Vegane Rezepte

Hausgemachte Schoko-Haselnuss-Creme

Ein unwiderstehlich cremiger Aufstrich aus frisch gerösteten Haselnüssen und feinem Kakao, der jedes Frühstück veredelt. Diese selbstgemachte Alternative zum Supermarkt-Klassiker ist voller Aroma und kommt ganz ohne unnötige Zusatzstoffe aus.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Klassische Schokolierte Kaffeebohnen

Knackige, geröstete Kaffeebohnen umhüllt von feiner Schokolade. Dieser energiegeladene Snack vereint die herben Röstnoten des Kaffees perfekt mit süßem Schmelz.

@kochcode-team

🥬 🌱 🌾 🥛

–

Klassische Schokolierte Mandeln

Knackig geröstete Mandeln in einem Mantel aus feinster Zartbitterschokolade. Diese edle Süßigkeit ist einfach herzustellen und ein ideales Geschenk aus der Küche.

@kochcode-team

🥬 🌱 🌾 🥛

–

Handgeschöpfte Schokoladentafel Zartbitter

Eine selbstgemachte Tafel Schokolade aus feinster Zartbitterkuvertüre, perfekt temperiert für den knackigen Biss und seidigen Glanz. Ideal als individuelles Geschenk oder purer Genuss.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Klassischer Chitranna Zitronenreis

Chitranna ist ein aromatisches Reisgericht aus Südindien, das durch würzige Senfkörner, knackige Linsen und frischen Zitronensaft besticht. In Karnataka gehört dieser leuchtend gelbe Reis, oft mit Erdnüssen verfeinert, zur täglichen Küche.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Mexikanische Chipotles in Adobo

Getrocknete, geräucherte Jalapeños, die in einer würzigen Tomaten-Essig-Sauce langsam weich geschmort werden. Diese aromatische Zubereitung ist die Basis für viele mexikanische Gerichte.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Kantonesisches Ching Bo Leung

Eine erfrischende, traditionelle Süßsuppe aus der chinesischen Küche, die für ihre kühlende und nährende Wirkung bekannt ist. Mit einer Kombination aus Hiobstränen, Lotuskernen, Datteln und Longanfrüchten ist sie das perfekte Dessert für heiße Tage.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛

–

Gedämpfte Ya-Birne mit Kandis

Ein traditionelles chinesisches Dessert, das oft als wohltuendes Hausmittel bei Erkältungen serviert wird. Die saftige Ya-Birne wird sanft mit Kandiszucker gedämpft, bis sie butterweich und aromatisch süß ist.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Klassisches Sichuan Pao Cai

Traditionell milchsauer vergorenes Gemüse nach Sichuan-Art, eingelegt in einer aromatischen Lake aus Gewürzen und Salz. Knackig, säuerlich und die perfekte Beilage zu deftigen chinesischen Gerichten.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Chinesischer Chinakohl Szechuan-Art

Ein klassisches Wok-Gericht, bei dem knackiger Chinakohl mit Szechuan-Pfeffer und getrockneten Chilis scharf angebraten wird. Die typische süß-saure Note verleiht diesem einfachen Gemüsegericht eine besondere Tiefe.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛

–

Koreanisches Doraji Namul Klassisch

Ein traditionelles koreanisches Seitengericht (Banchan) aus der Wurzel der Ballonblume. Die Wurzeln werden sautiert und mild gewürzt, wobei ihre knackige Textur und leichte Bitternote erhalten bleiben.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Klassische Macau Mandelkekse

Diese traditionellen chinesischen Kekse aus Macau bestechen durch ihre einzigartige, sandig-mürbe Textur. Hergestellt aus geröstetem Mungobohnenmehl und Mandeln, sind sie eine beliebte Spezialität, die auf der Zunge zergeht.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Argentinisches Chimichurri Klassisch

Diese legendäre argentinische Kräutersauce ist der unverzichtbare Begleiter zu jedem Steak und Asado. Mit viel frischer Petersilie, Knoblauch und einer feinen Säure verleiht sie gegrilltem Fleisch den perfekten Frischekick.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Londoner Chili-Essig klassisch

Ein traditioneller britischer Würzessig, der unverzichtbar für klassische Londoner Gerichte wie Pie and Mash ist. Die feurige Schärfe der Chilis harmoniert perfekt mit der malzigen Note des Essigs.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛

–

Scharfes Chiliöl Szechuan-Art

Ein aromatisches, tiefrotes Würzöl mit knusprigen Chiliflocken und der charakteristischen Note von Szechuan-Pfeffer. Perfekt als Dip oder zum Verfeinern von Nudelgerichten.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Scharfes Chiliöl Szechuan-Art

Ein klassisches, aromatisches Chiliöl, das durch das Übergießen von getrockneten Chilis mit heißem Öl entsteht. Dieses unverzichtbare Gewürz der Szechuan-Küche verleiht Gerichten eine feurige Schärfe und eine tiefrote Farbe.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Scharfes Chiliöl Szechuan-Art

Ein aromatisches, selbstgemachtes Chiliöl nach Szechuan-Art, das durch das Übergießen von heißem Öl über Chiliflocken und Gewürze sein volles Aroma entfaltet. Perfekt als Dip für Dumplings oder zum Würzen von Nudelsuppen.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Mexikanische Maissuppe Chileatole

Ein traditioneller, herzhafter Maiseintopf aus Zentralmexiko, der durch Masa Harina seine typische sämige Konsistenz erhält. Die charakteristische grüne Farbe und Würze stammen von frischen Chilis, Epazote und Kürbisblättern.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Klassische Ensalada Chilena

Dieser traditionelle chilenische Tomatensalat besticht durch seine Einfachheit und Frische. Das Geheimnis liegt in der speziellen Vorbehandlung der Zwiebeln, wodurch diese ihre Schärfe verlieren und angenehm mild und bekömmlich werden.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Ecuadorianische Kochbananenchips Chifles

Hauchdünne, knusprig frittierte Chips aus grünen Kochbananen, die in Ecuador ein unverzichtbarer Snack sind. Sie werden oft als Beilage zu Ceviche oder Suppen serviert.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Persische Chickpea Noghl klassisch

Knusprige, geröstete Kichererbsen in einer duftenden Hülle aus kristallisiertem Zucker und Rosenwasser. Dieses traditionelle Konfekt ist eine beliebte Nascherei im Nahen Osten.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Türkisches Kichererbsenbrot Nohut Ekmeği

Ein traditionelles, aromatisches Brot, das ganz ohne kommerzielle Hefe auskommt. Stattdessen wird ein spezieller Sauerteig-Ansatz aus fermentierten Kichererbsen verwendet, der dem Brot seinen unverwechselbaren, leicht süßlichen und nussigen Geschmack verleiht.

@kochcode-team

🌱 🥬 🥛

–

Hawaiianischer Chichi Dango Klassisch

Ein weicher, süßer Mochi-Snack aus Klebreismehl, der besonders auf Hawaii beliebt ist. Diese zarten Reisbällchen sind eine lokale Spezialität und werden traditionell zum japanischen Mädchenfest serviert.

@kochcode-team

🥬 🌱 🌾 🥛

–

Peruanische Chicha Morada klassisch

Ein erfrischendes, traditionelles Getränk aus den peruanischen Anden, hergestellt aus lila Mais, Früchten und Gewürzen. Diese süß-säuerliche Limonade ist reich an Antioxidantien und besticht durch ihre tiefviolette Farbe.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Hausgemachte Schoko-Haselnuss-Creme

Klassische Schokolierte Kaffeebohnen

Klassische Schokolierte Mandeln

Handgeschöpfte Schokoladentafel Zartbitter

Klassischer Chitranna Zitronenreis

Mexikanische Chipotles in Adobo

Kantonesisches Ching Bo Leung

Gedämpfte Ya-Birne mit Kandis

Klassisches Sichuan Pao Cai

Chinesischer Chinakohl Szechuan-Art

Koreanisches Doraji Namul Klassisch

Klassische Macau Mandelkekse

Argentinisches Chimichurri Klassisch

Londoner Chili-Essig klassisch

Scharfes Chiliöl Szechuan-Art

Scharfes Chiliöl Szechuan-Art

Scharfes Chiliöl Szechuan-Art

Mexikanische Maissuppe Chileatole

Klassische Ensalada Chilena

Ecuadorianische Kochbananenchips Chifles

Persische Chickpea Noghl klassisch

Türkisches Kichererbsenbrot Nohut Ekmeği

Hawaiianischer Chichi Dango Klassisch

Peruanische Chicha Morada klassisch

Bestätigung