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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanische Kartoffeltortilla

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Olivenöl 1.349 kcal
Menge
150 ml
🔗 Olivenöl BLS

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Ei 475 kcal
Menge
6 Stück (≈330g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Kartoffel 830 kcal
Menge
1 kg
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.654 kcal ≈ 664 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.762 kJ 11.047 kJ
Energie (Kilokalorien) 663 kcal 2.654 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 261 g 1.045 g
Protein (Nx6,25) 16,5 g 65,9 g
Fett 45,6 g 183 g
Rohasche 5,5 g 22,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 45,0 g 180 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,6 g 14,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 229 µg 918 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 219 µg 877 µg
Retinol 209 µg 835 µg
Beta‑Carotin 93,6 µg 375 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 52,9 µg 211 µg
Vitamin D 1,9 µg 7,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,9 µg 7,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 9,0 mg 36,2 mg
Alpha‑Tocopherol 9,0 mg 36,2 mg
Beta-Tocopherol 0,13 mg 0,51 mg
Gamma-Tocopherol 0,95 mg 3,8 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,10 mg
Alpha-Tocotrienol 0,08 mg 0,31 mg
Vitamin K 31,9 µg 127 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 25,7 µg 103 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,9 µg 23,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,26 mg 1,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,41 mg 1,6 mg
Niacin-Äquivalent 4,7 mg 18,7 mg
Niacin 0,82 mg 3,3 mg
Pantothensäure 2,0 mg 8,0 mg
Vitamin B6 467 µg 1.867 µg
Biotin 13,6 µg 54,5 µg
Folat-Äquivalent 107 µg 427 µg
Folat 107 µg 427 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,7 µg 6,6 µg
Vitamin C 46,9 mg 188 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,7 g 10,9 g
Natrium 1.086 mg 4.346 mg
Chlorid 1.742 mg 6.969 mg
Kalium 1.069 mg 4.276 mg
Calcium 69,6 mg 279 mg
Magnesium 66,7 mg 267 mg
Phosphor 253 mg 1.010 mg
Schwefel 0,60 mg 2,4 mg
Eisen 3,9 mg 15,6 mg
Zink 2,2 mg 8,7 mg
Iodid 52,5 µg 210 µg
Kupfer 298 µg 1.190 µg
Mangan 301 µg 1.205 µg
Fluorid 28,8 µg 115 µg
Chrom 3,0 µg 12,2 µg
Molybdän 16,8 µg 67,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,5 g 10,1 g
Glucose 1,5 g 6,1 g
Fructose 1,0 g 4,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,5 g 10,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 42,5 g 170 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,6 g 14,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,3 g 13,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,30 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 6,7 g 27,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,7 g 19,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 0,22 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,6 g 6,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 31,1 g 124 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,19 g 0,76 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 1,4 g 5,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 29,3 g 117 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,17 g 0,67 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,0 g 16,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,38 g 1,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,6 g 14,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,5 g 14,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,12 g 0,46 g
Fettsäuren, sonstige 0,57 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 297 mg 1.188 mg
Stickstoff, gesamt 2,6 g 10,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,8 g 27,1 g
Alanin 0,85 g 3,4 g
Arginin 0,96 g 3,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,2 g 8,9 g
Cystein 0,36 g 1,5 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,3 g 9,3 g
Glycin 0,59 g 2,4 g
Histidin 0,40 g 1,6 g
Isoleucin 0,81 g 3,2 g
Leucin 1,2 g 4,9 g
Lysin 1,1 g 4,3 g
Methionin 0,41 g 1,7 g
Phenylalanin 0,85 g 3,4 g
Prolin 0,65 g 2,6 g
Serin 1,0 g 4,1 g
Threonin 0,71 g 2,8 g
Tryptophan 0,24 g 0,96 g
Tyrosin 0,66 g 2,6 g
Valin 1,1 g 4,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.