Westfälische Götterspeise

Zubereitung

1. 1

   Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In wenig Wasser weich garen, dann abtropfen lassen.

2. 2

   Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen. Geriebenen Pumpernickel, Haselnüsse und Makronenbrösel vorsichtig unterheben.

3. 3

   Masse in eine Glasschüssel füllen und mit entsteinen Kirschen garnieren.

4. 4

   Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, bevor serviert wird.

5. 5

   Alternativ: Quark mit Vanillemark, Zitronensaft, Rum und Beerenfrüchten vermengen, mit Waldbeerensoße verfeinern und mit Pumpernickelstreuseln toppen.

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