Klassischer American Cheese Ball

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Den Cheddar fein reiben. Die Pekannüsse grob hacken (einige für die Deko beiseitelegen). Die Frühlingszwiebeln waschen und in sehr feine Ringe schneiden.

2. 2

   In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse mit dem geriebenen Cheddar, den Frühlingszwiebeln, der Worcestershiresauce, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Pfeffer gründlich vermengen. Hierfür eignet sich ein Handrührgerät oder ein stabiler Kochlöffel.

3. 3

   Die Käsemasse auf ein großes Stück Frischhaltefolie geben. Die Folie hochziehen und die Masse darin zu einer festen Kugel formen.

4. 4

   Den eingepackten Cheese Ball für mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank legen, damit er fest wird und durchzieht.

5. 5

   Vor dem Servieren die gehackten Pekannüsse auf einen flachen Teller oder ein Brett streuen.

6. 6

   Den Cheese Ball aus der Folie nehmen und rundherum in den Nüssen wälzen, bis er vollständig bedeckt ist. Mit Crackern oder Baguette servieren.

📸 Cook Snaps 2

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Cheese ball hedgehog – Foto: The Lamb Family (CC BY-SA 2.0)

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Cheese ball – Foto: Valereee (CC0)

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