Domoda – Gambischer Erdnusseintopf

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke teilen. Das Hähnchenfleisch abspülen, trocken tupfen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.

2. 2

   Das Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen und das Hähnchenfleisch darin scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen.

3. 3

   Die Zwiebelwürfel und Kartoffelstücke hinzufügen und etwa 5 Minuten unter Rühren mitbraten.

4. 4

   Mit ca. 500 ml Wasser und der Tomatensauce ablöschen. Alles aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

5. 5

   Die Erdnussbutter und das Tomatenmark einrühren. Das Suppengewürz hinzufügen. Je nach gewünschter Konsistenz weiteres Wasser nach und nach zugießen.

6. 6

   Den Eintopf weitere 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt.

7. 7

   Zum Schluss mit Sambal Oelek pikant abschmecken und servieren.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Einfach

⏱️ 65 Min.

Südstaaten-Brunswick-Stew mit Huhn

Ein herzhaftes, würziges Stew aus den amerikanischen Südstaaten, das ursprünglich mit Wildfleisch zubereitet wurde – heute meist mit Huhn, Bohnen, Mais und Tomaten. Perfekt für gemütliche Abende mit kräftigem Geschmack und rustikaler Note.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 50 Min.

Assyrischer Reis mit Sha'riya und Huhn

Ein aromatischer, traditioneller assyrischer Reis mit knusprigen Nudeln, Hühnerstücken und würzigem Tomatenfond – perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus saftigem Fleisch und duftendem Reis macht dieses Gericht zu einem Klassiker des Nahen Ostens.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 55 Min.

Englisches Coronation Chicken klassisch

Ein berühmter britischer Geflügelsalat in einer cremigen Curry-Aprikosen-Sauce. Dieser Klassiker wurde speziell für das Krönungsbankett von Elisabeth II. kreiert.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 150 Min.

Ungarisches Kesselgulasch Bogrács

Ein traditioneller ungarischer Eintopf, der ursprünglich im Kessel über offenem Feuer zubereitet wird. Das Gericht besticht durch zartes Rindfleisch, viel Paprika und Kartoffeln.

@kochcode-team

🌾 🥛

–

Normal

⏱️ 120 Min.

Klassische Ungarische Gulaschsuppe

Eine deftige, tiefrote Suppe nach ungarischem Originalrezept. Mit zartem Rindfleisch, Kartoffeln und viel Paprika ist sie der Inbegriff eines wärmenden Eintopfs.

@kochcode-team

🌾 🥛

–