Zum Hauptinhalt springen

Mexikanische Küche

205 authentische Rezepte entdecken

Normal
45 Min.

Spanische Buñuelos mit Anis und Zuckerglasur

Knusprige, süße Frittierkugeln aus Hefeteig, gewürzt mit Anis und knusprig frittiert – ein traditionelles Festgebäck aus Spanien und Lateinamerika. Perfekt zu Weihnachten oder als süßer Snack mit Zimtzucker oder Honig.

@kochcode-team

🥬
–
Normal
70 Min.

Mexikanischer Bolillo Brotlaib

Knusprig außen, weich innen – dieses traditionelle mexikanische Brot ist der perfekte Begleiter für Tortas und Molletes. Mit seiner charakteristischen Form und dem typischen Schlitz oben wird es oft in Steinöfen gebacken.

@kochcode-team

–
Pfiffig
75 Min.

Deutsche Blutwurst mit Zwiebeln

Eine klassische deutsche Blutwurst, zart und würzig, mit gerösteten Zwiebeln serviert. Perfekt zu Sauerkraut oder Kartoffelpüree – ein herzhaftes Wintergericht mit Tradition.

@kochcode-team

–
Pfiffig
50 Min.

Baja-Med-Risotto mit Oktopus und Nopalitos

Ein modernes Fusion-Gericht aus Baja California, das mediterrane Risotto-Kunst mit mexikanischen Akzenten verbindet. Charakteristisch sind der rauchige Oktopus, die salzigen Kaktusstücke und die frische Meeresnote – ein kulinarisches Erlebnis aus dem Valle de Guadalupe.

@kochcode-team

–
Normal
70 Min.

Norwegischer Klippfisk mit Kartoffeln

Traditionell getrockneter und gesalzener Kabeljau aus Norwegen, zart aufgeweicht und mit cremigen Kartoffeln sowie frischen Kräutern serviert. Ein herzhaftes Gericht mit maritimer Note, das die Küstenküche Skandinaviens perfekt verkörpert.

@kochcode-team

–
Normal
75 Min.

Norwegischer Klippfisk mit Kartoffeln

Traditionell getrockneter und gesalzener Kabeljau aus Norwegen, zart aufgeweicht und mit cremigen Kartoffeln sowie frischen Kräutern serviert. Ein herzhaftes Gericht mit maritimer Note und historischem Flair.

@kochcode-team

–
Normal
70 Min.

Norwegischer Klippfisk mit Kartoffeln

Traditionell getrockneter und gesalzener Kabeljau aus Norwegen, zart aufgeweicht und mit cremigen Kartoffeln sowie frischen Kräutern serviert – ein herzhaftes Gericht mit historischem Flair.

@kochcode-team

–
Einfach
65 Min.

Aztekischer Maisbrei mit Chilis

Ein traditioneller, nahrhafter Maisbrei aus der aztekischen Küche, gewürzt mit Chili und Salz – die Grundnahrung der Nahua-Völker. Einfach zubereitet, aber reich an Kultur und Geschmack.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛
–
Einfach
15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, frischem Koriander und würziger Limettendressing – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack!

@kochcode-team

–
Simpel
15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, gewürzt mit Limettensaft, Koriander und Chili – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack.

@kochcode-team

–
Einfach
15 Min.

Mexikanischer Avocado-Salat mit Limette

Ein frischer, cremiger Salat aus reifen Avocados, frischem Koriander und würziger Limettensauce – perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Grillgerichten. Schnell zubereitet und voller Geschmack aus dem Herzen Mexikos.

@kochcode-team

–
Normal
65 Min.

Puertorikanisches Arroz con Pollo

Ein würziges, farbenfrohes Hühnchen-Reis-Gericht aus Puerto Rico, das mit Annatto-Öl, Bier und Sofrito zubereitet wird. Perfekt für eine herzhafte, aromatische Mahlzeit mit lateinamerikanischem Flair.

@kochcode-team

–
Einfach
35 Min.

Acocil-Tacos mexikanisch

Traditionelle mexikanische Tacos mit Acocil, einer essbaren Süßwasserkrebsart aus Mexiko. Die kleinen Krebse werden gekocht, gewürzt und in warmen Tortillas serviert – ein Geschmackserlebnis aus der präkolumbischen Küche.

@kochcode-team

–

Seite 9 von 9