Eine cremige, leicht süßlich-karamellisierte Möhrensuppe mit frischem Ingwer und Kräutern – perfekt für kalte Tage und mit Sahne verfeinert. Dekoriert mit Blüten aus Möhren und frischen Kräutern.
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige AnalyseMöhren schälen und in Scheiben schneiden, Ingwer fein würfeln.
Möhren und Ingwer in der Butter andünsten, Zucker dazugeben und unter Rühren karamellisieren.
Brühe und nach Belieben Weißwein zugießen, Kräuterzweige einlegen und 20 Minuten köcheln lassen.
Kräuterzweige entfernen, Sahne oder Crème fraîche einrühren und die Suppe fein pürieren.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Drei Möhrenscheiben blütenartig ausstechen und mit Schnittlauch und Petersilie dekorativ anrichten.
@kochcode-team
Kürbissuppe – Foto: Schnobby (CC BY-SA 4.0)
📸 @
/
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
Ein traditionelles Berliner Fischgericht aus gekochtem Aal in einer hellen Kräutersauce, der sogenannten Spreewaldsauce. Serviert mit Salzkartoffeln und Gurkensalat.
@kochcode-team
Ein klassisches französisches Kalbsfleischgericht in cremiger Velouté-Sauce, zart geschmort und mit Eigelb verfeinert. Traditionell serviert mit Reis oder Gemüse, ist es ein Lieblingsgericht der französischen Hausküche.
@kochcode-team
Eine samtige, würzige Meeresfrüchtesuppe aus der französischen Küchenkunst, verfeinert mit Sahne und Brandy. Perfekt als elegante Vorspeise für besondere Anlässe oder ein gehobenes Dinner.
@kochcode-team
Ein herzhaftes Nudelgericht aus der Südtiroler Küche, das Hackfleischsauce mit Speck, Champignons, Erbsen und Sahne vereint. Diese 'Maccheroni alla Pastora' sind besonders cremig und sättigend.
@kochcode-team
Die glockenförmige Pasta wird in einer aromatischen Soße aus frischen Pilzen, Sahne und Kräutern serviert. Ein schnelles und cremiges Pastagericht, bei dem die Nudelform die Soße perfekt aufnimmt.
@kochcode-team
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!
