Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Avocados halbieren, entkernen, schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Sofort mit Limettensaft beträufeln, um Braunfärbung zu verhindern.

2. 2

   Rote Zwiebel, Jalapeño und Tomate (falls verwendet) fein würfeln. Korianderblätter waschen, trocken schütteln und fein hacken.

3. 3

   Alle Zutaten in einer Schüssel vorsichtig vermengen. Mit Olivenöl, Limettensaft, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

4. 4

   Kurz durchziehen lassen (ca. 5 Minuten) und sofort servieren – am besten mit Tortilla-Chips oder als Beilage zu Fisch oder Huhn.

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