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45 Min.
Klassische Bagels – Grundrezept
Selbstgemachte Bagels sind ein Highlight für jedes Frühstück: außen knusprig und innen herrlich weich. Dieses Grundrezept zeigt, wie das typische Lochgebäck mit Hefeteig gelingt. Das kurze Sieden vor dem Backen sorgt für die charakteristische Konsistenz.
@howard
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