericht, das Blumenkohl mit einer würzigen Sauce aus Tomaten, Currypaste und indischen Gewürzen vereint. Schnell zubereitet und ideal serviert mit einem Klecks kühlem Joghurt.

@prakash

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Normal
30 Min.

Indisches Kokos-Dal mit roten Linsen

Ein cremiges, indisches Linsengericht mit Kokosmilch, roten Linsen und einer aromatischen Gewürzmischung. Dieses Dal ist vegan, einfach zuzubereiten und überzeugt durch seinen raffinierten Geschmack.

@manish

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Normal
30 Min.

Fisch-Curry mit Kokosmilch

Ein raffiniertes Fisch-Curry mit aromatischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch. Zarter Rotbarsch oder Lengfisch trifft auf eine fruchtige Tomaten-Kokos-Sauce mit Ingwer und Knoblauch – perfekt für Liebhaber der asiatischen Küche.

@suresh

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Einfach
65 Min.

Einfaches Indisches Hähnchen-Curry

Ein aromatisches und kalorienbewusstes Curry nach indischer Art. Zartes Hähnchenfleisch trifft auf eine würzige Joghurtsoße mit Ingwer und Garam Masala. Das Gericht ist unkompliziert in der Zubereitung und lässt sich optional mit Kartoffeln oder Spinat variieren.

@amit

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Normal
130 Min.

Cremiges Kichererbsen-Korma mit Kokos und Mandeln

Ein aromatisches, vegetarisches Curry aus der indischen Küche. Die Kombination aus Kokosmilch, gemahlenen Mandeln und orientalischen Gewürzen sorgt für eine herrlich sämige Sauce. Besonders raffiniert durch die knackigen, in Butter gerösteten Mandeln im Reis.

@ravi

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Einfach
30 Min.

Cremiges Karotten-Curry-Reis-Gericht

Eine überraschend leckere Kombination aus sämigem Karotten-Tomaten-Püree und lockerem Reis, verfeinert mit einer pikanten Curry-Note und Schmand. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als vegetarisches Hauptgericht oder als würzige Beilage zu Geflügel.

@radha

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Normal
30 Min.

Indisches Gemüse-Curry mit Cashews

Ein aromatisches, vegetarisches Curry mit viel frischem Gemüse, cremiger Kokosmilch und knackigen Cashewkernen. Durch die indischen Gewürze erhält das Gericht eine wunderbare Tiefe und passt perfekt zu Reis.

@sita

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Normal
30 Min.

Kreolisches Hähnchen-Curry mit Kokos-Limetten-Sauce

Ein aromatisches Curry im Seychellen-Stil, das zartes Hühnerbrustfilet mit der Süße von Möhren und einer frischen Kokos-Limetten-Note verbindet. Die cremige Sauce wird durch exotische Gewürze und geröstete Cashewkerne perfekt abgerundet.

@lakshmi

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Einfach
20 Min.

Indisches Linsencurry mit Joghurt

Ein aromatisches und schnell zubereitetes Curry-Gericht, das rote Linsen mit knackigem Gemüse und wärmenden Gewürzen wie Garam Masala und Kurkuma vereint. Der Joghurt sorgt für eine frische, cremige Note.

@aishwarya

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Normal
30 Min.

Hähnchenfilet in pikanter Kokos-Curry-Soße

Zartes Hähnchenfleisch trifft auf eine cremige Soße aus Kokosmilch, Tomaten und einer aromatischen Gewürzmischung mit Ingwer und Sesam. Ein wärmendes Gericht mit asiatischer Note.

@neha

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Normal
20 Min.

Cremiges Hähnchen-Curry mit Kokosmilch

Zarte Hähnchenteile in einer aromatischen Sauce aus Kokosmilch, Zitronengras, Ingwer und Curry. Ein wärmendes Gericht mit perfekter Balance aus Würze und Cremigkeit, abgerundet mit knackigen Erdnüssen.

@pooja

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Einfach
30 Min.

Cremige Curry-Paprika-Suppe

Eine wärmende, aromatische Suppe aus bunten Paprikaschoten, verfeinert mit Curry, Kreuzkümmel und Koriander. Der Frischkäse sorgt für eine besonders cremige Konsistenz – ideal für ein schnelles, gesundes Mittag- oder Abendessen.

@kavya

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Einfach
20 Min.

Indisches Hähnchen-Curry mit Apfel

Ein fruchtig-würziges Curry-Gericht mit zartem Hähnchenfilet, frischen Äpfeln und einer cremigen Sauce. Die Kombination aus Curry, Paprika und einer leichten Säure macht dieses Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

@ananya

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