Saucijzenbroodje

Zubereitung

1. 1

   Teig in 9 gleich große Rechtecke schneiden.

2. 2

   Ein Ei verquirlen und beiseitestellen.

3. 3

   Faschiertes mit Senf, Kümmel, Salz, Pfeffer und Muskat verkneten.

4. 4

   Füllung in 9 Portionen teilen und jeweils zu einer Rolle formen, die so lang wie die Teigrechtecke ist.

5. 5

   Jede Füllungsrolle auf ein Teigrechteck legen, Teig über der Rolle zusammenklappen und die langen Seiten fest verkneten.

6. 6

   Die Oberseite der Rollen mit dem verquirlten Ei bestreichen – besonders die Naht.

7. 7

   Bei 200°C etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

8. 8

   Zum Servieren innerhalb von 24 Stunden verzehren.

📸 Cook Snaps 1

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Saucijzenbroodje – Foto: Takeaway (CC BY-SA 4.0)

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