Kambodschanische Küche

Normal

⏱️ 60 Min.

Kambodschanisches Fisch-Amok Trei

Das Nationalgericht Kambodschas ist ein zartes Fischcurry, das traditionell in Bananenblättern gedämpft wird. Die Kombination aus cremiger Kokosmilch und der aromatischen Kroeung-Würzpaste sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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Normal

⏱️ 35 Min.

Kambodschanischer Prahok Ktis Dip

Ein herzhafter, cremiger Dip aus der kambodschanischen Küche, der die kräftige Fischpaste Prahok mit Hackfleisch und Kokosmilch kombiniert. Serviert mit frischem Gemüse und Reis ist es ein beliebtes Hauptgericht.

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Normal

⏱️ 55 Min.

Kambodschanisches Fisch Amok Klassisch

Das Nationalgericht Kambodschas ist ein mildes, gedämpftes Fisch-Curry mit einer mousseartigen Konsistenz. Die aromatische Kroeung-Paste und Kokosmilch verleihen ihm seinen unverwechselbaren Geschmack.

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Pfiffig

⏱️ 25 Min.

Kambodschanische Vogelspinne Skuon-Art

Eine außergewöhnliche Delikatesse aus der kambodschanischen Region Skuon. Die knusprig gebratenen Vogelspinnen werden traditionell mit Knoblauch, Zucker und Salz verfeinert.

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Einfach

⏱️ 25 Min.

Kambodschanische Lort Cha Nudeln

Ein beliebtes Streetfood-Gericht aus der kambodschanisch-chinesischen Küche. Die kurzen Reisnudeln werden mit knackigen Sojasprossen, Ei und einer würzigen Sauce im Wok gebraten.

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Einfach

⏱️ 27 Min.

Kambodschanische Bananenfritters

Knusprige, leicht salzig-süße Bananenfritters aus Kambodscha, in einer duftenden Reismehl-Hülle mit Kokosmilch und Sesam gebacken. Perfekt als Snack mit Kokoseis oder als süß-salziger Genuss zwischendurch.

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Einfach

⏱️ 30 Min.

Kambodschanische Bananenfritters

Knusprige, leicht salzig-süße Bananenfritters aus Kambodscha, frittiert in einer knusprigen Reismehl-Hülle mit Kokosmilch und Sesam. Perfekt als Snack mit Kokoseis oder als süß-salziger Genuss zwischendurch.

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Einfach

⏱️ 70 Min.

Kambodschanisches Bay Sach Chruk

Ein herzhaftes Frühstück aus dünn geschnittenem, mariniertem Schweinefleisch auf dampfendem Reis, serviert mit würziger Hühnerbrühe und frischem Gemüse. Die süß-salzige Marinade aus Kokosmilch, Fischsauce und Palmsüße verleiht dem Fleisch eine einzigartige Tiefe – typisch für die Straßenküche Kambodschas.

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