Glutenfreie Rezepte

Kantonesische Ching Bo Leung Suppe

Eine erfrischende, süße Dessertsuppe aus der chinesischen Küche, die besonders an heißen Sommertagen beliebt ist. Die Kombination aus Hiobstränen, Lotussamen und Früchten wirkt kühlend und nährend.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛 🌾

–

Amerikanischer Chef Salad Klassisch

Ein herzhafter amerikanischer Salatklassiker mit Schinken, Käse, Ei und knackigem Gemüse auf grünem Salat. Ideal als sättigendes Hauptgericht oder reichhaltige Vorspeise.

@kochcode-team

🌾

–

Australischer Cheese Slaw

Ein herzhafter australischer Salatklassiker aus geriebenen Karotten und kräftigem Cheddar in einem cremigen Dressing. Diese beliebte Beilage aus dem Outback ist eine köstliche Alternative zum klassischen Krautsalat.

@kochcode-team

🥬 🌾

–

Klassische Cheddar-Käsesauce

Diese cremige, würzige Käsesauce ist der ideale Begleiter für Nachos, Pommes frites oder gedämpftes Gemüse. Dank der Verwendung von Kondensmilch bleibt sie wunderbar glatt, ohne auszuflocken.

@kochcode-team

🥬 🌾

–

Klassischer American Cheese Ball

Ein beliebter Party-Snack aus den USA, bestehend aus einer würzigen Mischung aus Frischkäse und Cheddar, die in knackigen Nüssen gewälzt wird. Perfekt als Brotaufstrich oder Dip zu Crackern.

@kochcode-team

🥬 🌾

–

Vietnamesische Schweinewurst Chả Lụa

Chả Lụa ist der Klassiker der vietnamesischen Küche: eine fein gekutterte Brühwurst mit seidiger Textur. Traditionell in Bananenblättern gedämpft, erhält sie ein unverwechselbares Aroma und wird gerne in Banh Mi oder zu Reisgerichten serviert.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Vietnamesische Frühlingsrollen Chả Giò Klassisch

Knusprig frittierte Reispapierrollen gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Schweinehack, Garnelen, Glasnudeln und Gemüse. Ein authentischer Klassiker der vietnamesischen Küche, serviert mit frischen Kräutern und Dipsauce.

@kochcode-team

🥛 🌾

–

Vietnamesisches Chạo Tôm auf Zuckerrohr

Dieser Klassiker aus der Kaiserstadt Huế besteht aus einer würzigen Garnelenpaste, die um süße Zuckerrohrstangen gewickelt und gegrillt wird. Das Zuckerrohr gibt beim Garen eine feine Süße an die Garnelen ab und dient gleichzeitig als natürlicher Spieß.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Vietnamesische Chè Trôi Nước Bällchen

Traditionelle vietnamesische Klebreisbällchen mit einer süßen Mungbohnenfüllung, serviert in einem warmen Ingwersirup. Garniert mit cremiger Kokosmilch und geröstetem Sesam ist dies ein beliebtes Dessert für besondere Anlässe.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Vietnamesische Süßsuppe Chè Bà Ba

Ein traditionelles vietnamesisches Dessert auf Basis von cremiger Kokosmilch mit Taro, Maniok und Süßkartoffeln. Diese aromatische Süßsuppe vereint verschiedene Texturen und wird gerne warm genossen.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Vietnamesisches Chè Chuối

Ein cremiges, vietnamesisches Dessert aus süßen Bananen, Perltapioka und reichhaltiger Kokosmilch. Diese warme Süßspeise vereint fruchtige Süße mit der Sämigkeit der Kokosmilch und dem knackigen Biss gerösteter Erdnüsse.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Mexikanische Chayote-Pfanne

Zart gedünstete Chayote-Würfel, aromatisch verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einem Spritzer Limette. Diese leichte Beilage bringt den authentischen Geschmack Mittelamerikas auf den Teller.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Nepalesische Chataamari klassisch

Ein traditioneller Reismehl-Crepe aus dem Kathmandu-Tal, der oft als 'nepalesische Pizza' bezeichnet wird. Der dünne, knusprige Boden wird mit gewürztem Hackfleisch, Gemüse und Ei belegt und ist ein beliebtes Festtagsgericht.

@kochcode-team

🌾

–

Indischer Zuckersirup Chashni

Ein grundlegender Zuckersirup der indischen Küche, der unverzichtbar für viele Süßspeisen wie Gulab Jamun oder Jalebi ist. Die Konsistenz wird traditionell in 'Fäden' gemessen.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Chilenischer Charquicán Eintopf

Ein herzhafter chilenischer Eintopf aus Rindfleisch, Kartoffeln, Kürbis und Mais. Dieser Klassiker der Andenküche wird traditionell leicht gestampft und mit einem Spiegelei serviert.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Sephardisches Dattel-Charoset

Eine süße, aromatische Paste aus Datteln, Rosinen, Nüssen und Gewürzen, die traditionell zum Pessach-Fest serviert wird. Sie symbolisiert den Lehm, den die Israeliten während ihrer Zeit in Ägypten verbauten.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Klassischer Charleston Red Rice

Ein würziges Reisgericht aus den amerikanischen Südstaaten, das für seinen intensiven Tomatengeschmack und rauchige Note bekannt ist. Diese Spezialität der Gullah-Küche gilt als direkter Verwandter des westafrikanischen Jollof Rice.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Char-grilled Chuck Steak klassisch

Saftige Rindernackensteaks, über glühender Holzkohle gegrillt, erhalten durch diese Methode ihr unverwechselbares, rauchiges Aroma. Eine puristische Zubereitung, die den kräftigen Fleischgeschmack in den Vordergrund stellt.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Pakistanisches Lahori Chargha

Ein ganzes Hähnchen nach traditioneller Lahori-Art, das in einer würzigen Joghurt-Marinade eingelegt, sanft gedämpft und anschließend knusprig frittiert wird. Das Ergebnis ist unglaublich zartes Fleisch mit einer aromatischen Kruste.

@kochcode-team

🌾

–

Klassisches gedünstetes Mangoldgemüse mit Knoblauch

Frischer Mangold, schonend gedünstet mit aromatischen Zwiebeln und einer feinen Knoblauchnote. Eine vielseitige und gesunde Gemüsebeilage, die den feinen Eigengeschmack des Gemüses perfekt unterstreicht.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Oaxacan Chapulines klassisch

Diese knusprig gerösteten Heuschrecken sind ein traditioneller Snack aus der mexikanischen Region Oaxaca. Mit frischem Limettensaft, Knoblauch und Chili gewürzt, bieten sie ein einzigartiges, säuerlich-scharfes und nussiges Geschmackserlebnis.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Klassische Koreanische Chapssal-tteok

Süße, zähe Reiskuchen aus Klebreismehl, gefüllt mit feiner roter Bohnenpaste. Diese koreanische Variante der Mochi ist bekannt für ihre herrlich weiche Textur.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Paschtunische Chapli Kebab

Diese würzigen, flachen Hackfleisch-Bratlinge sind ein Klassiker der paschtunischen Küche aus Peshawar. Außen knusprig und innen saftig, erhalten sie ihren unverwechselbaren Geschmack durch getrocknete Granatapfelkerne und frische Kräuter.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Klassische Crème Chantilly

Eine himmlisch luftige, gesüßte Schlagsahne, die mit echter Vanille verfeinert wird. Der unverzichtbare Klassiker zu frischen Erdbeeren, Waffeln oder feinem Gebäck.

@kochcode-team

🥬 🌾

–

Glutenfreie Rezepte

Kantonesische Ching Bo Leung Suppe

Amerikanischer Chef Salad Klassisch

Australischer Cheese Slaw

Klassische Cheddar-Käsesauce

Klassischer American Cheese Ball

Vietnamesische Schweinewurst Chả Lụa

Vietnamesische Frühlingsrollen Chả Giò Klassisch

Vietnamesisches Chạo Tôm auf Zuckerrohr

Vietnamesische Chè Trôi Nước Bällchen

Vietnamesische Süßsuppe Chè Bà Ba

Vietnamesisches Chè Chuối

Mexikanische Chayote-Pfanne

Nepalesische Chataamari klassisch

Indischer Zuckersirup Chashni

Chilenischer Charquicán Eintopf

Sephardisches Dattel-Charoset

Klassischer Charleston Red Rice

Char-grilled Chuck Steak klassisch

Pakistanisches Lahori Chargha

Klassisches gedünstetes Mangoldgemüse mit Knoblauch

Oaxacan Chapulines klassisch

Klassische Koreanische Chapssal-tteok

Paschtunische Chapli Kebab

Klassische Crème Chantilly

Bestätigung