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Ulrike

@ulrike

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Donnerstag, 29. Januar 2026
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Ulrike hat Rezept veröffentlicht: Cremiger Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Schinken

29. Januar 2026 um 00:39 Uhr

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Ulrike hat Rezept veröffentlicht: Klassische Königsberger Klopse

29. Januar 2026 um 00:29 Uhr

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Ulrike hat Rezept veröffentlicht: Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe

29. Januar 2026 um 00:19 Uhr

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Ulrike hat Rezept veröffentlicht: Saftiger Rotweinkuchen mit Schokostreuseln

29. Januar 2026 um 00:09 Uhr

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Ulrike hat Rezept veröffentlicht: Klassische Schupfnudeln

29. Januar 2026 um 00:00 Uhr

Mittwoch, 28. Januar 2026
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Ulrike hat Rezept veröffentlicht: Klassische Nussecken

28. Januar 2026 um 23:50 Uhr

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Ulrike hat Rezept veröffentlicht: Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße

28. Januar 2026 um 23:41 Uhr

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Ulrike hat Rezept veröffentlicht: Deftiger Kasseler-Sauerkraut-Topf mit Ananas

28. Januar 2026 um 23:31 Uhr

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Ulrike hat Rezept veröffentlicht: Klassischer Rinderbraten in Rotweinsauce

28. Januar 2026 um 23:22 Uhr

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Ulrike hat Rezept veröffentlicht: Luftiger Grießbrei nach Großmutterart

28. Januar 2026 um 22:55 Uhr

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55 Min.

Cremiger Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Schinken

Ein herzhafter Auflauf für die ganze Familie: Zarter Blumenkohl und Brokkoli treffen auf würzige Schinkenwürfel, umhüllt von einer sämigen Béchamel-Käsesauce und im Ofen goldgelb überbacken.

@ulrike

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80 Min.

Klassische Königsberger Klopse

Zarte Fleischbällchen in einer feinen, cremigen Kapernsauce mit einer leichten Zitrusnote. Ein traditioneller Klassiker der deutschen Küche, der perfekt zu Salzkartoffeln passt.

@ulrike

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45 Min.

Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe

Dieser klassische süddeutsche Kartoffelsalat kommt ganz ohne Mayonnaise aus. Durch das Übergießen mit heißer Brühe wird er besonders aromatisch und erhält seine typische, sämige Konsistenz – im Schwäbischen als 'schlonzig' bekannt.

@ulrike

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30 Min.

Saftiger Rotweinkuchen mit Schokostreuseln

Ein herrlich saftiger Rührkuchen, der durch die Kombination von Rotwein, Zimt und Kakao ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis bietet. Die Schokostreusel sorgen für eine feine Textur. Ideal für die Kaffeetafel und einfach zuzubereiten.

@ulrike

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45 Min.

Klassische Schupfnudeln

Diese selbstgemachten Schupfnudeln aus Kartoffelteig sind ein echter Klassiker der süddeutschen Küche. Sie schmecken hervorragend als herzhafte Beilage zu Sauerkraut oder süß mit Zimt und Zucker serviert. In Butterschmalz goldgelb gebraten werden sie außen herrlich knusprig und bleiben innen weich.

@ulrike

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50 Min.

Klassische Nussecken

Dieser Gebäck-Klassiker überzeugt mit einem zarten Mürbeteigboden, einer fruchtigen Schicht Aprikosenkonfitüre und einem knackigen, karamellisierten Nussbelag. Perfekt für die Kaffeetafel und einfach unwiderstehlich.

@ulrike

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45 Min.

Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße

Ein deftiger Klassiker aus Franken: Zarter Schweinebraten, der seine besondere Note durch eine kräftige Soße auf Basis von Dunkelbier und mitgeschmortem Brot erhält. Durch das Pürieren des Brotes wird die Soße herrlich sämig und aromatisch.

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95 Min.

Deftiger Kasseler-Sauerkraut-Topf mit Ananas

Eine herzhafte Kombination aus würzigem Kasseler und saurem Sauerkraut, die durch fruchtige Ananas und Sahne eine besondere Note erhält. Ein idealer Eintopf für kalte Tage.

@ulrike

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150 Min.

Klassischer Rinderbraten in Rotweinsauce

Ein unkompliziertes Rezept für zarten Rinderbraten in einer kräftigen Rotwein-Basis. Dieser Klassiker gelingt ohne viel Aufwand und passt hervorragend zu Kartoffelklößen und Rotkohl.

@ulrike

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Einfach
25 Min.

Luftiger Grießbrei nach Großmutterart

Dieser klassische Grießbrei wird durch untergehobenen Eischnee besonders locker und voluminös. Ein traditionelles Rezept für eine süße Hauptspeise oder ein wärmendes Dessert, das an Kindheitstage erinnert.

@ulrike

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