Spaghetti alla Turiddu

Name: Spaghetti alla Turiddu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Spaghetti; 400 g Tomatenfruchtfleisch; 50 g Oliven; 1 EL Kapern; 4 Stück Sardellen; 2 Stück Essiggurken; 2 Zehe Knoblauch; 1 EL Basilikum; nach Bedarf Oregano; etwas Öl; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer

Ein sizilianisches Nudelgericht mit würzigem Sugo aus Tomaten, Sardellen, Oliven und Kapern. Frischer Basilikum und Oregano runden das Aroma ab – perfekt mit einem leichten Weißwein.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

Spaghetti

400 g
Tomatenfruchtfleisch

400 g
🥄

Oliven
schwarz, klein

50 g
Kapern

1 EL
Sardellen

4 Stück
🥄

Essiggurken

2 Stück
Knoblauch

2 Zehe
🥄

Basilikum
frisch geschnitten

1 EL
🥄

Oregano

nach Bedarf
🥄

Öl

etwas
Salz

nach Bedarf
Pfeffer

nach Bedarf

Nährstoffdaten 0/12 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 45 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Knoblauch fein hacken und in etwas Öl andünsten, mit Pfeffer würzen.
2
Sardellen platt drücken, Essiggurken hacken, Kapern und entkernte Oliven hinzufügen.
3
Tomatenfruchtfleisch dazugeben und alles 15 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Spaghetti al dente kochen, abgießen und mit dem Sugo vermengen.
5
Mit frischem Basilikum und Oregano bestreuen.
6
Nach Belieben einen Spritzer Öl unterrühren, damit die Spaghetti nicht kleben.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Jetzt Einloggen

❓

Noch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Spaghetti alla puttanesca klassisch

Ein würziger Nudelklassiker aus Süditalien mit einer aromatischen Sauce aus Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellen. Schnell zubereitet und voller Geschmack.

@kochcode-team

🥛

–

Sizilianische Pasta con le Melanzane

Ein herzhaftes Nudelgericht aus der sizilianischen Küche. Auberginen, Paprika und Tomaten verbinden sich mit Kapern und Oliven zu einer aromatischen Sauce.

@kochcode-team

–

Kubanisches Ropa Vieja klassisch (2)

Das Nationalgericht Kubas aus zart geschmortem Rindfleisch, das faserig zerzupft in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce serviert wird. Ein herzhafter Eintopf voller karibischer Aromen.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Sizilianische Caponata klassisch

Ein aromatisches, süß-saures Auberginengericht aus der sizilianischen Küche. Dieser Klassiker vereint Auberginen, Tomaten, Kapern und Oliven zu einer köstlichen Antipasti, die am besten lauwarm serviert wird.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Spaghetti mit Tomatensoße

Klassische italienische Pasta mit würziger, selbstgemachter Tomatensoße – perfekt für Familienabende oder schnelle Genussmomente. Mit frischen Kräutern und Parmesan verfeinert, wird sie zum echten Lieblingsgericht.

@kochcode-team

–

Spaghetti alla Turiddu

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Zubereitung

📸 Cook Snaps 0

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Spaghetti alla puttanesca klassisch

Sizilianische Pasta con le Melanzane

Kubanisches Ropa Vieja klassisch (2)

Sizilianische Caponata klassisch

Spaghetti mit Tomatensoße

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung