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Vegetarische Rezepte

4,050 leckere Rezepte entdecken

Einfach
30 Min.

Klassische Comber Earlies

Diese berühmten nordirischen Frühkartoffeln bestechen durch ihren einzigartigen, süßlich-nussigen Geschmack. Traditionell einfach mit Butter und frischer Minze serviert, sind sie eine wahre Delikatesse.

@kochcode-team

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Pfiffig
140 Min.

Klassische Colomba Pasquale

Das traditionelle italienische Ostergebäck in Taubenform, gefertigt aus einem luftigen Hefeteig mit kandierten Früchten. Gekrönt wird der Kuchen von einer knusprigen Zuckerglasur mit ganzen Mandeln.

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Simpel
15 Min.

Rhode Island Coffee Milk

Ein Kultgetränk aus den USA: Kalte Milch verfeinert mit einem selbstgemachten, süßen Kaffeesirup. Perfekt für heiße Tage oder als koffeinhaltiger Genuss zwischendurch.

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Einfach
7 Min.

Traditionelle Domaća Kafa

Der klassische, ungefilterte Kaffee, wie er im gesamten Balkanraum als fester Bestandteil der Kultur zelebriert wird. Stark, aromatisch und traditionell mit viel Schaum in kleinen Tassen serviert.

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Simpel
5 Min.

Rhode Island Coffee Cabinet

Ein legendärer, cremiger Kaffeemilchshake aus Rhode Island, der seine intensive Note durch die Kombination von Kaffeesirup und Kaffeeeis erhält. Eine süße Erfrischung mit Kultstatus.

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Einfach
15 Min.

Klassische Coddled Eggs

Sanft im Wasserbad gegarte Eier, die durch die schonende Zubereitung besonders zart und cremig werden. Ein eleganter Frühstücksklassiker, der traditionell im Porzellan-Coddler zubereitet wird.

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Simpel
20 Min.

Indonesischer Cocopandan Sirup

Ein süßer, aromatischer Sirup, der den nussigen Geschmack von Kokoswasser mit der vanilleartigen Note von Pandan vereint. Unverzichtbar für viele südostasiatische Desserts und Getränke.

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Einfach
40335 Min.

Philippinischer Kokosessig Sukang Tuba

Ein traditioneller, trüber Essig aus fermentiertem Kokoswasser, der in der philippinischen Küche unverzichtbar ist. Bekannt als 'Sukang Tuba', zeichnet er sich durch seine scharfe Säure und eine leicht hefige Note aus.

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Einfach
20 Min.

Hausgemachte frische Kokosmilch

Selbstgemachte Kokosmilch aus frischem Fruchtfleisch ist unvergleichlich aromatisch und cremig. Sie ist die perfekte Basis für authentische asiatische Currys, Desserts oder Cocktails.

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Einfach
35 Min.

Hausgemachte geröstete Kokoschips

Hauchdünne, goldbraun geröstete Scheiben aus frischem Kokosnussfleisch mit einem feinen nussigen Aroma. Ein gesunder, knuspriger Snack, der sich pur genießen lässt oder Müslis und Desserts verfeinert.

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Einfach
80 Min.

Niuean Takihi Auflauf klassisch

Ein traditionelles Gericht der Insel Niue, bei dem dünne Schichten von Taro und Papaya in reichhaltiger Kokoscreme gebacken werden. Die Kombination aus herzhafter Wurzel und süßer Frucht ist einzigartig.

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Einfach
40 Min.

Traditionelle Brasilianische Cocada

Eine klassische brasilianische Süßigkeit aus groben Kokosraspeln, Zucker und Kondensmilch. Diese Cocadas sind außen leicht fest und innen herrlich saftig und weich – ein beliebtes Street Food in ganz Brasilien.

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Einfach
15 Min.

Frische Hausgemachte Kokosmilch

Selbstgemachte, aromatische Kokosmilch aus Kokosraspeln und Wasser. Diese frische Variante ist geschmacksintensiver als Dosenware und die perfekte Basis für authentische Currys oder Desserts.

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Normal
45 Min.

Rumänische Cocoloși vom Grill

Diese herzhaften Polenta-Bällchen sind mit würzigem Schafskäse gefüllt und werden traditionell über Holzkohle gegrillt, bis sie außen knusprig und innen weich geschmolzen sind. Ein rustikaler Klassiker der rumänischen Hirtenküche.

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Einfach
35 Min.

Jamaikanische Cocktion Maiskugeln

Cocktion ist ein traditioneller jamaikanischer Snack aus fein gemahlenem, geröstetem Mais und Zucker. Diese mundgerechten Kugeln bestechen durch ihr tiefes Röstaroma und eine angenehme Süße.

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Normal
60 Min.

Mexikanische Marranitos Klassisch

Diese traditionellen mexikanischen Süßgebäcke, bekannt als Marranitos oder Cochinitos, bestechen durch ihre weiche, kuchenartige Konsistenz. Gesüßt mit Piloncillo-Sirup und gewürzt mit Zimt und Anis, sind sie ein Klassiker in jeder Panadería.

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Einfach
30 Min.

Lateinamerikanische Cocadas Klassisch

Diese traditionellen Kokosmakronen sind in ganz Lateinamerika beliebt für ihre saftige, weiche Konsistenz. Außen goldbraun gebacken und innen herrlich süß, sind sie der perfekte Snack für Kokosliebhaber.

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Normal
70 Min.

Brasilianischer Maiskuchen Cobu

Ein traditioneller brasilianischer Maiskuchen aus Minas Gerais, der in Bananenblättern gebacken wird und durch Gewürze und Käse ein einzigartiges Aroma erhält.

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Simpel
10 Min.

Klassischer Citadel Spread für Wanderer

Eine energiereiche Paste aus Erdnussbutter, Milchpulver, Zucker und Öl, die ursprünglich als Proviant für lange Wanderungen entwickelt wurde. Dieser Aufstrich ist extrem haltbar, kommt ohne Wasser aus und liefert konzentrierte Energie.

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Einfach
30 Min.

Adygeischer Frischkäse Klassisch

Ein milder, fester Frischkäse aus dem Nordkaukasus, der traditionell in Weidenkörben geformt wird. Er schmilzt nicht beim Erhitzen und eignet sich hervorragend zum Braten oder pur als Snack.

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Einfach
70 Min.

Süditalienische Ciambotta klassisch

Ein aromatischer Sommer-Gemüseeintopf aus Süditalien, der die vollen Aromen von sonnengereiften Auberginen, Zucchini und Tomaten vereint. Dieses rustikale Gericht schmeckt hervorragend als leichtes Hauptgericht mit Brot oder als Beilage.

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Normal
55 Min.

Vegane Zimtschnecken nach Cinnaholic-Art

Fluffige, rein pflanzliche Zimtschnecken mit einer reichhaltigen Füllung und cremigem Frosting, inspiriert von der bekannten US-Bäckereikette. Diese Gourmet-Rolls beweisen, dass man für perfekten Genuss keine tierischen Produkte benötigt.

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Einfach
70 Min.

Süditalienische Ciambotta klassisch

Ein aromatischer Sommer-Gemüseeintopf aus Süditalien, der die vollen Aromen von sonnengereiften Auberginen, Zucchini und Tomaten vereint. Dieses rustikale Gericht schmeckt hervorragend als leichtes Hauptgericht mit Brot oder als Beilage.

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Normal
135 Min.

Apulische Ciceri e tria

Ein rustikaler Klassiker aus dem Salento, der cremige Kichererbsen mit hausgemachter Pasta vereint. Der Clou ist das Topping aus knusprig frittierten Nudelstreifen, die dem Gericht seinen unverwechselbaren Biss geben.

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