Glutenfreie Rezepte

Tibetischer Buttertee (Po Cha)

Ein traditionelles, wärmendes Getränk aus dem Himalaya, das durch seine einzigartige Kombination aus kräftigem Tee, Butter und Salz besticht. Dieser gehaltvolle Tee ist in Tibet ein Grundnahrungsmittel und ideal für kalte Tage.

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Butter Pecan Eiscreme klassisch

Cremiges Vanilleeis durchzogen von in Butter gerösteten, knackigen Pekannüssen. Ein reichhaltiger Dessert-Klassiker aus den amerikanischen Südstaaten.

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Polnisches Osterlamm aus Butter

Eine kunstvoll geformte Butterfigur in Lammgestalt, die traditionell das Osterfrühstück in Polen und Osteuropa ziert. Das Lamm dient als symbolträchtiger und dekorativer Mittelpunkt der Festtafel.

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Hausgemachte Butterfinger Riegel

Diese selbstgemachten Riegel imitieren den berühmten amerikanischen Klassiker mit seinem einzigartigen, blättrigen Erdnussbutter-Kern und einem feinen Schokoladenüberzug.

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Klassische Butterlocken

Dekorative Butterlocken sind eine elegante Ergänzung für jeden Frühstückstisch oder festliche Buffets. Mit einem Butterroller lassen sie sich mühelos formen und behalten in eiskaltem Wasser ihre perfekte Struktur und Frische.

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Klassische Amerikanische Buttercreme

Diese klassische amerikanische Buttercreme ist unglaublich cremig, süß und stabil. Sie eignet sich hervorragend zum Einstreichen von Torten oder für dekorative Cupcake-Toppings.

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Nepalesische Butter (Nauni)

Traditionell hergestellte Butter aus fermentiertem Joghurt, wie sie in Nepal seit Jahrhunderten im Theki zubereitet wird. Diese aromatische Butter ist ein wichtiger Bestandteil der nepalesischen Kultur und die Basis für Ghee.

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Frische Butter selbstgemacht

Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack von frisch geschlagener Butter. Mit hochwertiger Sahne und etwas Geduld stellen Sie eine cremige Spezialität her, die jede Brotzeit veredelt.

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Indisches Butter Chicken Klassisch

Zartes, mariniertes Hähnchenfleisch in einer cremigen, mild-würzigen Tomaten-Butter-Sauce. Dieser Klassiker der indischen Küche besticht durch seine samtige Textur und aromatische Gewürzmischung.

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Hausgemachte Butter klassisch

Nichts schmeckt besser als frisch aufgeschlagene, selbstgemachte Butter. Mit dieser einfachen Anleitung verwandelst du Sahne in ein cremiges Streichfett, das ganz ohne Zusatzstoffe auskommt.

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Butifarra Soledeña Kolumbianisch

Eine traditionelle kolumbianische Wurstspezialität aus Soledad, bekannt für ihre rundliche Form. Diese würzigen Würstchen aus Rind- und Schweinefleisch werden gekocht und authentisch mit frischem Limettensaft genossen.

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Kängurufilet mit Zitronenmyrte-Kruste

Zartes, mageres Kängurufleisch mit einer aromatischen Kruste aus Macadamianüssen und der zitronigen Frische der australischen Zitronenmyrte. Ein authentisches Geschmackserlebnis aus dem Outback.

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Burrata auf Tomaten-Carpaccio

Cremiger Burrata serviert auf einem Bett aus hauchdünnen, aromatischen Tomatenscheiben. Veredelt mit frischem Basilikum und gerösteten Pinienkernen für den perfekten italienischen Genuss.

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Burmesischer Shan Tofu

Dieser burmesische Tofu wird traditionell aus Kichererbsenmehl statt Soja hergestellt und zeichnet sich durch seine cremige, polenta-artige Konsistenz aus. Er ist einfach zuzubereiten, glutenfrei und vielseitig als Snack oder Salatzutat verwendbar.

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Laphet Thoke Klassisch

Dieser berühmte burmesische Salat vereint fermentierte Teeblätter mit einer Vielfalt an knusprigen und frischen Zutaten. Die Mischung aus Nüssen, Bohnen, Tomaten und einem würzigen Limetten-Dressing sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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Burmesischer Milchtee Original

Ein kräftiger und cremiger Tee, wie er in den Teehäusern Myanmars serviert wird. Die Kombination aus starkem Schwarztee, gesüßter und ungesüßter Kondensmilch sorgt für ein einzigartiges, vollmundiges Aroma.

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Burmesische A-kyaw Gemüse-Fritters

Knusprige, goldgelb ausgebackene Gemüse-Happen in einem leichten Reismehl-Teig. Dieser beliebte burmesische Street-Food-Snack wird traditionell mit einem würzigen Tamarinden-Dip serviert.

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Burmesisches Hähnchen Curry

Ein klassisches 'Hsibyan'-Curry aus Myanmar, bei dem das Gericht so lange geschmort wird, bis sich das würzige Öl wieder von der Sauce trennt. Zartes Hähnchenfleisch trifft auf eine aromatische Basis aus Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln.

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Burmesisches Hähnchen-Curry klassisch

Ein traditionelles, aromatisches Curry aus Myanmar, das sich durch seine reichhaltige Basis aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer auszeichnet. Im Gegensatz zu vielen anderen südostasiatischen Currys wird es meist ohne Kokosmilch zubereitet und besticht durch einen intensiven Geschmack.

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Burkinabé Riz Gras mit Hähnchen

Das Nationalgericht aus Burkina Faso: Ein aromatischer One-Pot-Reis, der zusammen mit Hähnchen und viel Gemüse in einer würzigen Tomatensauce gegart wird. 'Riz Gras' bedeutet wörtlich 'Fetter Reis' und ist bekannt für seinen reichen Geschmack.

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Burgo Palembang Klassisch

Zarte, gerollte Reismehl-Pfannkuchen, serviert in einer herzhaften, weißen Kokosmilch-Fisch-Suppe. Ein authentisches indonesisches Wohlfühlgericht aus Palembang.

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Indonesische Burasa Reispäckchen

Burasa sind traditionelle Reispäckchen aus der indonesischen Küche, bei denen Reis in Kokosmilch vorgegart und anschließend in Bananenblättern gedämpft wird. Diese Spezialität der Bugis und Makassar ist cremiger als Lontong und eine perfekte Beilage zu kräftigen Fleischgerichten.

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Koreanische Bupyeon Reiskuchen

Traditionelle gedämpfte Reiskuchen aus Miryang, die besonders bei Hochzeiten serviert werden. Gefüllt mit einer süßen Mischung aus Sojabohnen und Honig, umhüllt von feinem Bohnenpulver.

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Javanisches Buntil mit Sardellen

Ein traditionelles javanisches Gericht aus würzigen Kokosraspeln und Sardellen, eingewickelt in Papayablätter und gegart in einer cremigen, pikanten Kokosmilch-Sauce. Eine authentische Geschmacksexplosion aus Indonesien.

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Glutenfreie Rezepte

Tibetischer Buttertee (Po Cha)

Butter Pecan Eiscreme klassisch

Polnisches Osterlamm aus Butter

Hausgemachte Butterfinger Riegel

Klassische Butterlocken

Klassische Amerikanische Buttercreme

Nepalesische Butter (Nauni)

Frische Butter selbstgemacht

Indisches Butter Chicken Klassisch

Hausgemachte Butter klassisch

Butifarra Soledeña Kolumbianisch

Kängurufilet mit Zitronenmyrte-Kruste

Burrata auf Tomaten-Carpaccio

Burmesischer Shan Tofu

Laphet Thoke Klassisch

Burmesischer Milchtee Original

Burmesische A-kyaw Gemüse-Fritters

Burmesisches Hähnchen Curry

Burmesisches Hähnchen-Curry klassisch

Burkinabé Riz Gras mit Hähnchen

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Indonesische Burasa Reispäckchen

Koreanische Bupyeon Reiskuchen

Javanisches Buntil mit Sardellen

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