Amerikanischer Coleslaw (Krautsalat)

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Den Weißkohl und die Möhre waschen, putzen und fein raspeln. Die Zwiebel abziehen und den Stangensellerie waschen, beides sehr fein hacken.

2. 2

   Das vorbereitete Gemüse in einer großen Schüssel geben und gründlich miteinander vermengen.

3. 3

   Für das Dressing Mayonnaise, Naturjoghurt, Milch, Weißweinessig, Limettensaft, Senf und Zucker in einer separaten Schale glatt rühren.

4. 4

   Das Dressing mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

5. 5

   Die Sauce über die Gemüsemischung geben und alles gut vermischen, bis der Salat gleichmäßig bedeckt ist.

6. 6

   Den Coleslaw abgedeckt für mehrere Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

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