Klassischer Minnesota Tater Tot Hotdish

Ofen vorheizen

Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vor.

Form vorbereiten

Fette eine große Auflaufform leicht mit etwas Butter oder Öl ein.

Fleisch anbraten

Brate das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig an, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Gib die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und dünste sie glasig.

• 💡 Gieße überschüssiges Fett nach dem Anbraten ab, damit der Auflauf nicht zu fettig wird.

Saucenbasis erstellen

Reduziere die Hitze und rühre die kondensierte Champignoncremesuppe, die Milch und die Worcestersauce unter das Fleischgemisch. Würze alles mit Salz und Pfeffer.

Gemüse untermengen

Hebe den abgetropften Mais und die grünen Bohnen vorsichtig unter die Masse, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Auflauf schichten

Gib die Fleisch-Gemüse-Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streiche die Oberfläche glatt.

Topping hinzufügen

Verteile die gefrorenen Tater Tots (Kartoffelbällchen) gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf der Füllung. Optional kannst du jetzt den geriebenen Cheddar darüberstreuen.

• 💡 Für extra Knusprigkeit ordne die Tater Tots in geordneten Reihen an.

Backen

Backe den Hotdish für ca. 30-40 Minuten im Ofen, bis die Kartoffelbällchen goldbraun und knusprig sind und die Sauce an den Rändern blubbert.

Servieren

Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lass ihn etwa 5-10 Minuten ruhen, damit sich die Sauce setzen kann, bevor du ihn servierst.