Philippinisch

Benguet-Kaffee (Philippinischer Hochlandkaffee)

Ein sortenreiner Arabica-Kaffee (Typica) aus den Cordillera-Bergen der nördlichen Philippinen. Dieser Heritage-Kaffee, der in die 'Ark of Taste' von Slow Food aufgenommen wurde, besticht durch sein weiches Aroma und eine feine Säure, die an hawaiianischen Kona- oder jamaikanischen Blue Mountain-Kaffee erinnert. Am besten klassisch als Filterkaffee genossen.

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