Griechische Küche

Griechischer Saganaki mit Kefalotyri

Der beliebte griechische Vorspeisenklassiker aus gebratenem Hartkäse. Kefalotyri eignet sich perfekt dafür, da er beim Braten eine knusprige Hülle bildet, ohne komplett zu zerfließen.

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Griechisches Pita-Brot klassisch

Dieses luftige und weiche Fladenbrot ist ein Grundnahrungsmittel der griechischen Küche. Es schmeckt hervorragend frisch aus der Pfanne als Beilage zu Dips und Grillgerichten.

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Griechisches Kadaifi Engelshaar

Ein himmlisches süßes Gebäck aus feinsten Teigfäden, gefüllt mit knackigen Nüssen und getränkt in aromatischem Zuckersirup. Dieser Klassiker der griechischen und orientalischen Küche ist auch als Engelshaar bekannt.

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Klassisches Griechisches Moussaka

Ein herzhafter Auflauf-Klassiker aus Schichten von gebratenen Auberginen, Kartoffeln und würzigem Hackfleisch. Abgerundet wird das Gericht durch eine cremige Béchamelsauce und eine goldbraune Käsekruste.

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Griechische Baklava-Rollen Saragli

Traditionelle griechische Baklava-Röllchen, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Walnüssen, Mandeln und Pistazien. Nach dem Backen werden die knusprigen Teigrollen mit einem würzigen Sirup getränkt.

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Griechische Melomakarona Honigkekse

Traditionelles griechisches Weihnachtsgebäck aus einem aromatischen Olivenöl-Teig mit Grieß. Die Kekse werden nach dem Backen in Honigsirup getaucht und mit gehackten Walnüssen bestreut.

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Griechische Strapatsada Kagianas

Ein beliebtes griechisches Sommergericht aus der Region Peloponnes. Sonnengereifte Tomaten und Eier verbinden sich mit Feta und Oregano zu einer aromatischen Mahlzeit.

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Griechische Lazarakia Brötchen

Traditionelles süß-würziges Hefegebäck der griechischen Küche für die Fastenzeit. Die Brötchen werden symbolisch in der Form des eingewickelten Lazarus geformt.

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Griechisches Fava Püree klassisch

Ein cremiges Püree aus gelben Schälerbsen, das traditionell als Vorspeise serviert wird. Verfeinert mit Olivenöl und Zitrone ist es ein veganer Klassiker der griechischen Küche.

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Griechisches Rindfleisch-Stifado

Ein aromatisches Ragout aus der griechischen Küche, das durch Zimt, Nelken und süßen Rotwein seinen unverwechselbaren Geschmack erhält. Traditionell wird es mit vielen kleinen Zwiebeln langsam geschmort.

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Griechische Soutzoukakia Smyrneika

Würzige griechische Hackfleischröllchen, die in einer aromatischen Tomatensauce mit Kreuzkümmel und Zimt geschmort werden. Dieser Klassiker der Küche von Smyrna wird traditionell mit Reis oder Kartoffelpüree serviert.

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Klassische Griechische Kourabiedes

Zarte, mürbe Butterplätzchen mit gerösteten Mandeln und Vanillearoma. Diese griechische Spezialität wird traditionell zu Weihnachten in reichlich Puderzucker gewälzt.

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Griechische Ostersuppe Magiritsa

Diese traditionelle Ostersuppe vereint zarte Lamm-Innereien mit frischen Kräutern und einer sämigen Zitronen-Ei-Legierung. Sie wird in Griechenland klassisch nach der Ostermesse serviert.

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Griechisches Pasteli klassisch

Traditionelle griechische Krokant-Riegel aus Sesam und Honig. Dieser antike Energiespender ist natürlich süß, glutenfrei und reich an Nährstoffen.

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Griechisches Lamm-Kleftiko klassisch

Ein traditionelles griechisches Schmorgericht, bei dem Lammfleisch mit Kartoffeln und Kräutern im Pergamentpapier langsam gegart wird. Durch den hermetischen Verschluss bleibt das Fleisch unglaublich saftig und die Aromen verbinden sich perfekt.

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Griechisches Galaktoboureko Klassisch (2)

Ein himmlisches griechisches Dessert aus knusprigem Filoteig, gefüllt mit einer cremigen Grießpuddingmasse und getränkt in aromatischem Zitronensirup.

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Griechisches Lagerbier Mythos-Art

Ein erfrischendes, helles Lagerbier im Stil des bekannten griechischen Mythos. Dieses selbstgebraute Bier besticht durch seinen milden, süffigen Charakter und eine strohgelbe Farbe.

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Klassisches Griechisches Gyros

Würzig mariniertes Schweinefleisch nach griechischer Art, kross gebraten. Ein Klassiker der mediterranen Küche, der traditionell mit Zwiebeln und Kräutern zubereitet wird.

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Griechische Spanakopita vom Blech

Ein herzhafter griechischer Spinatkuchen mit knusprigen Filoteigschichten und einer aromatischen Füllung aus Feta und frischen Kräutern. Dieser Klassiker schmeckt sowohl warm als Hauptgericht als auch kalt als Snack hervorragend.

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Griechisches Lamm-Giouvetsi

Ein herzhafter griechischer Auflaufklassiker aus zart geschmortem Lammfleisch und Kritharaki-Nudeln. Das Gericht gart langsam im Ofen in einer würzigen Tomatensauce perfekt zusammen.

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Klassisches Griechisches Pastitsio (2)

Ein herzhafter griechischer Nudelauflauf mit würziger Hackfleischsauce und einer cremigen Béchamelschicht. Dieses traditionelle Gericht besticht durch seine charakteristische Zimtnote und den kräftigen Kefalotyri-Käse.

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Griechische Kritharaki mit Tomatensauce

Klassische griechische Reisnudeln, die direkt in einer würzigen Tomatensauce gegart werden. Diese Zubereitungsart macht sie besonders aromatisch und eignet sich hervorragend als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

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Griechische Chorta klassisch

Ein gesundes und traditionelles Gericht der griechischen Küche aus gekochtem Wildgemüse. Es wird meist lauwarm oder kalt mit Olivenöl und viel Zitrone serviert.

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Griechischer Café frappé klassisch

Der berühmte griechische Eiskaffee aus aufgeschäumtem Instantkaffee ist das Nationalgetränk für heiße Sommertage. Erfrischend kühl, schaumig und individuell süßbar.

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Griechischer Saganaki mit Kefalotyri

Griechisches Pita-Brot klassisch

Griechisches Kadaifi Engelshaar

Klassisches Griechisches Moussaka

Griechische Baklava-Rollen Saragli

Griechische Melomakarona Honigkekse

Griechische Strapatsada Kagianas

Griechische Lazarakia Brötchen

Griechisches Fava Püree klassisch

Griechisches Rindfleisch-Stifado

Griechische Soutzoukakia Smyrneika

Klassische Griechische Kourabiedes

Griechische Ostersuppe Magiritsa

Griechisches Pasteli klassisch

Griechisches Lamm-Kleftiko klassisch

Griechisches Galaktoboureko Klassisch (2)

Griechisches Lagerbier Mythos-Art

Klassisches Griechisches Gyros

Griechische Spanakopita vom Blech

Griechisches Lamm-Giouvetsi

Klassisches Griechisches Pastitsio (2)

Griechische Kritharaki mit Tomatensauce

Griechische Chorta klassisch

Griechischer Café frappé klassisch

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