Klassische Italienische Marinara Sauce

Zubereitung

1. 1

   Das Olivenöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es schimmert.

2. 2

   Die gewürfelten Zwiebeln und den geschnittenen Knoblauch hinzufügen und etwa 2 Minuten andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind.

3. 3

   Thymian, Basilikum und die Paprikawürfel hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

4. 4

   Die zerdrückten Tomaten und den Zucker hinzufügen. Alles kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren für 30 Minuten leicht köcheln lassen.

5. 5

   Die Sauce mit Salz nach Geschmack abschmecken.

6. 6

   Heiß servieren, idealerweise über Pasta, Meeresfrüchten oder Reis.

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