1,055 authentische Rezepte entdecken
Ein luftiger, zarter Biskuitkuchen aus Eiweiß, Zucker und Mehl – ohne Fett und Backpulver. Perfekt für Desserts mit Früchten oder Sahne.
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Eine rauchige, würzige Schweinewurst aus Frankreich, traditionell aus Innereien, Zwiebeln und Wein hergestellt. Sie zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack und typischen Geruch aus und ist ein Klassiker in der bretonischen Küche.
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Traditionelles Maisbrot der alten Maya, gebacken auf Stein oder in Asche – einfach, nahrhaft und authentisch. Perfekt zu Bohnen oder Gemüse.
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Fluffige, süße Muffins im Becher gebacken – perfekt zum Frühstück oder als Snack. Mit saftigen Blaubeeren oder Schokostückchen verfeinert, sind sie ein beliebter Klassiker aus der amerikanischen Backstube.
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Eine herzhafte Suppe mit fluffigen Matzoh-Bällchen, typisch für die amerikanisch-jüdische Küche. Perfekt bei Erkältung oder als Trostessen – mit Hühnerbrühe und frischem Schnittlauch.
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Ein herzhaftes US-amerikanisches Nudelgericht mit Hackfleisch, Tomaten und Käse – perfekt als Comfort Food. Entstanden aus der ungarischen Gulaschtradition, aber mit Pasta und amerikanischem Flair.
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Ein thailändisches Wokgericht mit amerikanischen Zutaten wie Würstchen, Schinken und Ketchup. Dazu kommen süße Akzente wie Rosinen und Ananas – perfekt für Abwechslung auf dem Teller.
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Ein herzhafter amerikanischer Nudelauflauf mit Hackfleisch und Tomatensauce – typisch für New England. Trotz des Namens hat er wenig mit chinesischem Chop Suey zu tun, sondern ist eine gemütliche Mischung aus italienischer und amerikanischer Küche.
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Ein beliebtes Gericht der amerikanischen Chinaküche mit gebratenen Nudeln, Gemüse und Hühnchen in einer würzigen Soße. Perfekt für schnelle Abendessen mit asiatischem Flair.
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Ein cremiger, süßer Obstsalat aus dem amerikanischen Süden mit Ananas, Orangen, Kokos und Marshmallows. Perfekt gekühlt serviert, verbindet er fruchtige Frische mit samtiger Cremigkeit.
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Ein nährstoffreiches Frühstück aus Amaranth, das cremig zubereitet wird und mit Obst oder Nüssen verfeinert werden kann. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag.
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Almojábanas sind köstliche, knusprig-weiche Käsebrötchen aus Maisgrieß und frischem Käse – perfekt zum Frühstück oder mit Kaffee. Sie stammen aus Kolumbien und schmecken leicht säuerlich und herzhaft.
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Knusprig gebratene, süßlich-karamellisierte Plantains – ein beliebtes Streetfood aus Afrika, der Karibik und Lateinamerika. Perfekt als Snack, Beilage oder zum Frühstück.
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Ein frisches, würziges Pesto aus wildem Lauch (Ramps), das perfekt zu Pasta passt. Die zarten Blätter und Stängel verleihen dem Gericht eine einzigartige, leicht knoblauchartige Note.
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Ein exotisches, proteinreiches Gericht aus dem Süden der USA – zartes Alligatormeat, knusprig gebraten und würzig gewürzt. Perfekt als Hauptgericht mit Beilagen wie Maisbrot oder Gemüse.
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Knusprige, frittierte Fritters aus grüner Banane und Yautía mit würzigem Hackfleisch-Füllung – ein beliebter Snack aus Puerto Rico, der an Kibbeh erinnert und mit Annatto-Lard farbig und aromatisch gewürzt wird.
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Eine würzige, aromatische Sauce aus Puerto Rico, die mit Knoblauch, Chilis und Zitrusnoten über gegrilltes Fleisch oder Gemüse serviert wird. Perfekt für eine lebendige karibische Note am Tisch.
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Ein herzhafter Hühnersuppe aus Bogotá mit drei Kartoffelsorten, Mais und der aromatischen Kräuter guasca. Traditionell serviert mit Sahne, Kapern und Avocado.
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Ein cremiger peruanischer Hühner-Eintopf mit gelber Chilipaste, Brot und Nüssen, serviert mit Kartoffeln und Reis. Eine herzhafte, würzige Comfort-Food-Klassiker aus Peru.
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Eine würzige, frische Sauce aus Ají-Paprika, Knoblauch und Koriander, die typisch für lateinamerikanische Küche ist. Perfekt als Dip oder Begleiter zu Fleisch, Fisch oder Kartoffeln.
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Eine elegante Hähnchenbrust mit Flügelstück, perfekt für feine Gerichte. Das Fleisch bleibt saftig, die Haut knusprig – ideal für Restaurant-Qualität zu Hause.
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Ein traditionelles süßes Getränk aus Kolumbien, zubereitet aus Panela und Wasser – serviert heiß oder eisgekühlt mit frischem Zitronensaft. Ideal als erfrischender Durstlöscher oder wärmender Begleiter bei Kälte.
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Goldbraun frittierte Bällchen aus einem würzigen Maismehlteig mit Zwiebeln. Diese klassische Beilage der amerikanischen Südstaatenküche ist ein fester Bestandteil des Soul Food und wird traditionell zu frittiertem Fisch serviert.
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Ein traditioneller amerikanischer Kürbiskuchen mit einer cremigen, herrlich gewürzten Füllung auf einem mürben Teigboden. Dieser Klassiker ist das Herzstück jedes Thanksgiving-Dinners.
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