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Vegetarische Rezepte

4,050 leckere Rezepte entdecken

Einfach
50 Min.

Indische Dal-Suppe mit Tomaten und Kokosmilch

Eine wärmende, aromatische Linsensuppe nach indischer Art. Die Kombination aus roten Linsen, fruchtigen Tomaten und cremiger Kokosmilch wird durch exotische Gewürze wie Garam Masala und Kurkuma perfekt abgerundet.

@amit

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Einfach
15 Min.

Würziges Mango-Chutney

Dieses exotische Mango-Chutney überzeugt durch eine perfekte Balance aus süßen Früchten und aromatischen Gewürzen. Es passt hervorragend zu Geflügel, Braten, Lamm, Grillfleisch oder als würzige Ergänzung zu asiatischen Gerichten.

@lakshmi

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Einfach
25 Min.

Würziges Mango-Chutney

Eine fruchtig-pikante Sauce, die süße Mango mit exotischen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Anis vereint. Ideal als Begleiter zu Fondue, Reisgerichten oder gegrilltem Fleisch.

@aishwarya

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Einfach
10 Min.

Warmer ayurvedischer Frühstücksbrei

Ein warmer, bekömmlicher Haferbrei, der für einen wohltuenden Start in den Tag sorgt. Durch das Anrösten der Gewürze und Nüsse in Ghee entfaltet sich ein besonders feines Aroma.

@kavya

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Normal
45 Min.

Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln

Ein aromatisches, vegetarisches Currygericht mit Blumenkohl und Kartoffeln in einer würzigen Sauce aus Tomaten und Kokosmilch. Die selbstgemachte Gewürzpaste sorgt für den authentischen indischen Geschmack.

@sanjay

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Einfach
15 Min.

Klassischer Masala Chai

Ein wärmender, traditionell indischer Gewürztee mit Milch, schwarzem Tee und einer aromatischen Mischung aus Kardamom, Zimt, Ingwer und Nelken. Perfekt für kalte Tage.

@rakesh

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Einfach
40 Min.

Würzige Indische Linsen

Ein aromatisches Linsengericht mit roten Linsen, Tomaten und einer feinen Gewürzmischung. Perfekt als vegetarisches Hauptgericht mit Reis oder als würzige Beilage zu Curries. Durch die Zugabe von Crème fraîche wird es besonders cremig.

@karan

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Einfach
30 Min.

Indische Rote Linsensuppe (Dhal)

Eine wärmende und aromatische Suppe aus roten Linsen, verfeinert mit indischen Gewürzen wie Garam Masala und Ingwer. Dieses vegetarische Gericht ist schnell zubereitet und überzeugt durch seinen cremigen, würzigen Geschmack – ideal für kalte Tage.

@rahul

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Einfach
35 Min.

Aloo Gobi - Indisches Kartoffel-Blumenkohl-Curry

Ein aromatisches, nordindisches Curry-Gericht, das Kartoffeln und Blumenkohl in einer würzigen Mischung aus Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel vereint. Dieses vegetarische Gericht wird traditionell eher trocken serviert und besticht durch seinen intensiven Geschmack.

@arjun

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Einfach
55 Min.

Cremiges Auberginen-Curry mit Joghurt

Ein aromatisches vegetarisches Curry, bei dem die Auberginen im Ofen geröstet werden, bevor sie in einer würzigen Sauce aus Tomaten und griechischem Joghurt fertig garen. Perfekt zu Reis oder Naan-Brot.

@aarav

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Einfach
5 Min.

Indischer Gewürzreis

Dieser aromatische Basmatireis ist die perfekte Beilage zu indischen Currys und Dals. Verfeinert mit typischen Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Sternanis und Kreuzkümmel entfaltet er beim Garen einen wunderbaren Duft.

@shreya

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Einfach
10 Min.

Selbstgemachter Chai-Sirup

Dieser aromatische Sirup veredelt Kaffee, Tee oder Latte Macchiato mit wärmenden Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Ingwer. Perfekt für die kalte Jahreszeit oder als Geschenk aus der Küche.

@prakash

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Normal
30 Min.

Indisches Ballonbrot (Bhatura)

Dieses klassische indische Hefegebäck wird in heißem Öl frittiert und erhält dadurch seine charakteristische, aufgeblähte Kugelform. Bhatura ist außen knusprig und innen herrlich weich – die perfekte Beilage zu würzigen Currys oder Chutneys.

@suresh

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Einfach
55 Min.

Indische Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel-Zwiebeln

Diese aromatische, vegetarische Linsensuppe (Dal) wärmt von innen und besticht durch eine feine Gewürzmischung aus Kurkuma, Ingwer und Curry. Gekrönt wird das cremige Gericht von knusprig gebratenen Zwiebeln und Kreuzkümmel. Perfekt als sättigende Hauptspeise mit Naan-Brot oder als würzige Vorspeise.

@neha

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Einfach
45 Min.

Cremiges Indisches Dal mit Roten Linsen

Ein wärmendes Soul-Food aus der indischen Küche. Rote Linsen verschmelzen mit aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Garam Masala in einer sämigen Sauce aus Kokosmilch. Dieses einfache Gericht ist reich an Geschmack und passt hervorragend zu Basmati-Reis oder frischem Naan-Brot.

@priya

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Einfach
45 Min.

Veganes Naan-Brot mit Knoblauch und Koriander

Dieses fluffige, vegane Naan-Brot gelingt ganz einfach in der Pfanne. Mit einer aromatischen Note von Knoblauch und Koriander ist es die perfekte Beilage zu indischen Currys oder Dips.

@vikram

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Einfach
30 Min.

Cremiges Rotes Linsen-Dal

Ein aromatisches und wärmendes Dal aus roten Linsen, verfeinert mit Kokosmilch und typisch indischen Gewürzen. Dieses vegane Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend zu Reis oder Naan-Brot.

@ravi

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Einfach
30 Min.

Schnelles Naan-Brot aus der Pfanne

Dieses einfache Rezept für indisches Fladenbrot kommt ganz ohne Hefe aus. Der Teig mit Joghurt und Backpulver wird herrlich locker und gelingt blitzschnell in der Pfanne. Ideal als Beilage zu Currys oder pur mit Dips.

@rahul

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Einfach
30 Min.

Cremiges Kichererbsen-Spinat-Curry

Ein schnelles und aromatisches Curry auf indische Art. Die Kombination aus cremigem Kokos, herzhaftem Spinat und Kichererbsen macht dieses vegane Gericht zu einem gesunden Genuss, der in wenigen Minuten auf dem Tisch steht.

@vivaan

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Simpel
15 Min.

Exotische Mango-Kokos-Creme

Eine erfrischende und schnell zubereitete Dessertcreme, die den süßen Geschmack reifer Mangos mit exotischer Kokosmilch vereint. Ideal als leichter Nachtisch für warme Tage.

@takumi

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Einfach
30 Min.

Vegane Miso-Ramen mit Tofu und Shiitake

Eine herzhafte, vegane Interpretation des japanischen Klassikers. Diese Miso-Ramen-Suppe kombiniert eine aromatische Brühe mit zartem Tofu, frischem Gemüse und Shiitake-Pilzen zu einem wärmenden Genuss.

@kenji

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Einfach
20 Min.

Japanischer Wakame-Salat

Dieser klassische japanische Algensalat besticht durch sein feines Aroma aus Sesamöl, Ingwer und Limette. Er eignet sich hervorragend als gesunde Beilage zu Sushi oder als leichte Vorspeise.

@emi

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Einfach
10 Min.

Klassisches Japanisches Matcha-Eis

Ein cremiges und erfrischendes Eisvergnügen nach japanischer Art. Der herbe Geschmack des feinen Grünteepulvers harmoniert perfekt mit der Süße von Milch und Sahne. Ein ideales Dessert für Liebhaber der asiatischen Küche.

@haruka

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Einfach
20 Min.

Klassischer Sushi-Reis

Ein gelingsicheres Grundrezept für den perfekten Sushi-Reis: klebrig, glänzend und fein säuerlich aromatisiert. Die ideale Basis für Maki, Nigiri und Co.

@ananya

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