Südtiroler Tirteln klassisch
Traditionelle frittierte Teigtaschen aus dem Pustertal mit einer herzhaften Füllung. Diese klassische Variante wird mit einer Mischung aus Spinat und Topfen zubereitet.
@kochcode-team
Ein herzhafter French Toast mit Schinken und Käse zwischen Toastscheiben – perfekt als Snack oder kleines Abendessen. Knusprig gebraten und mit frischen Beilagen serviert.
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Vollständige AnalyseSchinken und Käse zwischen je zwei Toastscheiben legen und leicht zusammendrücken.
Ei mit Milch oder Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Toast-Sandwiches darin eintauchen.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Toasts von beiden Seiten goldbraun braten.
Optional mit Chilifäden bestreuen und mit Tomaten, Radieschen oder Blattsalat servieren.
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Croque – Foto: Schnobby (CC BY-SA 4.0)
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Traditionelle frittierte Teigtaschen aus dem Pustertal mit einer herzhaften Füllung. Diese klassische Variante wird mit einer Mischung aus Spinat und Topfen zubereitet.
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Ein herzhafter Frühstücksklassiker aus den USA mit gebratenem Schinken und Spiegeleiern. Oft serviert als Teil eines ausgiebigen 'American Breakfast' zusammen mit Toast.
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Herzhafte, flach gepresste Knödel aus Semmelwürfeln und würzigem Bergkäse. Ein Klassiker der Tiroler Küche, der in der Pfanne goldbraun ausgebacken wird.
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Herzhafte Pfannkuchenrouladen mit einer würzigen Füllung aus Kalbsbrät, serviert in einer kräftigen Fleischbrühe. Dieser schwäbische Klassiker ist besonders in Augsburg als wärmende Suppeneinlage beliebt.
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Eine herzhafte Spezialität aus dem Bergischen Land, bei der Kartoffelstreifen mit Speck und Zwiebeln in einem Pfannkuchenteig ausgebacken werden. Dieser große Kartoffelpfannkuchen ist eine deftige Mahlzeit, die traditionell mit Salat serviert wird.
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