Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Saucijzenbroodje

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Plunderteig 965 kcal
Menge
250 g
🔗 Plunderteig roh BLS Auto 81%

Suche...

Keine Ergebnisse

Faschiertes 729 kcal
Menge
300 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Senf 17 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Senf mittelscharf BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kümmel 50 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Gewürze, Kümmel USDA_Legacy

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Muskatnuss 25 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (9 Portionen) 1.959 kcal ≈ 218 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (9 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 910 kJ 8.187 kJ
Energie (Kilokalorien) 218 kcal 1.960 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 40,8 g 367 g
Protein (Nx6,25) 9,3 g 83,5 g
Fett 14,9 g 134 g
Rohasche 1,1 g 9,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 11,6 g 105 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,6 g 14,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 0,44 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 36,8 µg 331 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 36,1 µg 325 µg
Retinol 35,6 µg 321 µg
Beta‑Carotin 6,4 µg 57,7 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,34 µg 3,1 µg
Vitamin D 0,31 µg 2,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,31 µg 2,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,89 mg 8,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,79 mg 7,1 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,33 mg
Gamma-Tocopherol 0,22 mg 2,0 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,28 mg
Alpha-Tocotrienol 0,50 mg 4,5 mg
Vitamin K 2,9 µg 25,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,0 µg 17,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,86 µg 7,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,52 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,11 mg 1,0 mg
Niacin-Äquivalent 1,1 mg 10,2 mg
Niacin 0,35 mg 3,2 mg
Pantothensäure 0,25 mg 2,2 mg
Vitamin B6 29,5 µg 266 µg
Biotin 2,8 µg 25,3 µg
Folat-Äquivalent 18,2 µg 164 µg
Folat 18,2 µg 164 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,63 µg 5,7 µg
Vitamin C 0,45 mg 4,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,86 g 7,7 g
Natrium 342 mg 3.074 mg
Chlorid 519 mg 4.674 mg
Kalium 66,1 mg 595 mg
Calcium 41,7 mg 375 mg
Magnesium 18,7 mg 169 mg
Phosphor 53,6 mg 483 mg
Schwefel 18,8 mg 169 mg
Eisen 0,53 mg 4,7 mg
Zink 0,38 mg 3,4 mg
Iodid 7,7 µg 69,3 µg
Kupfer 32,8 µg 296 µg
Mangan 125 µg 1.124 µg
Fluorid 0,78 µg 7,0 µg
Chrom 0,58 µg 5,2 µg
Molybdän 0,79 µg 7,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,25 g
Zitronensäure 0,01 g 0,11 g
Milchsäure 0,008 g 0,08 g
Äpfelsäure 0,001 g 0,008 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,08 g 0,76 g
Glucose 0,07 g 0,63 g
Fructose 0,01 g 0,13 g
Disaccharide, gesamt 1,8 g 16,0 g
Saccharose 1,5 g 13,4 g
Maltose 0,04 g 0,33 g
Lactose 0,26 g 2,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,0 g 18,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 8,9 g 79,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,22 g 2,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,18 g 1,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,04 g 0,33 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,6 g 32,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,13 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,10 g 0,94 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,7 g 24,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,57 g 5,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,24 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,7 g 24,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,46 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,21 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,6 g 23,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,27 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,03 g 0,29 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,92 g 8,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,14 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 1,2 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,009 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,78 g 7,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,76 g 6,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,18 g
Fettsäuren, sonstige 0,08 g 0,71 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 48,7 mg 439 mg
Stickstoff, gesamt 0,61 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,4 g 12,7 g
Alanin 0,16 g 1,4 g
Arginin 0,18 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,26 g 2,3 g
Cystein 0,08 g 0,69 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,77 g 6,9 g
Glycin 0,12 g 1,1 g
Histidin 0,08 g 0,75 g
Isoleucin 0,18 g 1,6 g
Leucin 0,29 g 2,6 g
Lysin 0,18 g 1,6 g
Methionin 0,09 g 0,82 g
Phenylalanin 0,19 g 1,7 g
Prolin 0,26 g 2,4 g
Serin 0,21 g 1,9 g
Threonin 0,14 g 1,3 g
Tryptophan 0,05 g 0,42 g
Tyrosin 0,13 g 1,2 g
Valin 0,21 g 1,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.