Diese Hähnchenunterkeulen werden mit einer aromatischen Gewürzmischung aus Paprika, Zwiebel und Chili eingerieben und im Ofen knusprig gebacken. Ein einfaches und schnelles Gericht, das perfekt für ein unkompliziertes Abendessen geeignet ist.
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Gebackene Hähnchenschenkel sind ein Klassiker der amerikanischen Hausmannskost, oft als schnelles Abendessen oder Picknick-Snack serviert. Die Verwendung von Zwiebel- und Chilipulver in der Gewürzmischung ist typisch für die US-Küche und verleiht dem Fleisch eine herzhafte Note.
Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
In einer kleinen Schüssel Paprikapulver, Zwiebelpulver, Chilipulver und Salz vermischen.
Die Hähnchenunterkeulen mit Küchenpapier trocken tupfen.
Das Hähnchen rundherum mit dem Olivenöl und der vorbereiteten Gewürzmischung einreiben, sodass alle Seiten gut bedeckt sind.
Die Keulen in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Haut braun und knusprig ist.
Heiß servieren.
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