Britische Küche

Englischer Cabinet Pudding klassisch

Ein traditioneller britischer Dampfpudding aus der viktorianischen Küche, der aus Biskuitresten oder Brot in einer cremigen Eiersahne gebacken wird. Serviert wird er klassisch mit dekorativen Früchten und einer warmen Vanillesauce.

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Schottische Aberdeen Butteries (Rowies)

Ein traditionelles schottisches Gebäck aus Aberdeen, das für seine blättrige, croissant-ähnliche Textur und den herzhaft-salzigen Geschmack bekannt ist. Ursprünglich für Fischer als haltbarer Proviant entwickelt, sind sie heute ein beliebtes Frühstück.

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Lancashire Butter Pie klassisch

Ein herzhafter englischer Klassiker aus Lancashire, gefüllt mit weichen Kartoffeln, geschmorten Zwiebeln und feinen Butterflocken. Dieser traditionelle 'Catholic Pie' überzeugt durch seine einfache, aber köstliche Füllung in knusprigem Mürbeteig.

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Builder's Tea klassisch

Ein besonders kräftiger schwarzer Tee, wie er traditionell von britischen Bauarbeitern getrunken wird. Dunkel, stark und süß serviert, ist er der ideale Wachmacher für harte Arbeitstage.

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Englischer Hot-Smoked Buckling

Ein traditionelles britisch-nordisches Gericht: ganzer Hering, mild geräuchert mit Roe oder Milz, serviert warm oder kalt. Ideal zum Frühstück oder als Snack mit Zitrone und Butter.

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Englischer Bubble and Squeak

Ein traditionelles englisches Gericht aus übriggebliebenem Kartoffel- und Kohlgemüse, knusprig gebraten und mit Fleischresten verfeinert. Perfekt für den Boxing Day oder als kreativer Resteverwerter – mit Chutney serviert ein echter Genuss.

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Britische Brown Sauce hausgemacht

Eine würzige, leicht säuerliche Sauce mit tiefem Umami-Geschmack, perfekt zu Full English Breakfast, Fish & Chips oder Fleischpasteten. Mit Tomaten, Essig und Gewürzen selbstgemacht – ein echter britischer Klassiker.

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Englisches Fish and Chips klassisch

Knusprig frittierte Fischstücke mit dicken Pommes – das ikonische britische Streetfood, das in jeder Fish & Chip Shop-Filiale serviert wird. Perfekt mit Essig und Tartarsoße genossen.

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Schottische Forfar Bridie mit Rindfleisch

Diese herzhafte schottische Fleischpastete aus Forfar ist ein echter Streetfood-Klassiker – knusprig, saftig und mit einer Prise Tradition. Gefüllt mit gewürztem Rindfleisch, Butter und Speck, wird sie im Halbmond geformt und mit charakteristischen Löchern verziert.

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Englisches Full Breakfast klassisch

Ein herzhaftes, traditionelles Frühstück aus England mit Speck, Würstchen, Spiegelei, Bohnen und Toast. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag – besonders beliebt an Wochenenden und bei Touristen.

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Britische Brotsoße mit Muskat und Nelken

Eine cremige, würzige Brotsoße aus der britischen Tradition – perfekt zu Truthahn oder Hähnchen. Mit frischen Gewürzen und leichtem Brotgeschmack verleiht sie jedem Festtagsessen eine nostalgische Note.

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Ägyptisches Fino-Brot rollen

Weiches, luftiges ägyptisches Brot, perfekt für Sandwiches oder pur mit Butter. Die langgezogenen Rollen sind leicht zu formen und backen schnell zu goldbraunen Leckereien.

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Britisches Brot-Pudding-Dessert

Ein klassisches, saftiges Dessert aus altbackenem Brot, Milch und Eiern, verfeinert mit Zimt, Vanille und Rosinen. Perfekt als warmes, tröstliches Nachspeise-Erlebnis mit einer Prise Nostalgie.

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Englisches Brot-und-Butter-Pudding

Ein klassisches britische Dessert aus butterigem Brot, Rosinen und einer samtigen Eiermilch – perfekt, um altes Brot aufzubrauchen. Knusprig oben, zart darunter und mit einer Prise Muskat verfeinert, schmeckt es am besten mit Vanillesauce.

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Englisches Branston Pickle klassisch

Ein süß-saures, würziges Gemüse-Pickle aus England, das perfekt zu Käse, Sandwiches oder als Beilage zu warmen Gerichten passt. Mit seiner einzigartigen Textur und dem tiefen Geschmack ist es ein britischer Klassiker.

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Englische Brandy-Butter für Weihnachten

Eine cremige, alkoholhaltige Dessertsauce aus Butter, Zucker und Brandy – perfekt zu warmen Puddings und Kuchen. Traditionell zu Weihnachten serviert, schmilzt sie sanft auf heißen Desserts und verleiht ihnen eine festliche Note.

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Bramley-Apfelkompott englisch

Ein klassisches englisches Kompott aus sauren Bramley-Äpfeln, das beim Kochen cremig und goldgelb wird. Perfekt als Beilage zu Käsekuchen oder als süße Begleitung zu Pfannkuchen.

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Britische Bourbon-Kekse mit Schokofüllung

Knusprige, schokoladige Kekse mit cremiger Buttercreme-Füllung – ein britischer Klassiker zum Tee. Perfekt zum Eintauchen und ideal für Keksliebhaber, die es süß und nostalgisch mögen.

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Bounty-Schokoriegel selbstgemacht

Genieße den klassischen Kokos-Schokoladen-Kontrast zu Hause – cremig, knusprig und perfekt portioniert. Mit echter Kuvertüre und frischer Kokosraspel wird dieser Riegel zum echten Genuss.

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Französische Himbeer-Bombe glacée

Eine elegante Eiscreme-Kugel mit cremigem Himbeerkern und knuspriger Meringuenkruste – perfekt für besondere Anlässe. Die klassische französische Dessertkreation überzeugt mit fruchtiger Säure und samtiger Textur.

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Englische Yarmouth-Bloaters

Ganz geräucherte Heringe mit leichtem Wildgeschmack, traditionell aus Great Yarmouth. Perfekt als Snack oder Frühstück mit Butter und Toast.

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Blenheim-Orange-Apfelmus klassisch

Ein cremiges, nussig-aromatisches Apfelmus aus der historischen britischen Apfelsorte Blenheim Orange – perfekt als Beilage oder Dessert. Dank ihrer feinen Zerfallstruktur ergibt sie von Natur aus eine samtige Konsistenz ohne Pürieren.

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Französischer Mandel-Blancmange

Ein zartes, cremiges Dessert aus der mittelalterlichen Küche, das mit Mandelgeschmack und einer seidigen Textur verführt. Perfekt gekühlt serviert, schmilzt es sanft auf der Zunge – ideal für besondere Anlässe oder als süßer Abschluss eines Menüs.

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Englischer Schwarzer Tee klassisch

Ein aromatischer, kräftiger Schwarzer Tee, zubereitet nach traditioneller englischer Art mit frischem Wasser und perfekter Ziehzeit. Ideal zum Frühstück oder als belebender Nachmittagstee mit Milch oder Zitrone.

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Englischer Cabinet Pudding klassisch

Schottische Aberdeen Butteries (Rowies)

Lancashire Butter Pie klassisch

Builder's Tea klassisch

Englischer Hot-Smoked Buckling

Englischer Bubble and Squeak

Britische Brown Sauce hausgemacht

Englisches Fish and Chips klassisch

Schottische Forfar Bridie mit Rindfleisch

Englisches Full Breakfast klassisch

Britische Brotsoße mit Muskat und Nelken

Ägyptisches Fino-Brot rollen

Britisches Brot-Pudding-Dessert

Englisches Brot-und-Butter-Pudding

Englisches Branston Pickle klassisch

Englische Brandy-Butter für Weihnachten

Bramley-Apfelkompott englisch

Britische Bourbon-Kekse mit Schokofüllung

Bounty-Schokoriegel selbstgemacht

Französische Himbeer-Bombe glacée

Englische Yarmouth-Bloaters

Blenheim-Orange-Apfelmus klassisch

Französischer Mandel-Blancmange

Englischer Schwarzer Tee klassisch

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