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Chiamaka

@chiamaka

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Donnerstag, 29. Januar 2026
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Chiamaka hat Rezept veröffentlicht: Pikanter Couscous-Salat mit Hähnchenbrust

29. Januar 2026 um 13:14 Uhr

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Chiamaka hat Rezept veröffentlicht: Cremige Maissuppe mit knusprigem Bacon

29. Januar 2026 um 12:59 Uhr

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Chiamaka hat Rezept veröffentlicht: Arabischer Dattel-Bananen-Traum

29. Januar 2026 um 12:45 Uhr

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Chiamaka hat Rezept veröffentlicht: Arabische Fleischbällchen Daoud Basha

29. Januar 2026 um 12:31 Uhr

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Chiamaka hat Rezept veröffentlicht: Traditionelle Harira - Marokkanische Ramadansuppe

29. Januar 2026 um 12:16 Uhr

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Chiamaka hat Rezept veröffentlicht: Erfrischender Couscous-Salat nach Taboulé-Art

29. Januar 2026 um 12:02 Uhr

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Chiamaka hat Rezept veröffentlicht: Arabischer Gewürzreis

29. Januar 2026 um 11:47 Uhr

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Chiamaka hat Rezept veröffentlicht: Libanesischer Bulgursalat (Taboulé)

29. Januar 2026 um 11:32 Uhr

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Chiamaka hat Rezept veröffentlicht: Orientalische Lamm-Tajine mit Datteln und Nuss-Topping

29. Januar 2026 um 11:18 Uhr

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Chiamaka hat Rezept veröffentlicht: Äthiopisches Weißkohl-Gemüse mit Kartoffeln

29. Januar 2026 um 11:04 Uhr

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Chiamaka hat Rezept veröffentlicht: Senegalesisches Mafé (Erdnusstopf)

29. Januar 2026 um 10:52 Uhr

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30 Min.

Pikanter Couscous-Salat mit Hähnchenbrust

Dieser leichte und farbenfrohe Sommersalat kombiniert körnigen Couscous mit zarter Hähnchenbrust, knackigem Gemüse und frischen Kräutern. Abgerundet mit Zitrone und einer pikanten Note durch Sambal Oelek eignet er sich hervorragend für Buffets, Grillpartys oder als gesundes Mittagessen.

@chiamaka

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20 Min.

Cremige Maissuppe mit knusprigem Bacon

Diese samtige Maissuppe überzeugt durch die feine Süße des Maises, abgerundet mit einer leichten Schärfe von Chili. Der knusprige Bacon als Topping sorgt für einen herzhaften Kontrast und macht das Gericht zu einem wärmenden Soulfood für kalte Tage.

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Einfach
15 Min.

Arabischer Dattel-Bananen-Traum

Ein süßes und cremiges Dessert inspiriert aus der arabischen Küche, das sich hervorragend vorbereiten lässt. Durch das Durchziehen über Nacht verbinden sich die Aromen von Bananen, Datteln und Sahne zu einer unvergleichlich weichen Konsistenz.

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90 Min.

Arabische Fleischbällchen Daoud Basha

Dieser orientalische Klassiker, auch bekannt als Daoud Basha, vereint saftige Hackbällchen aus Rind und Lamm mit einer aromatischen Tomatensauce. Verfeinert mit Zimt und frischen Kräutern ist dieses Gericht ein Gedicht – besonders lecker zu arabischem Reis.

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110 Min.

Traditionelle Harira - Marokkanische Ramadansuppe

Diese herzhafte Suppe, bekannt als Harira, ist ein Klassiker der marokkanischen Küche. Sie wird traditionell im Ramadan zum Fastenbrechen serviert, schmeckt aber das ganze Jahr über hervorragend. Die Kombination aus Hülsenfrüchten, frischem Gemüse, Rindfleisch und orientalischen Gewürzen macht sie besonders nahrhaft und aromatisch.

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Einfach
30 Min.

Erfrischender Couscous-Salat nach Taboulé-Art

Ein leichter und aromatischer Salat, inspiriert von der nordafrikanischen Küche. Mit viel frischer Petersilie, Minze, Koriander und knackigem Gemüse ist dieses Gericht die perfekte Beilage zum Grillen oder ein ideales leichtes Mittagessen an warmen Tagen.

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15 Min.

Arabischer Gewürzreis

Dieser aromatische, gelbe Reis aus dem arabischen Raum überzeugt durch eine harmonische Mischung aus Zimt, Kardamom und Kurkuma. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fisch- und Geflügelgerichten.

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Einfach
30 Min.

Libanesischer Bulgursalat (Taboulé)

Dieser frische Salatklassiker aus dem Libanon besticht durch viel gehackte Petersilie, aromatische Minze und feinen Bulgur. Eine gesunde und leichte Beilage, die besonders gut an warmen Tagen schmeckt und traditionell mit Salatblättern gegessen wird.

@chiamaka

🥬 🌱
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Normal
150 Min.

Orientalische Lamm-Tajine mit Datteln und Nuss-Topping

Zart geschmortes Lammfleisch trifft auf die süße Note von Datteln und wird durch knackige Pistazien und Mandeln perfekt abgerundet. Ein aromatischer Klassiker der marokkanischen Küche, der traditionell in der Tajine oder im Schmortopf zubereitet wird.

@chiamaka

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Einfach
80 Min.

Äthiopisches Weißkohl-Gemüse mit Kartoffeln

Dieses aromatische Gemüsegericht bringt den Geschmack Äthiopiens auf den Teller. Zarter Weißkohl, Karotten und Kartoffeln schmoren langsam in Olivenöl und werden mit Kurkuma und Kreuzkümmel mild-würzig verfeinert. Ein wunderbares, glutenfreies Gericht, das ganz ohne Wasserzugabe auskommt.

@chiamaka

🥬
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Normal
75 Min.

Senegalesisches Mafé (Erdnusstopf)

Ein herzhafter westafrikanischer Eintopf aus dem Senegal, der durch seine cremige Erdnusssauce und zartes Fleisch besticht. Die Kombination aus würziger Sauce, Kartoffeln und Gemüse macht dieses Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

@chiamaka

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