Klassischer Amerikanischer Coleslaw

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Den Weißkohl putzen, den Strunk entfernen und die Blätter in feine Streifen hobeln. Die Karotten schälen und grob raspeln. Die Zwiebel schälen und in sehr feine Streifen schneiden.

2. 2

   Für das Dressing Honig, Salz, Pfeffer, Senf, Mayonnaise, Buttermilch, Essig und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren.

3. 3

   Das zerkleinerte Gemüse in eine große Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und alles sorgfältig vermengen.

4. 4

   Den Salat abgedeckt für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

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