Färöisches Ræst Kjøt klassisch

Zubereitung

1. 1

   Das Fleisch gründlich waschen und in grobe Stücke teilen.

2. 2

   In einen großen Topf geben und vollständig mit kaltem Wasser bedecken.

3. 3

   Das Wasser langsam zum Sieden bringen und aufsteigenden Schaum immer wieder abschöpfen.

4. 4

   Das Fleisch bei niedriger Hitze etwa 2 bis 3 Stunden sanft köcheln lassen, bis es fast weich ist.

5. 5

   In der Zwischenzeit Kartoffeln und Steckrübe schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

6. 6

   Das Gemüse etwa 30 Minuten vor Ende der Garzeit zum Fleisch in den Topf geben.

7. 7

   Alles zusammen garen, bis Fleisch und Gemüse weich sind und sich das Fleisch leicht vom Knochen löst.

📸 Cook Snaps 13

@kochcode-team

Whale Blubber Meal - panoramio – Foto: Raki_Man (CC BY 3.0)

@kochcode-team

Tvost og spik – Foto: Arne List (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

Storá Dímun.Faroe.Islands.1 – Foto: Erik Christensen (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

Skerpikjøt (2) – Foto: Erik Christensen (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

Rutabaga, variety nadmorska – Foto: Picasa user Seedambassadors (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

Porkeri.Suðuroy.8 – Foto: Erik Christensen (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

Leirvík.Eysturoy.2 – Foto: Erik Christensen (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

FærøskMad.1 – Foto: Erik Christensen (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

Beer bottles of Føroya Bjór – Foto: Maciej Brencz (CC BY 2.0)

@kochcode-team

April 22, Rhubarb – Foto: David Morris (CC BY 2.0)

@kochcode-team

Akrar.Suðuroy.2 – Foto: Erik Christensen (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

Akrar.Suðuroy.1 – Foto: Erik Christensen (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

01 Garnatalg – Foto: Erik Christensen, en:Porkeri ( (CC BY-SA 3.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Pfiffig

⏱️ 240 Min.

Norwegischer Schafskopf Smalahove

Ein traditionelles Festgericht aus Westnorwegen, bei dem gepökelte und geräucherte Schafsköpfe stundenlang gedämpft werden. Serviert wird das zarte Fleisch klassisch mit deftigem Steckrübenmus und Salzkartoffeln.

@kochcode-team

🌾

–

Einfach

⏱️ 90 Min.

Isländische Lammfleischsuppe Kjötsúpa

Eine traditionelle, wärmende Suppe aus Lammfleisch, Steckrüben und Kartoffeln, die seit Jahrhunderten die isländische Küche prägt. Dieses herzhafte Nationalgericht nutzt die klassischen Ressourcen der Insel optimal.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Normal

⏱️ 105 Min.

Original Cornish Pasty klassisch

Die Cornish Pasty ist eine traditionelle britische Teigtasche aus Cornwall, gefüllt mit Rindfleisch, Kartoffeln und Steckrüben. Diese herzhafte Mahlzeit wurde ursprünglich als praktisches Mittagessen für Bergleute entwickelt und zeichnet sich durch ihren charakteristischen, gekordelten Rand aus.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 100 Min.

Klassische Cornish Pasty

Traditionelle handgefertigte Teigtaschen aus Cornwall mit einer herzhaften Füllung aus Rindfleisch, Kartoffeln und Steckrüben. Goldbraun gebacken ist dieser britische Klassiker eine vollwertige Mahlzeit.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 105 Min.

Original Cornish Pasty

Die berühmte kornische Teigtasche mit einer deftigen Füllung aus Rindfleisch, Steckrüben und Kartoffeln. Ein geschützter Klassiker der britischen Küche.

@kochcode-team

–