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Hawaiianische Küche

8 authentische Rezepte entdecken

Foto von Klassischer Pu-Pu-Teller – fertig angerichtet
Normal
85 Min.

Klassischer Pu-Pu-Teller

Ein legendärer Vorspeisenteller der Tiki-Kultur mit gegrillten Rippchen, Hähnchenflügeln, knusprigen Wan Tans und Frühlingsrollen. Traditionell wird dieser bunte Mix zum Teilen in der Tischmitte serviert.

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Foto von Hawaiianischer Thunfisch Poke – fertig angerichtet
Einfach
20 Min.

Hawaiianischer Thunfisch Poke

Ein frischer hawaiianischer Fischsalat mit rohem Thunfisch in Sashimi-Qualität, mariniert in Sojasauce und Sesamöl. Perfekt als leichte Mahlzeit oder auf warmem Sushi-Reis als Poke Bowl serviert.

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Foto von Hawaiischer Taro-Brei Poi – fertig angerichtet
Einfach
80 Min.

Hawaiischer Taro-Brei Poi

Das traditionelle polynesische Grundnahrungsmittel aus gedämpften und gestampften Taro-Knollen. Poi hat eine charakteristische lila Farbe und eine klebrige Konsistenz.

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Foto von Hawaiianischer Chichi Dango Klassisch – fertig angerichtet
Einfach
75 Min.

Hawaiianischer Chichi Dango Klassisch

Ein weicher, süßer Mochi-Snack aus Klebreismehl, der besonders auf Hawaii beliebt ist. Diese zarten Reisbällchen sind eine lokale Spezialität und werden traditionell zum japanischen Mädchenfest serviert.

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Foto von Gegrillte Hawaiianische 'Opihi – fertig angerichtet
Normal
25 Min.

Gegrillte Hawaiianische 'Opihi

Eine seltene hawaiianische Delikatesse: Napfschnecken ('Opihi), kurz in der Schale gegrillt und würzig verfeinert. Der Geschmack des Ozeans trifft auf asiatische Aromen.

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Einfach
20 Min.

Hawaiianische Crack Seed Pflaumen

Ein traditioneller hawaiianischer Snack aus getrockneten Pflaumen, die mit einer charakteristischen süß-sauren und salzigen Gewürzmischung veredelt werden. Die Steine werden leicht angeknackt, um das Aroma zu intensivieren.

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Simpel
15 Min.

Hawaiianisches Chili-Pfeffer-Wasser

Ein feuriges, salziges Würzmittel, das in der hawaiianischen Küche unverzichtbar ist. Es wird traditionell als 'Wai Nīoi' bezeichnet und passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Reisgerichten.

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Einfach
30 Min.

Hawaiianischer Kokospudding Haupia

Ein traditionelles hawaiianisches Dessert aus reiner Kokosmilch. Diese süßen, festen Pudding-Würfel sind ein Klassiker auf jedem Luau und bestechen durch ihren cremigen Schmelz und intensiven Kokosgeschmack.

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