Spanische Kartoffeltortilla

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten weich dünsten.

2. 2

   Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz würzen und die abgetropften Kartoffelscheiben unterheben.

3. 3

   Die Masse in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen, dabei vorsichtig wenden.

4. 4

   Die fertige Tortilla auf einem Teller abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

📸 Cook Snaps 3

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Tortilla 3 – Foto: Schnobby (CC BY-SA 4.0)

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Tortilla 2 – Foto: Schnobby (CC BY-SA 4.0)

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Tortilla 1 – Foto: Schnobby (CC BY-SA 4.0)

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