Deutsche Küche

Münchner Prinzregententorte klassisch

Die berühmte bayerische Schichttorte besteht aus acht dünnen Biskuitböden, die mit feiner Schokoladenbuttercreme gefüllt sind. Überzogen wird das Meisterwerk mit einer glänzenden Schokoladenglasur.

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Schlesisches Warmbrunner Gebäck klassisch

Ein traditionelles schlesisches Teegebäck aus Warmbrunn. Der feine Butterteig wird mit Arak verfeinert, zu kleinen Brezeln geformt und mit Mandeln bestreut.

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Warthaer Pfefferkuchen klassisch

Traditionelle schlesische Lebkuchen aus dem Wallfahrtsort Wartha, bekannt für ihre lange Teigreife. Das Gebäck besticht durch sein tiefes Aroma und die feine Würze.

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Schlesisches Neisser Konfekt klassisch (5)

Traditionelle schlesische Pfefferkuchen-Spezialität aus Neisse mit Honig und edlen Gewürzen. Das würzige Gebäck wird oft mit Schokolade überzogen und ist besonders zur Weihnachtszeit beliebt.

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Schlesische Wellwurst klassisch

Eine traditionelle schlesische Kochwurstspezialität aus Schweinefleisch und Brötchen, verfeinert mit Majoran und Thymian. Diese helle Variante wird klassisch mit Leber zubereitet.

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Norddeutsches Schwarzsauer klassisch (2)

Ein traditioneller norddeutscher Eintopf aus Schweineblut, Fleisch und Wurzelgemüse mit charakteristischer süß-saurer Note. Dieses historische Gericht zur Resteverwertung wird typischerweise an Schlachttagen serviert.

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Holsteiner Verschleiertes Bauernmädchen

Ein traditionelles norddeutsches Schichtdessert aus aromatischem Apfelkompott, knusprig karamellisiertem Pumpernickel und einer luftigen Sahnehaube. Oft auch unter dem dänischen Namen 'Bondepige med slør' bekannt.

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Hausgemachte Bierkugel Bierwurst-Art

Eine deftige, kugelförmige Brühwurst nach süddeutscher Art mit markanter Senfkorn-Einlage. Ideal für eine zünftige Brotzeit oder als Aufschnitt.

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Klassischer Milchreis mit Zimt & Zucker

Ein cremiger Klassiker aus Rundkornreis, der langsam in Milch gegart wird, bis er sämig ist. Traditionell wird diese Süßspeise warm mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Mischung serviert.

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Klassischer Angler Schnüüsch

Ein traditioneller norddeutscher Gemüseeintopf aus Schleswig-Holstein, bei dem frisches Sommergemüse in Milch gegart wird. Serviert wird das Gericht typischerweise mit Holsteiner Katenschinken oder Hering.

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Klassischer Bayerischer Krustenbraten

Ein deftiger Sonntagsbraten aus der Schweineschulter mit einer herrlich knusprigen Schwarte. Serviert mit einer kräftigen Dunkelbiersauce ist dieses Gericht der Inbegriff bayerischer Gemütlichkeit.

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Bunte Schokofrüchte vom Jahrmarkt

Frische Früchte wie Erdbeeren, Bananen und Trauben werden aufgespießt und in knackige Schokolade getaucht. Ein beliebter Klassiker auf jedem Jahrmarkt und Weihnachtsmarkt, der sich leicht zu Hause zubereiten lässt.

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Klassischer Rhabarber-Streuselkuchen (2)

Ein saftiger Frühlingskuchen mit der perfekten Balance aus säuerlichem Rhabarber und süßen Butterstreuseln auf einem lockeren Rührteigboden. Schnell zubereitet und ein Genuss auf jeder Kaffeetafel.

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Hausgemachter Bauchspeck geräuchert (2)

Selbst gepökelter und kaltgeräucherter Schweinebauch mit feiner Würze. Ideal als Frühstücksspeck oder zum Verfeinern von Gerichten.

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Fränkisches Schäuferla klassisch

Ein deftiger Klassiker der fränkischen Küche: Zarte Schweineschulter mit Knochen und einer knusprigen Schwarte. Serviert in einer dunklen Biersauce.

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Rheinischer Sauerbraten vom Pferd

Der traditionelle Rheinische Sauerbraten wird klassisch mit Pferdefleisch zubereitet, das tagelang in einer würzigen Beize mariniert. Das Fleisch wird dadurch besonders zart und erhält seinen charakteristischen süß-sauren Geschmack.

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Klassische Schokoküsse hausgemacht

Luftiger Schaumzucker auf knuspriger Waffel, umhüllt von knackiger Schokolade. Diese beliebte Süßigkeit lässt sich wunderbar ohne Zusatzstoffe selbst herstellen.

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Bayerischer Kartoffelschmarrn klassisch

Ein deftiges Pfannengericht aus der bayerischen und österreichischen Küche, bei dem Kartoffeln knusprig gebraten werden. Auch bekannt als Erdäpfelschmarrn oder Bröselbart.

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Süddeutscher Ochsenmaulsalat klassisch

Ein traditioneller Fleischsalat aus gepökeltem Rindermaul in einer würzigen Essig-Öl-Vinaigrette. Beliebt in Süddeutschland und Österreich als herzhafte Brotzeit.

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Klassischer Bayerischer Kartoffelkäse

Ein herzhafter, traditioneller Brotaufstrich aus Bayern und Österreich auf Basis von Kartoffeln und Sauerrahm. Trotz des Namens enthält dieser cremige Aufstrich keinen Käse, sondern überzeugt durch bodenständigen Geschmack.

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Matjes nach Hausfrauenart klassisch

Zarte Matjesfilets in einer herzhaften Sahnesauce mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken. Ein norddeutscher Klassiker, der traditionell mit Pellkartoffeln serviert wird.

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Holsteiner Rübenmus klassisch

Ein deftiger norddeutscher Stampf aus Steckrüben, Karotten und Kartoffeln, der traditionell mit Speck gekocht wird. Diese herzhafte Beilage ist besonders im Winter in Schleswig-Holstein beliebt.

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Wolfsburger Currywurst VW-Art

Der Kantinen-Klassiker aus dem Volkswagen-Werk: Eine herzhafte Currybockwurst, serviert mit dem typischen, würzigen Ketchup. Ein Kultgericht mit eigener Teilenummer.

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Klassischer Stutenkerl aus Hefeteig

Ein traditionelles Gebildbrot aus süßem Hefeteig, das klassisch zur Martins- oder Nikolauszeit gebacken wird. Die Männchen werden mit Rosinen verziert und sind ein Highlight für Kinder in der Adventszeit.

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Münchner Prinzregententorte klassisch

Schlesisches Warmbrunner Gebäck klassisch

Warthaer Pfefferkuchen klassisch

Schlesisches Neisser Konfekt klassisch (5)

Schlesische Wellwurst klassisch

Norddeutsches Schwarzsauer klassisch (2)

Holsteiner Verschleiertes Bauernmädchen

Hausgemachte Bierkugel Bierwurst-Art

Klassischer Milchreis mit Zimt & Zucker

Klassischer Angler Schnüüsch

Klassischer Bayerischer Krustenbraten

Bunte Schokofrüchte vom Jahrmarkt

Klassischer Rhabarber-Streuselkuchen (2)

Hausgemachter Bauchspeck geräuchert (2)

Fränkisches Schäuferla klassisch

Rheinischer Sauerbraten vom Pferd

Klassische Schokoküsse hausgemacht

Bayerischer Kartoffelschmarrn klassisch

Süddeutscher Ochsenmaulsalat klassisch

Klassischer Bayerischer Kartoffelkäse

Matjes nach Hausfrauenart klassisch

Holsteiner Rübenmus klassisch

Wolfsburger Currywurst VW-Art

Klassischer Stutenkerl aus Hefeteig

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