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Norbert

@norbert

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Donnerstag, 29. Januar 2026
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Norbert hat Rezept veröffentlicht: Herzhafter Zwiebelkuchen vom Blech

29. Januar 2026 um 00:41 Uhr

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Norbert hat Rezept veröffentlicht: Herzhafter Wirsing-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffelpüree und Speck

29. Januar 2026 um 00:31 Uhr

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Norbert hat Rezept veröffentlicht: Klassischer Rotkohl mit Apfel

29. Januar 2026 um 00:20 Uhr

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Norbert hat Rezept veröffentlicht: Zarter Spargel aus dem Ofen

29. Januar 2026 um 00:10 Uhr

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Norbert hat Rezept veröffentlicht: Klassisches Szegediner Gulasch

29. Januar 2026 um 00:01 Uhr

Mittwoch, 28. Januar 2026
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Norbert hat Rezept veröffentlicht: Süß-saure Senfgurken

28. Januar 2026 um 23:51 Uhr

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Norbert hat Rezept veröffentlicht: Klassische gedämpfte Semmelknödel

28. Januar 2026 um 23:42 Uhr

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Norbert hat Rezept veröffentlicht: Deftiger Grünkohl mit Kasseler und Mettenden

28. Januar 2026 um 23:32 Uhr

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Norbert hat Rezept veröffentlicht: Herzhafter Zwiebelkuchen mit Speck

28. Januar 2026 um 23:24 Uhr

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Norbert hat Rezept veröffentlicht: Berliner Kartoffelsalat mit Essig und Öl

28. Januar 2026 um 23:14 Uhr

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Norbert hat Rezept veröffentlicht: Cremiger Filettopf mit Champignons

28. Januar 2026 um 23:06 Uhr

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Einfach
75 Min.

Herzhafter Zwiebelkuchen vom Blech

Ein rustikaler Klassiker, der besonders im Herbst hervorragend schmeckt. Auf einem luftigen Hefeteigboden vereinen sich gedünstete Zwiebeln, würziger Speck und geschmolzener Gouda zu einem saftigen Genuss – perfekt zu neuem Wein.

@norbert

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Einfach
70 Min.

Herzhafter Wirsing-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffelpüree und Speck

Dieser deftige Auflauf vereint würziges Hackfleisch, cremiges Wirsinggemüse und feines Kartoffelpüree in einer ofenfesten Form. Abgerundet mit einer knusprigen Haube aus Frühstücksspeck ist dieses Gericht ideal für die kalte Jahreszeit.

@norbert

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Einfach
150 Min.

Klassischer Rotkohl mit Apfel

Dieser traditionelle Rotkohl überzeugt durch seine feine Balance aus Süße und Säure. Verfeinert mit Äpfeln, Johannisbeergelee und typischen Gewürzen ist er die ideale Beilage zu festlichen Braten, Gans oder Ente.

@norbert

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Simpel
80 Min.

Zarter Spargel aus dem Ofen

Durch das Garen im eigenen Saft im Backofen bleibt das volle Aroma des weißen Spargels erhalten und er wird besonders zart. Diese Zubereitungsmethode ist unkompliziert und garantiert ein intensives Geschmackserlebnis ganz ohne Verwässern.

@norbert

🥬
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Einfach
30 Min.

Klassisches Szegediner Gulasch

Ein herzhafter Eintopf-Klassiker mit zartem Rind- und Schweinefleisch, kombiniert mit mildem Sauerkraut und einer feinen Paprikanote. Perfekt für kalte Tage und lässt sich wunderbar vorbereiten.

@norbert

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Simpel
38 Min.

Süß-saure Senfgurken

Dieser Klassiker der Vorratskammer überzeugt durch die perfekte Balance aus Süße und Säure. Knackige Gurkenstücke werden mit Zwiebeln, Dill und Gewürzen in Gläsern eingemacht und passen hervorragend zu deftigen Brotzeiten.

@norbert

🥬 🌱
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Einfach
20 Min.

Klassische gedämpfte Semmelknödel

Diese lockeren Knödel werden traditionell im Dampf gegart, wodurch sie besonders fluffig bleiben und nicht verwässern. Die perfekte Beilage zu deftigen Braten und pilzreichen Rahmsaucen.

@norbert

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Einfach
120 Min.

Deftiger Grünkohl mit Kasseler und Mettenden

Ein herzhafter Klassiker der Winterküche: Zarter Grünkohl, geschmort mit Kasseler, Speck und Mettwürstchen. Serviert mit kleinen Butterkartoffeln entfaltet dieses Gericht besonders gut durchgezogen sein volles Aroma.

@norbert

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Einfach
60 Min.

Herzhafter Zwiebelkuchen mit Speck

Ein rustikaler Klassiker, der besonders im Herbst begeistert. Auf einem Boden aus Hefeteig trifft eine saftige Füllung aus gedünsteten Zwiebeln, würzigem Speck und einer cremigen Sahne-Ei-Mischung auf geschmolzenen Käse. Ideal zu einem Glas Federweißer oder Weißwein.

@norbert

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Einfach
70 Min.

Berliner Kartoffelsalat mit Essig und Öl

Ein klassischer Berliner Kartoffelsalat, der ganz ohne Mayonnaise auskommt. Stattdessen sorgt eine kräftige Vinaigrette aus Gurkenwasser, Essig und Öl für den typischen Geschmack. Durch das lange Ziehen werden die Kartoffeln besonders saftig und aromatisch. Perfekt als Beilage zum Grillen oder zu Würstchen.

@norbert

🥬 🌱
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Einfach
50 Min.

Cremiger Filettopf mit Champignons

Dieser herzhafte Filettopf überzeugt durch zartes Schweinefleisch in einer cremigen Sahnesauce mit Champignons und Katenschinken. Das Gericht lässt sich hervorragend am Vortag zubereiten und schmeckt aufgewärmt besonders aromatisch – ideal für Feiern oder ein entspanntes Familienessen.

@norbert

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