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Asiatische Küche

351 authentische Rezepte entdecken

Einfach
30 Min.

Rindfleisch mit frischer Kurkuma (Nüa Pad Kamin)

Ein aromatisches Pfannengericht aus Süd-Thailand, das durch frische Kurkuma eine intensiv gelbe Farbe und einen einzigartigen Geschmack erhält. Das schnelle Wok-Gericht lässt sich vielseitig abwandeln und schmeckt auch hervorragend mit Hähnchen, Fisch oder Meeresfrüchten.

@neha

–
Normal
100 Min.

Chinesische Sauer-Scharf-Suppe

Diese herzhafte Sauer-Scharf-Suppe überzeugt mit einer kräftigen Einlage aus Hähnchenfleisch, Rinderhack und typisch asiatischem Gemüse wie Mu-Err-Pilzen und Bambus. Die Kombination aus Säure und Schärfe wärmt von innen und eignet sich hervorragend für Feiern, da das Rezept eine große Menge ergibt.

@arjun

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Einfach
10 Min.

Gebackene Banane mit Honig

Knusprig ausgebackene Bananenstücke in einem schnellen Teig ohne Ei. Dieses süße Dessert erinnert an den Klassiker aus dem Chinarestaurant und ist mit wenigen Zutaten im Handumdrehen zubereitet.

@rahul

🥬
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Normal
55 Min.

Aromatisches Linsen-Spinat-Dal mit Garam Masala

Ein wärmendes, indisch inspiriertes Gericht, das rote Linsen mit frischem Spinat und einer würzigen Kokos-Tomaten-Sauce vereint. Serviert mit Vollkorn-Basmatireis und einem Klecks kühlem Joghurt ist es eine ausgewogene und geschmacksintensive Mahlzeit.

@priya

🥬
–
Pfiffig
570 Min.

Pho Bo - Traditionelle vietnamesische Rindfleischsuppe

Eine aromatische, traditionelle vietnamesische Suppe mit kräftiger Rinderbrühe, Reisbandnudeln, zartem Rinderfilet und frischen Kräutern. Die Zubereitung der klaren Brühe erfordert etwas Zeit, wird aber mit einem unvergleichlichen, authentischen Geschmackserlebnis belohnt.

@ananya

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Normal
50 Min.

Thai-Erdnuss-Curry mit Hähnchen und Kokosmilch

Ein cremiges und aromatisches Thai-Curry, das zartes Hähnchenfleisch mit knackigem Gemüse und einer feinen Erdnuss-Kokos-Sauce vereint. Abgerundet mit Zitronengras und serviert zu duftendem Reis – ideal für Liebhaber der asiatischen Küche.

@hye-jin

–
Normal
40 Min.

Koreanische Hackbällchen mit pikanter Gochujang-Glasur

Saftige Hackfleischbällchen treffen auf eine süß-scharfe Glasur aus koreanischer Chilipaste und Aprikosenkonfitüre. Diese aromatischen Klößchen sind einfach zuzubereiten und bringen Abwechslung auf den Teller – ideal als Hauptgericht zu Reis oder als würziger Snack.

@seo-yeon

–
Normal
145 Min.

Babi Pangang (Indonesisches Schweinefleisch)

Zartes Schweinefleisch in einer aromatischen süß-sauren Sauce nach indonesischer Art. Das Fleisch wird zunächst mariniert, geschmort und anschließend für die typischen Röstaromen kross im Wok gebraten.

@min-jun

–
Normal
40 Min.

Cremiges Dal Makhani

Ein klassisches, reichhaltiges Linsengericht aus der indischen Küche. Die schwarzen Linsen werden in einer cremigen Sauce aus Butter, Sahne und aromatischen Gewürzen langsam gekocht, bis sie butterweich sind.

@hua

🥬
–
Normal
50 Min.

Thai-Curry Grundrezept

Ein vielseitiges und authentisches Basisrezept für cremiges Thai-Curry. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch – die Kombination aus würziger Currypaste, Kokosmilch und frischen Kräutern gelingt immer und lässt sich nach Belieben variieren.

@fang

–
Normal
45 Min.

Cremige Curry-Linsensuppe mit geröstetem Blumenkohl-Topping

Eine wärmende, vegane Suppe auf Basis von roten Linsen und Kokosmilch, verfeinert mit roter Currypaste. Das Highlight ist der im Ofen knusprig gebackene, würzige Blumenkohl, der als Topping serviert wird.

@wei

🥬
–
Normal
45 Min.

Veganes Soja-Korma

Ein cremiges, indisch inspiriertes Curry, das ganz ohne tierische Produkte auskommt. Die Sojaschnetzel sorgen für einen bissfesten Fleischersatz in einer würzigen, aromatischen Kokos-Sauce.

@xiao

🥬 🌱
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Einfach
20 Min.

Thai-Crunch-Salat mit cremigem Erdnuss-Dressing

Ein knackiger asiatischer Salat voller frischer Aromen. Die Kombination aus buntem Gemüse, Edamame und einem würzig-cremigen Erdnuss-Dressing sorgt für ein perfektes Zusammenspiel von Süße, Säure und leichter Schärfe. Ideal als leichte Hauptspeise oder Beilage.

@mei

🥬
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Normal
40 Min.

Fruchtiges Mango-Kürbis-Curry mit Cashews

Eine exotische Kombination aus süßer Mango, herzhaftem Hokkaido-Kürbis und knackigen Cashewkernen. Dieses cremige Curry vereint feine Gewürze mit Kokosmilch zu einem aromatischen Geschmackserlebnis – ideal für alle, die es fruchtig und würzig mögen.

@kenji

🥬 🌱
–
Einfach
55 Min.

Klassischer Sushi-Reis

Die unverzichtbare Basis für hausgemachtes Sushi. Mit der richtigen Zubereitung wird der Rundkornreis perfekt klebrig und erhält durch die feine Würzung seinen charakteristischen, glänzenden Schimmer.

@sakura

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Einfach
70 Min.

Teriyaki-Fleischbällchen aus dem Ofen

Saftige Hackbällchen, die im Ofen goldbraun gebacken und anschließend in einer selbstgemachten, süß-würzigen Teriyaki-Glasur geschwenkt werden. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das perfekt zu Reis passt.

@yuki

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Normal
40 Min.

Gefülltes Thai-Omelett (Kai Yad Sai)

Ein Klassiker der thailändischen Küche: Zartes Omelett, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch und frischem Gemüse. Perfekt als Hauptgericht mit Reis.

@aiko

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Normal
45 Min.

Schweinefleisch süßsauer mit Ananas und Paprika

Zartes Schweinefleisch in einer knusprigen Hülle, serviert in einer fruchtig-würzigen Süßsauer-Sauce mit knackigem Gemüse und Ananas. Ein beliebter Klassiker der asiatischen Küche, der sich wunderbar variieren lässt.

@neha

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Pfiffig
45 Min.

Klassische Sushi-Variation: Maki, Nigiri & California Rolls

Genießen Sie die Vielfalt der japanischen Küche mit dieser Auswahl an handgemachten Sushi-Spezialitäten. Ob klassische Maki mit Lachs, raffinierte California Rolls (Inside-Out) oder feine Nigiri mit Thunfisch und Garnelen – dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt zum perfekten Sushi-Erlebnis für zu Hause.

@arjun

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Normal
35 Min.

Knusprige Entenbrust nach chinesischer Art

Zartes Fleisch und eine unglaublich krosse Haut: Durch das Dämpfen vor dem Frittieren bleibt die Ente saftig, während die Marinade aus Fünf-Gewürze-Pulver und Sojasauce für den authentischen Geschmack sorgt.

@rahul

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Normal
25 Min.

Philippinische BBQ-Spieße (Pinoy BBQ)

Zarte Fleischspieße in einer typisch philippinischen, würzig-süßen Marinade aus Sojasauce, Zitrone und Ketchup. Diese 'Pinoy BBQ' Spieße sind ein aromatisches Highlight für jeden Grillabend.

@priya

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Einfach
15 Min.

Knackiger Yum-Yum-Salat mit Chinakohl

Dieser beliebte Partysalat überzeugt durch seinen besonderen Crunch. Frischer Chinakohl trifft auf geröstete Mandeln, Sonnenblumenkerne und zerbröselte Instant-Nudeln, abgerundet durch ein würziges Dressing.

@hye-jin

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Einfach
35 Min.

Cremiges Linsen-Mangold-Curry

Ein aromatisches vegetarisches Curry, das rote Linsen mit frischem Mangold in einer sämigen Kokossauce vereint. Verfeinert mit Ingwer, Kurkuma und Sesam bringt dieses Gericht Farbe und gesunde Vielfalt auf den Teller.

@ji-woo

🥬
–
Normal
45 Min.

Indisches Hähnchen-Kokos-Curry (Murg Kari)

Ein cremiges, indisch inspiriertes Hähnchencurry, auch bekannt als Murg Kari. Zartes Hähnchenbrustfilet trifft auf eine aromatische Sauce aus Kokosmilch, Sahne und Schmand, verfeinert mit typischen Gewürzen wie Kurkuma und Curry. Ideal serviert mit Basmatireis.

@min-jun

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