Orientalischer Joghurt-Minz-Dip

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Die getrocknete Pfefferminze in einem Mörser sehr fein zermahlen.

2. 2

   Den Naturjoghurt, Quark und Zitronensaft in einer Schüssel zu einer glatten Creme verrühren.

3. 3

   Das entstandene Minzpulver durch ein feines Haarsieb zur Joghurtmasse geben, um grobe Stängel zu entfernen.

4. 4

   Den Dip mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

5. 5

   Vor dem Servieren gut gekühlt durchziehen lassen.

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