Ananya

20 Min.

Indisches Hähnchen-Curry mit Apfel

Ein fruchtig-würziges Curry-Gericht mit zartem Hähnchenfilet, frischen Äpfeln und einer cremigen Sauce. Die Kombination aus Curry, Paprika und einer leichten Säure macht dieses Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

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60 Min.

Indische Rote Linsensuppe mit Kräuter-Croutons

Eine cremige, vegetarische Linsensuppe mit wärmenden indischen Gewürzen, verfeinert mit Schmand. Dazu werden knusprige, in Kräuterbutter gebratene Weißbrotwürfel serviert.

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Cremiges Hähnchen-Curry mit Paprika und Cashews

Ein aromatisches Curry-Gericht mit zartem Hähnchenbrustfilet in einer sämigen Soße aus Kokosmilch, püriertem Gemüse und gerösteten Cashewkernen. Perfekt abgestimmt mit grüner Currypaste und indischen Gewürzen.

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20 Min.

Klassischer Sushi-Reis

Ein gelingsicheres Grundrezept für den perfekten Sushi-Reis: klebrig, glänzend und fein säuerlich aromatisiert. Die ideale Basis für Maki, Nigiri und Co.

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Hähnchen Süß-Sauer nach chinesischer Art

Ein beliebter Klassiker der asiatischen Küche für zu Hause: Zartes Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Panade, serviert mit knackigem Gemüse und fruchtiger Ananas in einer perfekt abgestimmten süß-sauren Sauce.

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30 Min.

Thailändischer Glasnudelsalat mit Rinderhack (Yam Woonsen)

Ein frischer, würziger Salatklassiker aus der thailändischen Küche. Die Kombination aus zarten Glasnudeln, herzhaftem Rinderhackfleisch und einem aromatischen Dressing aus Limette, Chili und Fischsauce sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis.

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35 Min.

Szechuan-Hähnchen mit Brokkoli und Cashewkernen

Zartes Hähnchenbrustfilet nach Szechuan-Art, serviert mit knackigem Brokkoli und gerösteten Cashewkernen. Die pikante Würze aus Ingwer, Chili und Sherry verleiht dem Gericht seine charakteristische asiatische Note.

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35 Min.

Aromatische Saté-Hähnchenspieße mit Erdnuss-Dip

Zarte Hähnchenspieße, mariniert in einer würzigen Paste aus Ingwer, Knoblauch und exotischen Gewürzen. Dazu wird ein cremiger, selbstgemachter Erdnuss-Dip serviert – ein Klassiker der südostasiatischen Küche für zu Hause.

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50 Min.

Vietnamesische Sommerrollen nach Thai-Art (Glücksrollen)

Diese frischen Glücksrollen werden nicht frittiert, sondern in Reispapier gewickelt und kalt serviert. Die Füllung aus würzigem Hähnchen, Glasnudeln und knackigem Gemüse macht sie zu einem leichten Genuss, der hervorragend mit einem süß-sauren Dip harmoniert.

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15 Min.

Cremige Thai-Kokossuppe mit Hähnchen

Ein aromatischer Klassiker der thailändischen Küche. Diese cremige Suppe vereint die feine Schärfe von Chili mit der Frische von Zitronengras, Kaffir-Limettenblättern und Galgant in einer reichhaltigen Kokosbasis.

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Pfiffig

570 Min.

Pho Bo - Traditionelle vietnamesische Rindfleischsuppe

Eine aromatische, traditionelle vietnamesische Suppe mit kräftiger Rinderbrühe, Reisbandnudeln, zartem Rinderfilet und frischen Kräutern. Die Zubereitung der klaren Brühe erfordert etwas Zeit, wird aber mit einem unvergleichlichen, authentischen Geschmackserlebnis belohnt.

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