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Tadesse

@tadesse

🧊 TK-Aufwärmer
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Donnerstag, 29. Januar 2026
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Tadesse hat Rezept veröffentlicht: Marokkanische Kartoffel-Gemüse-Tajine

29. Januar 2026 um 13:18 Uhr

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Tadesse hat Rezept veröffentlicht: Marokkanisches Hähnchen-Couscous (K'seksoo Mitidja)

29. Januar 2026 um 13:03 Uhr

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Tadesse hat Rezept veröffentlicht: Äthiopischer Hähnchen-Eintopf mit Maronen

29. Januar 2026 um 12:48 Uhr

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Tadesse hat Rezept veröffentlicht: Marokkanische Hähnchen-Tajine mit Salzzitronen und Oliven

29. Januar 2026 um 12:34 Uhr

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Tadesse hat Rezept veröffentlicht: Arabische Mandeltropfen mit Orangenblüte

29. Januar 2026 um 11:51 Uhr

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Tadesse hat Rezept veröffentlicht: Saftiges Bananenbrot nach südafrikanischer Art

29. Januar 2026 um 11:21 Uhr

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Tadesse hat Rezept veröffentlicht: Marokkanischer Auberginen-Eintopf mit Couscous

29. Januar 2026 um 11:07 Uhr

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Tadesse hat Rezept veröffentlicht: Traditioneller Marokkanischer Minztee

29. Januar 2026 um 10:55 Uhr

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Tadesse hat Rezept veröffentlicht: Afrikanisches Erdnuss-Tomaten-Stew

29. Januar 2026 um 10:43 Uhr

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45 Min.

Marokkanische Kartoffel-Gemüse-Tajine

Ein aromatischer Eintopf nach marokkanischer Art, der durch die Kombination von frischem Gemüse, Kichererbsen und Kartoffeln besticht. Die feurige Harissa-Paste und orientalische Gewürze wie Kreuzkümmel und Zimt verleihen dem Gericht seine charakteristische Note.

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🥬 🌱
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30 Min.

Marokkanisches Hähnchen-Couscous (K'seksoo Mitidja)

Ein aromatisches Gericht aus Nordost-Marokko, das zartes Hähnchenfleisch mit der Süße von Rosinen und dem Crunch von Mandeln und Pinienkernen vereint. Die Sauce erhält durch Safran, Zimt und Nelken ihre unverwechselbare, nordafrikanische Note.

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Normal
61 Min.

Äthiopischer Hähnchen-Eintopf mit Maronen

Dieser aromatische Eintopf vereint zartes Hähnchenbrustfilet mit der Süße von Maronen, Süßkartoffeln und einem Hauch Erdbeerkonfitüre. Eine Vielfalt an exotischen Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Safran verleiht dem Gericht seinen unverwechselbaren, äthiopischen Charakter.

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Normal
90 Min.

Marokkanische Hähnchen-Tajine mit Salzzitronen und Oliven

Ein aromatischer Klassiker aus der nordafrikanischen Küche: Zarte Hähnchenschenkel schmoren in einer würzigen Chermoula-Marinade mit Safran, Ingwer und frischen Kräutern. Die Kombination mit Salzzitronen und grünen Oliven verleiht dem Gericht eine unvergleichlich frische und herzhafte Note.

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Simpel
30 Min.

Arabische Mandeltropfen mit Orangenblüte

Ein feines Konfekt aus der arabischen Küche, das ganz ohne Backen gelingt. Die Kombination aus süßen Mandeln und aromatischem Orangenblütenwasser sorgt für ein orientalisches Geschmackserlebnis. Diese Pralinen lassen sich hervorragend vorbereiten und sind eine perfekte Begleitung zu starkem Kaffee oder Tee.

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Einfach
80 Min.

Saftiges Bananenbrot nach südafrikanischer Art

Dieses Bananenbrot überzeugt durch seine Saftigkeit und einfache Zubereitung. Es ist die perfekte Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten und schmeckt sowohl pur als auch mit etwas Butter bestrichen hervorragend.

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Einfach
50 Min.

Marokkanischer Auberginen-Eintopf mit Couscous

Dieser aromatische, vegane Eintopf bringt die Aromen des Orients auf den Teller. Zarte Auberginenwürfel werden mit Tomaten, Kreuzkümmel und Koriander geschmort und mit frischer Minze verfeinert. Serviert auf lockerem Couscous ist dieses Gericht ein einfacher, aber raffinierter Genuss.

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Einfach
10 Min.

Traditioneller Marokkanischer Minztee

Dieser aromatische Tee, auch als Atay B'naa bekannt, bringt das Flair Nordafrikas direkt in die Tasse. Die harmonische Mischung aus herbem Gunpowder-Tee, frischer Minze, Zitrone und feinen Gewürzen schmeckt sowohl wärmend heiß als auch als erfrischender Eistee an warmen Tagen.

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Einfach
30 Min.

Afrikanisches Erdnuss-Tomaten-Stew

Ein schnelles, veganes Eintopfgericht, das mit cremiger Erdnussbutter und pikanter Würze überzeugt. Ideal als unkomplizierte Mahlzeit aus dem Wok oder Topf.

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