Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Karamellisierte Möhrensuppe

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 15/15 vollständig (100%)

Karotte 168 kcal
Menge
400 g
🔗 Karotte, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ingwer 5 kcal
Menge
3 cm (≈15g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Brühe 2.628 kcal
Menge
600 ml
🔗 Suppe, Brühwürfel und Granulat, natriumarm, trocken CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Weißwein 64 kcal
Menge
100 ml
🔗 Weißwein trocken BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kräuter –
Menge
1 Bund
🔗 Kräuter, frisch, Durchschnitt Fineli_FI Auto 81%

Suche...

Keine Ergebnisse

Sahne 308 kcal
Menge
100 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitronensaft –
Menge
nach Bedarf
🔗 Zitronensaft BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Schnittlauch –
Menge
etwas
🔗 Schnittlauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Petersilie –
Menge
etwas
🔗 Petersilienblatt roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 3.502 kcal ≈ 876 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.654 kJ 14.617 kJ
Energie (Kilokalorien) 875 kcal 3.502 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 159 g 636 g
Protein (Nx6,25) 26,7 g 107 g
Fett 35,5 g 142 g
Alkohol (Ethanol) 2,2 g 8,7 g
Rohasche 0,32 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 111 g 445 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,0 g 16,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,20 g 0,79 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1.537 µg 6.149 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 839 µg 3.355 µg
Retinol 140 µg 562 µg
Beta‑Carotin 7.076 µg 28.305 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8.306 µg 33.223 µg
Vitamin D 0,04 µg 0,17 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,04 µg 0,15 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,7 mg 6,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,33 mg 1,3 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,06 mg
Gamma-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Vitamin K 4,6 µg 18,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,9 µg 7,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,7 µg 10,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,20 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,09 mg 0,38 mg
Niacin-Äquivalent 0,20 mg 0,79 mg
Niacin 0,38 mg 1,5 mg
Pantothensäure 0,58 mg 2,3 mg
Vitamin B6 6,8 µg 27,3 µg
Biotin 0,80 µg 3,2 µg
Folat-Äquivalent 70,4 µg 281 µg
Folat 3,1 µg 12,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,57 µg 2,3 µg
Vitamin C 7,8 mg 31,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,13 g 0,51 g
Natrium 40,3 mg 161 mg
Chlorid 62,9 mg 252 mg
Kalium 319 mg 1.276 mg
Calcium 339 mg 1.354 mg
Magnesium 98,8 mg 395 mg
Phosphor 55,2 mg 221 mg
Schwefel 0,68 mg 2,7 mg
Eisen 0,23 mg 0,93 mg
Zink 0,36 mg 1,4 mg
Iodid 2,4 µg 9,5 µg
Kupfer 6,1 µg 24,6 µg
Mangan 29,6 µg 118 µg
Fluorid 8,5 µg 33,9 µg
Chrom 0,81 µg 3,3 µg
Molybdän 3,9 µg 15,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,05 g
Zitronensäure 0,05 g 0,18 g
Milchsäure 0,02 g 0,07 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,20 g
Weinsäure 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,11 g 0,43 g
Glucose 0,06 g 0,25 g
Fructose 0,04 g 0,18 g
Disaccharide, gesamt 4,6 g 18,5 g
Saccharose 3,8 g 15,0 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Lactose 0,86 g 3,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 33,7 g 135 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,49 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 8,3 g 33,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,57 g 2,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,23 g 0,90 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,16 g 0,64 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,4 g 5,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,6 g 14,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,3 g 5,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,5 g 14,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,43 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,9 g 11,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,46 g 1,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,34 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, sonstige 0,001 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 37,0 mg 148 mg
Stickstoff, gesamt 0,13 g 0,51 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,33 g 1,3 g
Alanin 0,03 g 0,12 g
Arginin 0,03 g 0,13 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,06 g 0,25 g
Cystein 0,006 g 0,02 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,15 g 0,59 g
Glycin 0,02 g 0,07 g
Histidin 0,02 g 0,08 g
Isoleucin 0,04 g 0,17 g
Leucin 0,07 g 0,28 g
Lysin 0,05 g 0,21 g
Methionin 0,02 g 0,07 g
Phenylalanin 0,04 g 0,14 g
Prolin 0,07 g 0,28 g
Serin 0,04 g 0,16 g
Threonin 0,03 g 0,13 g
Tryptophan 0,009 g 0,04 g
Tyrosin 0,03 g 0,13 g
Valin 0,05 g 0,19 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 15 von 15 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.