Spargeltarte mit Bärlauch

Zubereitung

1. 1

   Spargel 10 Minuten kochen, abtropfen lassen.

2. 2

   Bärlauch waschen und trockenschütteln.

3. 3

   Blätterteig auf ein gebuttertes Blech oder Backfolie legen, Ränder hochziehen.

4. 4

   Blätterteig kurz vorbacken.

5. 5

   Bärlauch auf dem Teig verteilen, Spargelstangen nebeneinander darauflegen.

6. 6

   Sahne und Eier verquirlen, würzen und über den Spargel gießen.

7. 7

   Mit geriebenem Käse bestreuen und 30 Minuten bei 180°C backen.

📸 Cook Snaps 3

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Spargeltarte3 – Foto: Schnobby (CC BY-SA 4.0)

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Spargeltarte2 – Foto: Schnobby (CC BY-SA 4.0)

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Spargeltarte1 – Foto: Schnobby (CC BY-SA 4.0)

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