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Asiatische Küche

365 authentische Rezepte entdecken

Normal
35 Min.

Scharfes Rindfleisch mit grünen Bohnen (Pad Phet Tua Fak Jao)

Ein aromatisches thailändisches Gericht, bei dem zartes Rindfleisch auf knackige grüne Bohnen trifft. Die pikante Sauce aus roter Currypaste, Zitronengras und Fischsauce sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis.

@seo-yeon

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Normal
35 Min.

Cremige Pak Choi-Kokos-Suppe mit würzigen Hähnchenstreifen

Eine exotisch angehauchte Suppe, die cremige Kokosmilch mit knackigem Pak Choi und frischem Gemüse vereint. Abgerundet wird das Gericht durch saftige, mit Garam Masala gewürzte Hähnchenstreifen, die für eine angenehme Schärfe und Tiefe sorgen.

@ji-woo

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Simpel
10 Min.

Pikante Kung Pao Sauce

Diese würzige chinesische Sauce ist ein Klassiker für Wok-Gerichte. Sie vereint pikante, süße und herzhafte Aromen perfekt und harmoniert hervorragend mit Hähnchen, Rindfleisch oder Schweinefleisch. Die Sauce lässt sich schnell anrühren und verleiht Pfannengerichten den typischen asiatischen Glanz.

@hua

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Normal
30 Min.

Buntes Linsencurry mit Kokosmilch

Ein aromatisches und farbenfrohes Curry mit roten Linsen, knackigem Gemüse und einer feinen Kokosnote. Dieses vegetarische Gericht lässt sich wunderbar mit verschiedenen Gewürzen variieren und ist ideal für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.

@ming

🥬 🌱
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Normal
35 Min.

Indonesisches Hähnchen-Curry mit Mango

Zartes Hähnchenbrustfilet trifft auf süße Mango und cremige Kokosmilch in diesem aromatischen Wok-Gericht. Die Kombination aus würziger Currypaste, frischem Ingwer und der typisch indonesischen Süße von Ketjap Manis sorgt für ein exotisches Geschmackserlebnis.

@chen

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Normal
35 Min.

Glasiertes Hähnchen mit Hoisinsauce und Cashewkernen

Zartes Hähnchenfleisch, nach klassischer Art mariniert ('velveted') und im Wok gebraten. Die aromatische Glasur aus Hoisinsauce harmoniert perfekt mit den knackigen Cashewkernen und frischen Frühlingszwiebeln.

@jia

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Normal
150 Min.

Indisches Ofen-Curry mit Hähnchen und Kichererbsen

Ein aromatisches und cremiges Curry, das entspannt im Ofen schmort. Zartes Hähnchenfleisch verbindet sich mit roten Linsen, Kichererbsen und Kokosmilch zu einem wärmenden Gericht, das hervorragend zu Reis oder Naan passt.

@wei

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Normal
55 Min.

Klassisches Palak Paneer

Ein aromatisches Highlight der indischen Küche: Selbstgemachter Paneer in einer würzigen Spinatsoße, verfeinert mit Sahne und traditionellen Gewürzen wie Garam Masala und Kreuzkümmel.

@xiao

🥬
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Einfach
30 Min.

Süß-würzige Auberginen aus dem Wok

Zarte Auberginenwürfel, die in einer aromatischen Sauce aus Knoblauch, Sojasauce, Apfelessig und Sherry karamellisieren. Diese süß-pikante Beilage kann warm oder zimmerwarm serviert werden und lässt sich hervorragend vorbereiten.

@rina

🥬 🌱
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Normal
45 Min.

Gong Bao Huhn nach Szechuan-Art

Ein klassischer Wok-Genuss aus der chinesischen Szechuan-Küche, inspiriert von den Aromen Chongqings. Zartes Hähnchenfleisch trifft auf knackige Erdnüsse, die feine Schärfe von Chilis und das typische Prickeln des Szechuanpfeffers.

@takumi

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Einfach
30 Min.

Rote Thai-Curry Gemüsesuppe

Eine aromatische und cremige Suppe mit knackigem Gemüse, verfeinert mit roter Currypaste und Kokosmilch. Dieses Gericht bringt thailändisches Flair auf den Tisch und lässt sich wunderbar mit Reis oder Naan servieren.

@kenji

🥬 🌱
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Einfach
35 Min.

Vegane Thai-Curry-Glasnudelsuppe mit Süßkartoffeln

Eine aromatische und wärmende Suppe, die die cremige Schärfe von rotem Curry und Kokosmilch mit knackigem Pak Choi und Süßkartoffeln vereint. Schnell zubereitet und perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.

@hiroshi

🥬 🌱
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Normal
35 Min.

Scharfe Entensuppe mit Kokosmilch

Eine feurige asiatische Suppe mit zarter Entenbrust, frischen Austernpilzen und Thai-Basilikum. Die Kombination aus cremiger Kokosmilch und pikanter Schärfe macht dieses Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

@emi

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Normal
50 Min.

Scharfe Asiatische Hühnersuppe

Eine wärmende, pikante Hühnersuppe mit Glasnudeln, knackigem Gemüse und typisch asiatischen Aromen wie Ingwer, Zitronengras und Chili. Ideal für kalte Tage oder als leichte Hauptmahlzeit.

@haruka

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Einfach
30 Min.

Rindfleisch mit frischer Kurkuma (Nüa Pad Kamin)

Ein aromatisches Pfannengericht aus Süd-Thailand, das durch frische Kurkuma eine intensiv gelbe Farbe und einen einzigartigen Geschmack erhält. Das schnelle Wok-Gericht lässt sich vielseitig abwandeln und schmeckt auch hervorragend mit Hähnchen, Fisch oder Meeresfrüchten.

@neha

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Normal
100 Min.

Chinesische Sauer-Scharf-Suppe

Diese herzhafte Sauer-Scharf-Suppe überzeugt mit einer kräftigen Einlage aus Hähnchenfleisch, Rinderhack und typisch asiatischem Gemüse wie Mu-Err-Pilzen und Bambus. Die Kombination aus Säure und Schärfe wärmt von innen und eignet sich hervorragend für Feiern, da das Rezept eine große Menge ergibt.

@arjun

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Einfach
10 Min.

Gebackene Banane mit Honig

Knusprig ausgebackene Bananenstücke in einem schnellen Teig ohne Ei. Dieses süße Dessert erinnert an den Klassiker aus dem Chinarestaurant und ist mit wenigen Zutaten im Handumdrehen zubereitet.

@rahul

🥬
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Normal
55 Min.

Aromatisches Linsen-Spinat-Dal mit Garam Masala

Ein wärmendes, indisch inspiriertes Gericht, das rote Linsen mit frischem Spinat und einer würzigen Kokos-Tomaten-Sauce vereint. Serviert mit Vollkorn-Basmatireis und einem Klecks kühlem Joghurt ist es eine ausgewogene und geschmacksintensive Mahlzeit.

@priya

🥬
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Pfiffig
570 Min.

Pho Bo - Traditionelle vietnamesische Rindfleischsuppe

Eine aromatische, traditionelle vietnamesische Suppe mit kräftiger Rinderbrühe, Reisbandnudeln, zartem Rinderfilet und frischen Kräutern. Die Zubereitung der klaren Brühe erfordert etwas Zeit, wird aber mit einem unvergleichlichen, authentischen Geschmackserlebnis belohnt.

@ananya

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Normal
50 Min.

Thai-Erdnuss-Curry mit Hähnchen und Kokosmilch

Ein cremiges und aromatisches Thai-Curry, das zartes Hähnchenfleisch mit knackigem Gemüse und einer feinen Erdnuss-Kokos-Sauce vereint. Abgerundet mit Zitronengras und serviert zu duftendem Reis – ideal für Liebhaber der asiatischen Küche.

@hye-jin

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Normal
40 Min.

Koreanische Hackbällchen mit pikanter Gochujang-Glasur

Saftige Hackfleischbällchen treffen auf eine süß-scharfe Glasur aus koreanischer Chilipaste und Aprikosenkonfitüre. Diese aromatischen Klößchen sind einfach zuzubereiten und bringen Abwechslung auf den Teller – ideal als Hauptgericht zu Reis oder als würziger Snack.

@seo-yeon

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Normal
145 Min.

Babi Pangang (Indonesisches Schweinefleisch)

Zartes Schweinefleisch in einer aromatischen süß-sauren Sauce nach indonesischer Art. Das Fleisch wird zunächst mariniert, geschmort und anschließend für die typischen Röstaromen kross im Wok gebraten.

@min-jun

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Normal
40 Min.

Cremiges Dal Makhani

Ein klassisches, reichhaltiges Linsengericht aus der indischen Küche. Die schwarzen Linsen werden in einer cremigen Sauce aus Butter, Sahne und aromatischen Gewürzen langsam gekocht, bis sie butterweich sind.

@hua

🥬
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Normal
50 Min.

Thai-Curry Grundrezept

Ein vielseitiges und authentisches Basisrezept für cremiges Thai-Curry. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch – die Kombination aus würziger Currypaste, Kokosmilch und frischen Kräutern gelingt immer und lässt sich nach Belieben variieren.

@fang

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