Tiroler Saurer Graukäse klassisch

Zubereitung

1. 1

   Den Tiroler Graukäse in mundgerechte Würfel oder dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

3. 3

   Den Käse auf einem Teller anrichten und mit den Zwiebelringen belegen.

4. 4

   Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.

5. 5

   Die Marinade über den Käse gießen und kurz durchziehen lassen.

6. 6

   Mit den Schnittlauchröllchen bestreuen und zusammen mit frischem Bauernbrot servieren.

📸 Cook Snaps 1

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Tyrolean grey cheese Loaf Cut – Foto: RudolfSimon (CC BY-SA 3.0)

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